辣白菜制作过程（附图）

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 16:29:18

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图片描述: 一层一层的抹上料。
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图片描述: 全部抹完料以后，把白菜简单的卷一下，让它紧实一些。
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图片描述: 用密封的盒子装好，放到冰箱冷藏室里。我特别怕它坏了，所以放在最下面一格，这样温度低一些。
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糊糊的制作：
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图片描述: 白菜一切两半之后，抹上盐，腌八个小时。这个过程中要出好多水，记得随时倒掉啊。
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图片描述: 这是糊糊。我放了蒜、姜、蜂蜜、白糖、味精、辣椒粉，还有苹果和梨各半个。用糯米粉糊糊搅在一起。我没有放盐，因为腌白菜的时候盐放多了，我怕太咸了。
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每日说:
糯米糊糊是熟的吗
糯米糊糊要熟的。煮糯米糊糊的方法和煮玉米糊糊的方法一样的。先把糯米粉用凉水冲开、搅匀；锅里放适量的水煮开（糯米粉先不放入）；把搅匀的糯米粉倒入锅中，一边倒一边搅拌，避免结成团，再次煮沸即可。独枝一秀说:
开花的树说:
白菜买回来要洗么？
可是，白菜叶子都是包着的，要洗的话那不是要把叶子一片片剥开？那白菜不就是散成一片片的了？
我也想知道？
白菜买回来之后，去掉外面的老帮，然后用清水冲洗一下就可以了，不用一页一页的剥开；

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