老一辈革命家的饮食故事

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 18:43:49

邓小平 “西红柿炒鸡蛋就不错了。”

由于供养人口多，小平同志家里的经济状况和少奇同志相差无几，不算宽裕。全家经常吃的都是一些半荤半素的菜肴，比如西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐、肉片焖豆角等。当然到过年过节的时候，小平夫人卓琳也会让公务员到总特灶预订些好菜或点心，增加节日的气氛。

也许是西红柿炒鸡蛋吃的比较多的缘故，在20世纪60年代初，小平同志主持召开中央书记处会议时，若要安排工作午餐，西红柿炒鸡蛋必是其中的常见菜。他同彭真、杨尚昆等首长同桌吃饭常谈到西红柿炒鸡蛋好吃、便宜、省事。直到十几年后，他重新出来工作不久，在一次高级干部会议上依然强调说：“像我们这样的人，到下面去调查研究，不要给地方干部增加负担，不要搞什么招待，生活方面特别是在‘吃’的问题上，我看西红柿炒鸡蛋就不错了。”

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