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燕儿2380608
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   NO：0   发表于: 2007-08-11 9:42 星期六    发表主题: 焗烤茄子--为外婆做的素西餐
材料
茄子2条 盐,面粉各少许 菜油适量 起司 番茄酱
作法
1.茄子去蒂切成1厘米的薄片.撒上盐,胡椒粉调味,再沾薄薄一层面粉.
2.平底锅放橄榄油,用中火加热,放进茄子煎至两面呈金黄色.
5.将煎好的茄子整齐地摆放在容器中,淋上番茄酱汁
6.撒上起司丝.烤箱230度预热五分钟后.放进烤箱中,烤15分钟既可.
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