夏日良品酸梅汤

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 18:56:59
我家有一位喜欢喝酸梅汤的,每次去逛街,都要买二个大杯,外面的酸梅汤好喝,越喝越渴,里面肯定有不好的东西。今年有时间了,我们自家作吧。
都做过好多次了,这一次来下子实况直播!
先看下子材料啊。
干桂花:
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陈皮,
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山楂,也是干的
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乌梅,干的
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甘草片
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取适量的山楂片和乌梅,这个要看自己的口味来。
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先用水泡五分钟,然后仔细清洗,我洗了三遍。
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然后把甘草片和陈皮,也洗干净,加足够的水。
看看加了多少水
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然后,开大火,开始煮吧。
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接上面的,我们来继续啊。
大火烧开,要滚沸。手机拍的,拍不出来滚沸的气泡。
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然后转成小火,一个小时。
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一个小时候,我再来,我先睡觉下子。
话说,一觉睡到爽,起来后,搞下子酸梅汤。
先拿红糖,我家就只有这个了,建议用原味红糖更加美好。
我是勤劳节俭的家庭煮妇,所以,家里有的先吃完,再买新的。
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看看一个小时候,汤色已经红了。这个时候,没有放红糖啊。
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这个是放好红糖了的,颜色明显的已经和卖的酸梅汤一样了。
为毛要加红糖那,一个是口感,一个是颜色。
我找的方子,是老北京一个作酸梅汤的方子,他就加的红糖。
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加入适量的干桂花,你马上可以闻到,香。
这个时候要关火了。
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剩下的时间,就是等待了,等到温热的时候,用一个滤网,过滤下子,
然后弄到冰箱里面冰,omgd,好喝。
我家基本上一天作一次。
我用九阳豆浆机配的东西滤,剩下的东西直接倒掉。一般就熬一次。
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这就是最后得的,要准备进冰箱了。
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