神马文学网自己动手做油茶面
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 23:53:10
油茶面：
原料：
面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等)。
做法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛;
2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入;
将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用。
3、吃时将油炒面分盛入碗内，用沸水冲搅成稠糊状即可。
原料：
面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等)。
做法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛;
2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入;
将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用。
3、吃时将油炒面分盛入碗内，用沸水冲搅成稠糊状即可。