神马文学网美国满街的大肚腩是怎么吃出来的？
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金色刺梨 (2010-09-02)
去美国旅行之前，曾看过同事玲子从美国拍回来的一组照片，根据这些图片还写了一篇题为《看美国满街胖女人，方知中国女人很苗条》的博文，因此，对美国街头胖子多，之前还是有个心理准备的。尽管如此，待到自己亲自去美国，对美国街头胖子数量之多，一些胖子的肥胖程度之严重，还是感到很吃惊。
记得是在从香港乘机抵达芝加哥的那一天，我们排着长队，等待美国海关查验证件和复核指纹准备入境，在那些海关官员中就看到了不少胖子，其中一位黑人女性胖得简直让人难以描述。只见那女子胸部、腹部、臀部、大腿、小腿、手臂……反正就是身体的每一个部位，都鼓胀着非常非常多的赘肉，那身深蓝色的海关制服不知道耗去了多少布料！我很担心那身制服撑不住溢满的赘肉会破裂。她的工作就是把那些过安检后，乘客取走被检查的物品后空置的熟料盒，重新放回安检的入口处，由于过度肥胖，她举止笨拙，移动身体非常困难，腰也弯不下去，那捆在腰上的加长皮带竟让她喘不过气来。对比中国的海关，在招聘人才时还要求什么“形象良好”，可是在美国的海关、航空服务业和其他任何窗口行业，其从业资格不能搞什么形象、年龄歧视，因此，一踏进美国的国门，就让我们看到了一个真实的美国人群体，那就是年青的、年老的，苗条的、肥胖的，漂亮的帅气的、不怎么顺眼的，白色的、黑色的、黄色的、混色的……总之是什么模样、什么种族的人都有。
在美国的很多城市，包括华盛顿、纽约、休士顿、旧金山等地，在街头、在旅游景区、在餐馆、在停车场、商店等场合，看到的肥胖者实在是太多太多，有一次在华盛顿的那个老邮政大楼的一楼餐厅就餐，看到那些肥胖的美国人一人就占据了两个人的空间，三个人就围满了一张可以坐六个人的餐桌。在水牛城尼亚加拉大瀑布景区，拿着相机随便一照，一个镜头就能“网”住四、五个胖子。坐在大巴上“俯瞰”那些跑在路上的皮卡、轿车、SUV，就会看到十个开车的司机起码有三个是大胖子。看到美国这么一个超级强国居然拥有这么多的胖子，俺这些“瘦弱”的中国人居然有点为这个国家感到担心。因为太多的国民过于肥胖并不是什么好事，起码国民的整体身体素质、身体健康状况多少会受到影响。要是在冷兵器时代，肥胖的国民数量过多，其整体战斗力肯定会大大减弱。
美国人肥胖者之多，原因是多方面的，本人以为还是与美国人的饮食习惯关系最大。无论是在西餐厅还是在中餐馆用餐，抑或是在酒店享用免费早餐，都比较仔细地观察了美国人的饮食习惯。美国人最喜欢吃的东西有：烤面包涂黄油和果酱、汉堡包、薯条、麦片粥、牛扒、牛奶、咖啡、火腿肠、烤肉、甜品、比萨饼……俺还观察到，老美其实也很喜欢吃中餐。在马里兰大学餐厅，有十几家中西式快餐，生意最好的就是“熊猫”中式快餐，天天都有排长队等候的食客，这让那些门可罗雀的西式餐厅很羡慕。至于中餐馆，就不仅仅是中国游客光顾，美国本地食客也不少。俺发现，美国人最喜欢拿的食物都是面包、肉类，而且特喜欢吃油炸的东西，那些越肥胖的人吃得越多。由此可见，美国人的肥胖主要和饮食结构有关。
当然，导致太多的美国人过于肥胖，还有一个重要的原因，就是美国人基本上是以车代步。除了在纽约时代广场、其他大城市繁华的街道和大商场等人满为患的地方，美国的大街和路上，鲜见行人。人都到哪里去了呢？原来人都在车里。美国人是一出门就开车，到哪里都离不开车。看见那些胖子们走路很吃力，但开车却很潇洒，那些胖子司机驾驶车子轻松自如，很自信很自得，一点也不觉得过于肥胖会给自己带来行动上的不变。在一些美国人看来，只要有车，哪里都能去，肥胖算什么？所以他们并没有减肥的打算。
以下这些食物都是美国人的最爱。
