懒人冬补之私房菜谱
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/02 22:58:03
懒人冬补私房菜之白萝卜炖羊肉
1、将白萝卜、羊肉洗净切块备用;
2、锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉;
3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
迷罗提示:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。
懒人冬补私房菜之山药炖牛肉
1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。
2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。
3.沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂即成。
迷罗提示:脾虚、气虚、乏力、神经衰弱、体质低下的朋友最为合适。
懒人冬补私房菜之当归炖鸡
1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小火炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
迷罗提示:血压低、贫血、气血不足、失眠、神经衰弱、经期不调的女士们最为合适。
懒人冬补私房菜之山药炖蘑菇
1. 山药去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入山药、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。
迷罗提示:阴虚内热、气虚乏力、神经衰弱、精力不足的朋友最为合适。