大国医1

　　王耀堂  焦亮 编著

　　新世界出版社

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　　王绵之大师的四点养生妙法

　　每天保持愉悦的心情，是王绵之教授长寿的秘诀，他也有一些养生方法。2005年，王教授接受央视《中华医药》栏目的专访，谈到了养生的小窍门，我们总结了四点：

　　1.吃东西不“忌讳”。王绵之教授认为，只要在身体健康的情况下，吃东西不应该有什么过分的禁忌，而是应该每种食物都吃一些，这样营养才能均衡。

　　2.吃冰激凌多在嘴里含一会儿。王绵之教授从小爱吃甜食，进入老年之后，他居然喜欢上了冰激凌，而且还吃得很有讲究。在吃冰激凌的时候，他喜欢在嘴里多含一会儿。他说，这样下去就会使温度升高，对身体没有什么坏的影响。

　　3.冬虫夏草每天半克。在平时饮食中，王老会吃些虫草来保持身体健康，分量很少，每天只需要半克，研成粉末，放入牛奶中溶化后服用即可。他说：“这在于持之以恒，你拿十天的量搁在一天吃了，浪费，身体还造病，对身体没好处。”

　　4.“腹式呼吸”吐故纳新。在练功的时候，他强调脑子里要空、要静，呼吸调匀、心率放慢，全身放松，集中意念。另外，要使用腹式呼吸，方法很简单：向外呼气时瘪肚子，向内吸气时鼓肚子，按照正常的呼吸频率即可。他说，这样可以将身体里的废气呼出去，再将新鲜的空气吸入体内，起到吐故纳新的作用。

　　健康回音壁

　　冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合其他药同用。在此，为大家介绍两种冬虫夏草药膳：

　　1.虫草苁蓉炖羊肉

　　【材料】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　【做法】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

　　【功效】此汤可用于女性滋补养颜，对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。

　　2.冬虫夏草鸭

　　【材料】雄鸭1只，冬虫夏草5   ～10枚，葱、姜、食盐各适量。

　　【做法】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。

　　【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿、遗精等症。

　　“一花四叶汤”

　　关于养生，除了“莫贪生”之外，裘老提出一个著名的概念，即“全神”。裘老所说的“全神”是指“神明”的妙用。作为万物之灵长，人类的“神”是最全的，所以人体的生长衰老以及气血精髓的充养、喜怒哀乐的调控、对外界环境的适应等诸多生理活动，无不依靠“神”来主宰。它具有自我调节、自我修补、自我适应、自我控制四大功能。然而，人体这四大功能，只在精神不受损害的情况下才能充分发挥作用。因此，要想身强体健，首先要全神。裘老指出，要想达到“全神”，就必须运用各种修身养性、澄心息虑的方法，使心态保持恬淡宁静。裘老开出了一张精妙方剂——“一花四叶汤”。一花，即指身体健康长寿之花；四叶，即豁达、潇洒、宽容、厚道。

　　1.豁达。裘老说：“荣华富贵有什么好稀罕的，即使你多活几十年，也只是一刹那，任其自然，何必强求。”人只有具备了裘老这样“富贵于我如浮云”的豁达胸襟，才能看淡得失，心平气和，形神康泰。

　　2.潇洒。潇洒，原指清高洒脱、不同凡俗之意。裘老意为轻松、舒畅的意思，即充满生机、超越自我、身心愉悦，从而有利于健康。

　　3.宽容。即宽恕，能容纳他人。宽容待人是人生的一种美德，也是处理和改善人际关系的润滑剂，不但能使人心宽体胖、气血调和，而且对于社会的和谐也很有意义。

　　4.厚道。裘老经常强调：“厚道对维护和培养人身元气有重要作用。”厚道最为重要的是做人要仁厚，乐于助人和扶危救困，还要常怀感恩与报恩之心，多帮助他人。

　　健康回音壁

　　冰心是一位世纪老人，她活到了99岁。她在身心健康长寿上的经验只有一个词——豁达。有一次，生命文学作家纪一访问冰心，对冰心说：“现在还有许多疾病吃药解决不了，靠养生才能健康长寿。”冰心反问纪一：“我什么养生术都不用，怎么也健康长寿呢？”纪一说：“我研究过您，您的长寿得益于您特别健康的人格、文学修养和豁达、幽默。”冰心笑着说：“我确实没有特别的养生之道，就是心里豁达一点，从不跟人计较，也不跟自己过不去。”纪一说：“我以为，您不论在任何情况下都能善待自己，您的幽默是您胸怀坦荡的标志，坦坦荡荡的胸怀和良好的情绪，是一门超级养生术。佛家养生讲‘净、静、晶’，说的是心不干净，不能入静，不净不静，难以修行。现代医学也开始重视身心疾病。”冰心颔首道：“我觉得你说得很有道理。一个人就怕心病，心病了，就不好治了。”