乐活女王的素食宝典(6)-----他们为什么聪明

乐活女王的素食宝典(6)-----他们为什么聪明

北京晚报 2009年6月1日 星期一第45版：五色土副刊/每日连载

龙 宽

  当个女王是一件很简单的事，你只要用智慧对每件事做出自己的选择，再把爱心当做权杖，就可以成为私人小宇宙的统治者。对我来说，对自己的生活做出选择要比征服别人重要和有意思得多，比如选择做音乐而不是上班，选择不购买会伤害环境的商品，还有选择不吃动物。

  让我骄傲的是，在这个世界上有好多我喜欢的人和我做了同样的选择。其中有一个人你也认识，他叫爱因斯坦。

  其实我并不了解他的那个有名的相对论到底是什么，除了他自己给出的解释：“一个男人和美女对坐，一小时就像一分钟那么短。让同一个人坐在烧红的火炉上，一分钟又变成了一小时！”我喜欢他主要是因为他那张调皮地吐着舌头的照片。他看起来一点也不像是什么严肃的科学家，而是像一个兴高采烈的小孩，热情地寻找着宇宙无穷的奥秘。

  不过，这个头发总是乱蓬蓬的可爱老头，在饮食上做出选择的时候却变得异常认真起来。

 他说：“没有什么能够比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。”“我认为，素食的生活方式就其对人性情的改变来看，对人类就有相当好的利益。”

 也许是吃素让爱因斯坦越变越天真，所以他的眼睛才总是闪着孩童般的光芒。不过，在他之前还有一个人也像小孩一样好奇和爱玩，他的名字叫达·芬奇。除了画出《最后的晚餐》和《蒙娜丽莎》，达·芬奇还会弹七弦琴、吹长笛，做雕塑，解剖人体，发明坦克、滑翔机和潜水艇，设计桥梁和教堂，做水利工程，还造了一个机器人。他有做不完的事情，满足不完的好奇心，因此他还发明了一种睡觉的方法，每四个小时只睡十五分钟，这样就可以有更多时间来玩耍。

  也许是因为看了柏拉图和苏格拉底的书，达·芬奇在少年时代就和他们一样成为了素食者。他会经常到佛罗伦萨的大市场去，买下自己能够拿得动的那么多鸟儿和家禽，然后拎着这一大堆朋友走到森林里，将它们放上天空。在他画的《最后的晚餐》里面，耶稣和他的十二位门徒面前的桌子上，没有任何的肉类食物。

  虽然爱因斯坦、达·芬奇和我生活在不同的时代，不过我总是觉得他们很熟悉，也许是因为我们都有着共同的享受吧，就像几何学家毕达哥拉斯说的那样：“我们有五谷，有坠满枝头的苹果，还有藤蔓上饱满多汁的葡萄。有鲜嫩甜美的香料，还有可以在火上烤的蔬菜。”

  这些被世人看做是伟大又奇特的天才，都有一颗天真的赤子之心，而且还“碰巧”都有爱护弱小、尊重生命的品质，和能越过重重阻碍，坚持自己生活理念的勇气。当然，上天也赐予他们丰富的回报——那就是无穷无尽的智慧和喜悦的发现。他们用自己在地球上的短暂旅程，努力地使这个世界变成更美好、更奇妙的一个地方。在你拥有的这段旅程中，你又会做出什么样的选择呢？（6）

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越聪明的人越有可能成为素食者，这是《英国医学期刊》得出的结论。在一项研究中，八千名受试者从出生起便开始接受追踪，科学家发现三十岁以前开始吃素的人，智商比一般人高五点。

  而且他们还发现，反过来说，素食也会使人越变越聪明。因为肉类爱好者的智商比起幼年时期平均提高了15％，但素食者却平均提高了38％。

  国际高智商精英团体门萨协会(Mensa)会长解释道：“聪明的人会非常、非常慎重地对待生活里的每一个选择，也会多考虑动物的处境，那些人自然更容易选择素食。”

  这样，我们就不难明白为什么历史上那么多绝顶聪明的大科学家，比如爱因斯坦、爱迪生、富兰克林、毕达哥拉斯和牛顿都“碰巧”选择同样的生活方式了。

    富兰克林在16岁时因为读到一本书决定吃素，当时他在哥哥的印刷所当学徒，他的饮食习惯给负责伙食的哥哥带来了不少麻烦。终于有一天，富兰克林决定要来一半的伙食费，自己解决吃饭问题。

  他每顿饭只吃一块饼干或者一片面包，还有一把葡萄干和一杯清水。剩下来的钱，全部被他拿去买书了，草草吃过午餐以后又有更多时间来看书。富兰克林为自己想出的既省钱、又省时间的好办法感到非常高兴，他说：“我拒绝吃肉有时会造成不便，经常有人说我是个怪人。但吃素这种负担较轻的饮食，使我的思绪越来越清晰，理解的速度也更快。”

 还好富兰克林吃素一半是为了省事，不然如果我有时光机器，真想去冰箱里拿些自己做的素饭团和鲜果汁给他送去，不至于只有“清水加饼干”陪伴这位大科学家。我外出工作的时候总是会带上一包海苔，加上开水就变成了紫菜汤；或者在里面包上米饭，撒一些芝麻盐，又变成了美味的饭团。总之，在这个时代我真的要比当学徒时候的富兰克林幸运得多，因为大家对健康饮食都有基本的理念，再加上很多人对于减肥的强烈渴望，基本上即使是肉食动物的朋友也会兴致勃勃地和我一起去素菜馆进餐。

  让我们再回到一百年前，去探望一下正在忙着发明电话、电报和电灯的爱迪生。1908年6月的《素食者信报》这样报道：“著名发明家汤马森·爱迪生最近患乳突炎，但因为停止使用肉食而痊愈。爱迪生先生非常欣喜自己的生活有如此的改变并重获健康。自此后他便弃绝肉食坚持素食的生活。”他只吃水果和蔬菜，还有那些沐浴和生长在阳光下的作物。爱迪生说：“除非我们能停止伤害其它生命，否则我们仍旧只是野蛮人。”

  智商同样不低的萧伯纳更加直接，他说：“动物是我的朋友，我不吃我的朋友。”选择不吃朋友的素食者还有很多很多，比如托尔斯泰、卢梭、达尔文、梵高，他们给世界带来了电灯、留声机、相对论、进化论、“蒙娜丽莎”、“向日葵”、《战争与和平》。

  你是否也想加入聪明人的俱乐部？（7）

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你知道吗？这个地球上有很多小孩，他们正绝望地说个不停。他们的心就像被烧着了一样，每天都在哭泣。

 弗兰克是一个九岁的小男孩，他住在加利福尼亚的海边，每天放学会去海边和海豚玩。海豚吻他的脸颊和手臂，弗兰克发自心底地快乐起来。但弗兰克的快乐很快被浓浓的黑云笼罩了：有一天他知道了日本人吃海豚。这个小孩子一开始的时候决定做个英雄，他开始给华盛顿的日本领事写一封信：

藤崎领事：

  我叫弗兰克，今年九岁。我是住在加利福尼亚的小学三年级学生。

 求求您，先生，您能做点什么让他们停止在日本太极杀海豚吗？我爱海豚！！他们杀海豚的时候太残忍啦，海豚要过很久才慢慢死去。请您回信给我！

诚挚的弗兰克·丘吉尔

2009年2月5日

  没有回信，弗兰克写了第二封，依旧没有回信。弗兰克此时已经不觉得自己像个拯救世界的英雄了，他只是一个绝望的小孩。他开始不停地写信，不停地请求：

亲爱的藤崎领事：

  海豚是珍宝不是点心！请停止在太极杀海豚！

弗兰克

亲爱的藤崎领事：

 这是我写给您的第五封信！我的名字叫弗兰克·丘吉尔。我今年九岁，是加利福尼亚州的三年级学生。

  我想告诉您杀海豚是错的！星期六我看到一只驼背鲸宝宝和海豚们一起游泳！

诚挚的弗兰克

亲爱的藤崎领事：

 情人节快乐！记住，海豚是珍宝不是点心。

弗兰克

亲爱的藤崎领事：

 总统日快乐！您今天放假吗？我在今天的新闻上看到我们的新国务卿，希拉里·克林顿正在访问日本。也许您可以打电话给她请她和日本首相谈谈，去救那些太极的海豚!

   为什么您从来都不给我回信呢？

  记住！海豚是珍宝，不是点心！

诚挚的弗兰克·丘吉尔

  终于有一天，领事大人回信了。他在信上说：“世界上有很多种文化，有些国家的传统和美国是不同的。”“日本人土地很少，所以要吃海里的鲸鱼和海豚。”还有，“日本有很多很多海豚，政府会小心控制数量，不会吃光的。”他一句感谢和鼓励的话都没有写，反而还高高在上地教导说：“我希望你借此机会多了解一下日本，多去学习和你国家不同的文化。”

  有的时候，这个世界上的“大人”们愚蠢和冷漠的程度真是令人惊讶。看过这个故事的小朋友，请永远也不要变成那样的大人。

  还有，请记住，海豚（和所有的动物）是珍宝，不是点心！（8）

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