美国农场的BARBEQUE——教师培训日记十一

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发布时间：2007-11-06 作者：国外部主任王文山来源：上海新东方

　　Barbeque的中文意思是烤肉野餐。Barbeque是托福考试的听力中经常出现的高频词汇之一，的确，美国人非常喜欢Barbeque，它已成为美国人周未休闲、聚会的重要方式之一，也是美国文化中重要的组成部分。

Tarque Verde Ranch的篝火

　　我们所参加的barbeque在一个著名的Ranch中，它位于TUCSON郊外，从TUCSON市区开车过去约30分钟的车程。农场的名字叫Tarque Verde Ranch，听亚利桑那的老师讲，Tarque Verde Ranch是TUCSON最有名的吃barbeque的地方。

乡村歌手自弹自唱

　　来到Tarque Verde Ranch已是晚上6点左右，这个时间夕阳刚好下山，远处的天边映成一片通红。Tarque Verde Ranch非常安静，夕阳下去后，一会的功夫抬头仰望就能看到天上的点点星光，远处的灯火也在浓重的夜色中若隐若现。此时此刻，我突然想起一句著名的诗歌：

　　把夕阳送回炉中

　　重新锻造的时候

　　无意间迸出了

　　天上的点点繁星

　　地上的盏盏灯火

　　看到我们的到来，农场的主人非常热情。Barbeque为自助式，桌子旁点着一堆堆的篝火，就餐地的前方是一位歌手，正在弹着吉它演唱着美国正宗的乡村歌曲。烤着篝火，吃着烤肉，喝着啤酒，听着歌曲，抬头看天上的点点繁星，低头任自己的思绪随意游走，这种情景和意境至今难忘。

　　在烧烤期间，几只野猪闻味赶来凑热闹，野猪并不怕人，人对野猪也习以为常，人与动物的和谐相处可见一斑

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