【还愿贴】特来晒晒我的 “一周汤谱”奖锅！（转) - 美食厨房 - 红孩子论坛·互动空间-...

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 21:02:18
 

中了大奖，少了还愿怎么行？

我也就不怕献丑于人前啦，现在就用这铮亮簇新的汤锅给大家煲一锅鸡毛菜汤，补充补充水份，也晒晒喜气哈（￣▽￣）

 

首先来看一下所需要的食材：南豆腐半块、鸡毛菜50克、一个猪骨味浓汤宝、香油少许、白胡椒粉少许（选用）

时令的小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用。

锅中加入三碗水，开后加入浓汤宝，转中火使其充分化开。

接着，待浓汤宝充分融化，看到美美的汤底时，加入切好的豆腐，然后转中小火。

这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。加热3分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油（白胡椒粉）。

最后，我的终极版·还愿·鸡毛菜豆腐汤就出锅啦！用自己赢来的汤锅熬出来的，味道都比以前更美味呢＞ω＜

现在烈日暴晒，大家口渴烦躁，暴躁心烦。而这道鸡毛菜豆腐汤正是为了补水清火而生的！

豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴的功效，而加入维生素和矿物质丰富鸡毛菜与之搭配，口感柔嫩，味道清香。而且，用滴滴原味不含防腐剂的浓汤宝来烹饪，还省去了繁琐的调味步骤，更是一举两得了呢~(=￣ω￣=)~

 

所以，别小看一道普通的汤，也别小看一张日常的汤谱，里面的学问可真的很大哟，绝对是实践和理论的全面结合~！要把奖锅搬回家才没有想象中容易呢＼（￣︶￣）／

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