山西江南餐饮集团有限公司董事长－王艳梅 - 中国餐饮网

山西江南餐饮集团有限公司董事长－王艳梅
发布时间：2007-10-18    来源：合智情报工作网    点击： 367
王艳梅 女 硕士 山西江南餐饮集团有限公司董事长兼总经理 山西省九届政协常委 山西省工商联副会长 1991年创立开化寺饭庄 1993年扩建后改名为开化寺江南酒楼，同年成立山西江南饮食服务公司 1995年创立桃园春江南酒楼 1997年创立江南美食城 1998年创立江南食品配送公司 1999年创立山西伊佳洗业有限公司 2000年创立江南大酒店 2001年举办太原市首届“全国大型美食节” 2002年举办“春满江南美食节” 2003年举办“2003中国 太原国际美食节” 1998年---2001年市劳动模范、2000年市特级劳模、2001年省劳模 1999年4月获太原市优秀企业家 1999年8月山西省第十届优秀青年经理 1999年9月山西省光彩事业勋章 2002年3月获山西省“五一”奖章，社会主义建设一等奖 2002年4月获山西省第五届“十大杰出青年” 2003年度“太原十大女杰”
王艳梅，现任山西太原江南餐饮集团有限公司董事长兼总经理，山西省九届政协常委，山西省工商联副会长，山西省光彩事业促进会副会长，山西省烹饪协会副会长，山西省青联常委，太原市第十一届人大常委。曾先后荣获“山西省十大杰出青年”、“山西省劳动模范”、“山西省再就业功臣”、“太原市特级劳模”、“太原市杰出企业家”、“太原市十大女杰”等荣誉称号。
自1991年创建中华餐饮名店——山西江南酒楼以来，王艳梅把个人和员工融入到企业的发展中，把企业融入到行业和地区的社会经济发展中，以创新唯超越，共赢而发展的思想，带领企业不断发展壮大，成为集餐饮、食品配送、快餐连锁等行业为一体，拥有总资产数亿元的大型集团企业，连续三年进入中国餐饮企业百强行列。2001年以来，在光彩事业中捐款捐物600多万元，吸纳下岗职工800多人，为行业培养和输出1000多名服务和技术人才；2003年投入21万元支持社会抗击“非典”，投入36万元对员工进行“非典”预防，员工无一起感染病例，同年仍向国家上缴税收865万元；关注弱势人群的再教育工作，制定了优先招用，免费培训的政策，投入100多万元成立了江南餐饮管理学院等一系列再培训体系；选派员工参加五年一次的全国烹饪技术大赛，获得四金三银两铜的好成绩；在太原建城2500周年纪念活动期间，她带领江南骨干员工，投入360万元，策划并成功举办了“中国·太原国际面食节”，受到了国内外的广泛关注，为打造太原市的城市节日品牌，振兴地方经济做出了贡献。
王艳梅认为，企业要进一步发展壮大，就不能脱离员工，不能脱离社会，不能放弃责任，不能没有人文关怀，必须关爱员工，回报社会。她带领江南餐饮集团全体员工积极响应党和政府的号召，不断为社会分忧解难，积极投身社会公益活动，特别是在关爱员工，缓和社会就业压力方面做出了积极贡献。
发展企业，不断为社会增加就业岗位。餐饮行业属于服务性行业，是一个劳动密集型产业。从1991年开始，江南餐饮集团不断发展壮大，现在已发展成为一个集餐饮、食品、配送为一体，下辖七家子公司的大型民营企业，为社会增加就业岗位1200个。王艳梅一直重视下岗人员的再教育和再就业问题，尽自己所能帮助下岗人员实现再就业。为此江南集团专门制定了对下岗人员优先招用、免费培训的优惠政策，专门招聘和培养下岗人员，使他们获得再次就业的机会。近两年来，江南集团就吸收招聘了一百余人下岗工人，很多人在工作岗位上已经成为骨干力量。王艳梅积极吸收农村富余劳动力就业，为当地的脱贫致富做出了贡献。她从农村和边远山区招聘大批家庭贫困的青年来江南工作，并免费对他们进行职业技术培训。许多青年在江南餐饮集团学到餐饮知识和技术后，回到家乡，自主创业，成为家乡脱贫致富的带头人。江南集团在不断给他们提供成长机会的同时，十分注重他们整体素质的提高。许多青年通过江南集团所组织的学习培训，已经成长为优秀的餐饮管理人才，在各自的岗位上发挥着重要的作用。重视人才，为大学毕业生实现梦想搭建平台。企业要发展就离不开人才，招聘大学生来江南就业是一举两得的好事。因此，从1997年开始，江南集团就出台了一系列优惠政策，不断吸引大学生来江南集团工作。2004年，集团安排了54名大学毕业生。几年来，江南集团先后为一百多名大学生提供了放飞理想、施展才华的舞台。
大力开展员工培训等活动，努力创造学习型企业。王艳梅非常注重员工素质的培养和技能的提高，她成立了江南餐饮管理学院，与太原市经济干部管理学院合办了餐饮管理大专班，不断选拔员工赴高校深造，请专家培训，为此每年投入100万元。通过培训、竞赛等各种形式，不仅给员工创造了良好的学习氛围，还积极组织员工参加国家职业资格认证培训以及考核，使员工可以掌握一技之长，也为企业发展奠定了基础。在为服务企业的同时，江南餐饮管理学院还尝试探索企业办学的新路子，几年来，江南餐饮管理学院共为同行业培养和输出各类人才一千多名。现在，江南集团培养的各类餐饮人才已经遍布全省的各个地市，为繁荣当地经济提供人才和技术支持。
注重企业文化建设，努力给员工提供一个良好的工作环境。除了投入巨资成立了江南餐饮管理学院以外，王艳梅还在各分部开辟了拥有20000多册各类图书、200多种报刊的江南书苑5个，建立了1000平方米的职工文化活动中心，成立了山西首家企业羽毛球俱乐部、加西亚俱乐部，使员工能够在企业里得以快乐的工作和成长。为了继续增强江南集团的核心凝聚力，2004年12月16日，江南集团党总支正式成立，为加强企业员工思想教育，确保江南集团沿着正确的发展方向，更好地发展经济提供了组织保证。
王艳梅同志深知企业只有具备了对社会和国家的责任感和使命感，关爱自己的员工，充分激发他们的潜能，企业的生命力才能永久不衰，青春永驻。