联合国：少吃肉以拯救地球

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 02:44:10

根据一份新的联合国重要报告：世界需要更多地推行素食饮食，以期制止气候变化。

一组国际科学家认为，温室气体排放的最主要原因是食物生产和使用化石燃料。

虽然煤炭和石油会逐渐被新生能源，如：风能和太阳能取代，但是，世界总是需要吃。

随着全球人口数量的增加，食物生产可能会成为气候变化和环境恶化的主要原因。

可持续性资源管理国际委员会指出，农业生产消耗了全球70%的淡水、38%的陆地使用，及排放了19%的温室气体。

这篇将会呈报给各国政府的报告称，既要满足世界食物供给，又要减缓气候变化的唯一出路是更多地推行素食饮食。

“全球范围的饮食改变会切实降低对气候的影响。”报告说。

环境署执行主任施泰纳说，普通消费者可以通过少吃肉来对抗气候变化，他说：“委员会评审了一些已有的科学和结论指出，当今两个最主要的领域对人们和这个星球的生命支持系统有着非常重要的影响，那就是化石能源和农业生产，尤其是为了肉类和乳业而饲养家畜。”

施泰纳先生说，政府可以通过改革税收系统和补贴方式，并使素食更便宜来鼓励人们少吃肉。

著名的《斯坦恩报告》的作者，布伦特福德·斯特恩说，首先赞成那些能对抗气候变化的经济措施，也相信世界需要少吃肉。

他已经警告说，肉类和碳密集商品的价格应该上涨以对抗气候变化。

以上摘自每日电讯报：Eat less meat to save the planet - UN翻译：Melinda Yuan

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