神马文学网香菇鲫鱼汤的做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 16:33:15
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香菇：清热解毒、降低血压。
鲫鱼：有健脾利湿的功效，止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血。
主料：鲫鱼2-3条（每条约250克），香菇（250克）
配料：盐、胡椒粉、姜块、大油（或者色拉油） 
做法：首先在锅内放入适量大油（或者色拉油），待油八成热时，放入姜块，微炒。
然后放入清洗干净的鲫鱼（不用切块，整条放入），大火翻炒。翻炒动作要快，而且时间不能太长，十到二十秒左右即可。
附后加入适量水，先用大火把水烧开，再用文火慢熬
约炖十分钟左右，汤色变奶白色。
此时放入撕碎的香菇及胡椒粉，接着再文火慢熬。
待香菇煮熟后，最后放入盐，微炖两分钟，入味后即可起锅。一盆香喷喷的香菇鲫鱼汤就可上桌了。 共有 427 人次浏览 收藏本页 返回上一页 上传者: 相关图集
- 2007-07-07[鱼类美食] 香菇鲫鱼汤
相关评论 (共1条, 查看所有评论) 
游客 于 2008-3-10 23:03:43 认为: 很好 发表评论 用户登录 图集搜索 最新图集 - 虾仁烩豌豆
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