阅读主题 - 没有烤箱的JM们进来看一下吧！微波炉版——香蕉蛋糕 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 07:31:46
NO：0   发表于: 2006-11-27 12:16 星期一    发表主题: 没有烤箱的JM们进来看一下吧！微波炉版——香蕉蛋糕
周末淘了一些做蛋糕的原材料和工具，可惜没有烤箱，心里痒痒的，做些什么好了，看着微波炉，就用微波炉烤着试试。说干就干。
原料：
鸡蛋（3个）；泡打粉3.6ML;香蕉2根（大约350克），低粉（100克），黄油50G，糖80G。
操作过程：
1、 香蕉捣成泥；
2、 低粉中加入泡打粉，过筛；
3、 将蛋黄、蛋清分离；
4、 蛋黄中加入白糖（40G），打到泛白时，然后依次加入黄油、香蕉、低粉。
5、 打蛋清，分三次加入白糖（40G），直至打到泡沫状，分两次倒入面糊中。
6、 可放入微波炉的盒子，四周刷油，入微波炉高火一分钟；
7、 面糊倒入微波盒中，40%火力4分钟；光波10分钟；40%火力20分钟。
（根据自家的微波炉调整时间）
用微波炉做的蛋糕也不错哟，香香的。
_________________
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