神马文学网营养入门01——科学营养观念
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/09 06:36:58
《科学营养观念》课程介绍了健康的概念、影响健康的因素、世界人口的健康现状、合理膳食的重要性，阐述了均衡营养的概念、营养素不足或过量的危害以及人们如何才能获得均衡营养。通过这门课程，学员可以加深对营养事业的理解，坚定从事纽崔莱事业的信念，初步了解营养知识。
课程目标：
●树立科学的健康观念和营养观念
●了解中国人的饮食习惯和营养现状
●理解均衡营养的概念和获取途径
●充分意识到科学保健的重要性
一、热身剧场
二、知识讲堂
（一）健康大讨论
1.健康的概念
2.世界人口健康现状
3.影响健康的因素
4.合理膳食的重要性
（二）均衡营养大探究
1.什么是均衡营养
2.营养素不足或过量的危害
（三）如何获得均衡营养
1.膳食指南与平衡膳食宝塔
2.科学的一日三餐与优质的营养保健食品
（四）健康，人生的财富
三、开心乐园
对于我们来说，如何把科学的营养观念传递给顾客是一大挑战。也是从事安利工作中负责的表现，如果连自己都无法做到观念正确，行为严谨，那如何做到对顾客负责呢？
你们觉得自己的日常饮食能够保证健康吗？
很多人健康知识缺乏，健康观念落后
（1）对预防保健重视不够
（2）不良的生活习惯
（3）不健康的生活方式
（4）不合理的膳食
（5）缺乏锻炼
普通老百姓没有太多机会接触到系统专业的营养与健康知识，所以健康知识的缺乏成为我们追求 健康道路上最大的拦路虎。
什么是健康
不仅仅是不生病，而是身体上，心理上和社会适应能力上的完美状态。
身体：
没有疾病威胁 有良好的稳定性 对疾病有良好的抵御能力
心理
没有精神和心理疾病 良好的疏导能力
社会适应能力
需要对外部环境，包括自然环境和人文环境，都要有良好的相容性
对照自己的实际，请选择符合您目前状况的选项
1、精力充沛，能从容不迫地应对日常生活和工作
2、处事乐观，态度积极，乐于承担任务而不挑剔
3、善于休息、睡眠良好
4、应变能力强，能适应各种环境的各种变化
5、对一般感冒和传染病有一定抵抗力
6、体重适当，体质指数（BMI)=体重（kg）/[身高（m)]的平方。正常值约为18.5—25
7、眼睛明亮，反应敏锐、眼睑不发炎
8、牙齿清洁，无缺损，勿疼痛，齿龈颜色正常，无出血
9、头发光泽，无头屑
10、肌肉，皮肤富弹性，走路轻松
2.世界人口健康现状
有很多顾客说自己几乎没生过病，生活也正常，但总听到他们抱怨这里不舒服，那里不爽，原来都是身体发出的警报。
所以我们在解答顾客问题时不能只看表象，
一项全球性调查表明
健康人群5% 疾病人群20%，亚健康人群75%
亚健康定义
亚健康状态，是指无器质性病变的一些功能性改变，又称“第三状态”或“灰色状态”，因其主述症状多种多样，又不固定，所以也被成为“不定陈述综合症”
它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有很多不适的症状表现和心理体验。
亚健康的表现症状
如果你有以下感觉时，那就请你留意啦！亚健康很可能就在你身边
（请先进行不要的医学检测以排除有无器质性疾病）
浑身无力 容易疲倦 头痛 面部疼痛 眼睛疲劳 视力下降 鼻塞眩晕 起立时眼前发黑 耳鸣 咽喉异物感 胃闷不适 颈椎僵硬 睡眠不良 便秘 心悸气短 容易晕车
亚健康持续过久，将直接引起某些严重的精神和身体疾病，及时采取措施，亚健康状态也能恢复到健康状态，而且可能付出的成本也是有限的。相对生了病花费大量的时间人力财力去治病的付出，这是非常经济的一项支出。
但是在亚健康状态下，人们往往意识不到除了问题，自然也就不会积极主动地采取必要措施
所以说科学的观念很重要。亚健康状态如果不及时扭转，在长期不当习惯的作用下，将超出机体代偿能力范围，发生慢性疾病，严重的损害身体健康，甚至付出生命的代价。
我们都要要健康快乐的生活，那
想一想：影响健康的因素有哪些？
给下列影响健康的各因素分分类
可见，这四大基石很重要，也就是说我们要更重视可控因素，因为他们对健康的影响更大。我们扪心自问，我们是否都做到了这四个方面，你身边的人又做得如何？
那这四项基石中，哪一项又是最基础的呢？
俗话说“民以食为天”，合理膳食是最重要的。饮食是维持生长发育、身体健康、延缓衰老、健康长寿的物质基础。
保健食品是
课程目标：
●树立科学的健康观念和营养观念
●了解中国人的饮食习惯和营养现状
●理解均衡营养的概念和获取途径
●充分意识到科学保健的重要性
一、热身剧场
二、知识讲堂
（一）健康大讨论
1.健康的概念
2.世界人口健康现状
3.影响健康的因素
4.合理膳食的重要性
（二）均衡营养大探究
1.什么是均衡营养
2.营养素不足或过量的危害
（三）如何获得均衡营养
1.膳食指南与平衡膳食宝塔
2.科学的一日三餐与优质的营养保健食品
（四）健康，人生的财富
三、开心乐园
对于我们来说，如何把科学的营养观念传递给顾客是一大挑战。也是从事安利工作中负责的表现，如果连自己都无法做到观念正确，行为严谨，那如何做到对顾客负责呢？
你们觉得自己的日常饮食能够保证健康吗？
很多人健康知识缺乏，健康观念落后
（1）对预防保健重视不够
（2）不良的生活习惯
（3）不健康的生活方式
（4）不合理的膳食
（5）缺乏锻炼
普通老百姓没有太多机会接触到系统专业的营养与健康知识，所以健康知识的缺乏成为我们追求 健康道路上最大的拦路虎。
什么是健康
不仅仅是不生病，而是身体上，心理上和社会适应能力上的完美状态。
身体：
没有疾病威胁 有良好的稳定性 对疾病有良好的抵御能力
心理
没有精神和心理疾病 良好的疏导能力
社会适应能力
需要对外部环境，包括自然环境和人文环境，都要有良好的相容性
对照自己的实际，请选择符合您目前状况的选项
1、精力充沛，能从容不迫地应对日常生活和工作
2、处事乐观，态度积极，乐于承担任务而不挑剔
3、善于休息、睡眠良好
4、应变能力强，能适应各种环境的各种变化
5、对一般感冒和传染病有一定抵抗力
6、体重适当，体质指数（BMI)=体重（kg）/[身高（m)]的平方。正常值约为18.5—25
7、眼睛明亮，反应敏锐、眼睑不发炎
8、牙齿清洁，无缺损，勿疼痛，齿龈颜色正常，无出血
9、头发光泽，无头屑
10、肌肉，皮肤富弹性，走路轻松
2.世界人口健康现状
有很多顾客说自己几乎没生过病，生活也正常，但总听到他们抱怨这里不舒服，那里不爽，原来都是身体发出的警报。
所以我们在解答顾客问题时不能只看表象，
一项全球性调查表明
健康人群5% 疾病人群20%，亚健康人群75%
亚健康定义
亚健康状态，是指无器质性病变的一些功能性改变，又称“第三状态”或“灰色状态”，因其主述症状多种多样，又不固定，所以也被成为“不定陈述综合症”
它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有很多不适的症状表现和心理体验。
亚健康的表现症状
如果你有以下感觉时，那就请你留意啦！亚健康很可能就在你身边
（请先进行不要的医学检测以排除有无器质性疾病）
浑身无力 容易疲倦 头痛 面部疼痛 眼睛疲劳 视力下降 鼻塞眩晕 起立时眼前发黑 耳鸣 咽喉异物感 胃闷不适 颈椎僵硬 睡眠不良 便秘 心悸气短 容易晕车
亚健康持续过久，将直接引起某些严重的精神和身体疾病，及时采取措施，亚健康状态也能恢复到健康状态，而且可能付出的成本也是有限的。相对生了病花费大量的时间人力财力去治病的付出，这是非常经济的一项支出。
但是在亚健康状态下，人们往往意识不到除了问题，自然也就不会积极主动地采取必要措施
所以说科学的观念很重要。亚健康状态如果不及时扭转，在长期不当习惯的作用下，将超出机体代偿能力范围，发生慢性疾病，严重的损害身体健康，甚至付出生命的代价。
我们都要要健康快乐的生活，那
想一想：影响健康的因素有哪些？
给下列影响健康的各因素分分类
可见，这四大基石很重要，也就是说我们要更重视可控因素，因为他们对健康的影响更大。我们扪心自问，我们是否都做到了这四个方面，你身边的人又做得如何？
那这四项基石中，哪一项又是最基础的呢？
俗话说“民以食为天”，合理膳食是最重要的。饮食是维持生长发育、身体健康、延缓衰老、健康长寿的物质基础。
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