芝麻酱凉拌面的做法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 04:56:31
【材料】:面条200克、黄瓜30克、胡萝卜30克
【调料】:香油1小匙、芝麻酱2大匙、精盐1小匙
【做法】:
1、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟;
2、芝麻酱放入碗中,加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;
3、把面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干;
4、把面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
【特点】:香气扑鼻,清凉爽口。
【美味小窍门】:食用凉面时,加入1小匙醋,面条会更加爽口。