神马文学网很好吃的小点心--糯米鸡
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 00:10:40
材料：糯米1.2斤，荷叶8张，干贝2两，鸡肉一斤，香菇10朵，葱花，五香粉，盐，蚝油适量
做法：1、先把糯米煮熟（笨人没煮过糯米饭，水放多了，有点绵）
2、荷叶用温水泡软，洗净，剪成扇形，一张可以剪成三小张。
3、鸡肉去掉骨头，切成小片，加五香粉，盐腌两小时，香菇发好，切丝，干贝洗净。
4、所有材料准备就绪，干贝，香菇，鸡肉加进蚝油和葱花，搅拌一起。
5、包糯米鸡，如图。
6、放上蒸架蒸15分钟。
鸡肉.jpg (107.49 KB)
2010-4-12 12:47
香菇干贝.jpg (104.77 KB)
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荷叶.jpg (102.89 KB)
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葱花.jpg (106.01 KB)
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图像0607.jpg (103.01 KB)
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图像0609.jpg (99.78 KB)
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图像0613.jpg (103.26 KB)
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成品
蒸后成品
完成，其他都不错，就是糯米饭有点绵，小家伙则嫌肉不够多，不太爱吃，唉，白白浪费我的一个下午的工夫！
做法：1、先把糯米煮熟（笨人没煮过糯米饭，水放多了，有点绵）
2、荷叶用温水泡软，洗净，剪成扇形，一张可以剪成三小张。
3、鸡肉去掉骨头，切成小片，加五香粉，盐腌两小时，香菇发好，切丝，干贝洗净。
4、所有材料准备就绪，干贝，香菇，鸡肉加进蚝油和葱花，搅拌一起。
5、包糯米鸡，如图。
6、放上蒸架蒸15分钟。
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成品
蒸后成品
完成，其他都不错，就是糯米饭有点绵，小家伙则嫌肉不够多，不太爱吃，唉，白白浪费我的一个下午的工夫！