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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 07:56:53
来这里潜水了好久了，学了好多的菜，今天第一次发帖子给大家看看我做的菜，也是我今天做的，6月份贝太上的一些菜，之前还做了很多别的，以后再发上来吧。第一次秀厨艺，心里好紧张的希望高手们多多提意见哦。
一，枸杞丝瓜
材料：生姜、丝瓜、枸杞
调料：盐、鸡精、水淀粉
做法：
1，生姜去皮切丝，枸杞洗干净泡水，丝瓜削皮滚刀切块
2，热油锅下姜丝爆香，把丝瓜和枸杞放进，加一碗水（我就加了泡枸杞的 水）焖炒到丝瓜软熟，加适量盐。
3，加水淀粉勾芡，放鸡精调味道盛出。
注意：
丝瓜削了皮很快就会变黑，所以建议抓紧时间哦。先做好别的准备工作在临下锅前再削丝瓜皮。
问题：
我用削刀刨丝瓜皮的时候，丝瓜因为太软，所以总容易断，不知道有什么更好的削丝瓜皮的办法，请教
_________________
肚肚鸭就是我。
吃饭是为了有力气减肥，减肥是为了能更好地吃饭。
丝瓜枸杞.jpg
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