神马文学网皮球丸子_
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 21:13:23
皮球丸子
俺买了二斤多一两的肉馅，还放了一个鸡蛋、一个鹌鹑蛋，一点葱末、姜末和生粉，咋也得二斤三四两的东东吧，可就做了这十三个丸子，嫩说不叫皮球丸子还能叫啥
本来偶是想做珍珠丸子滴，可……
这是后话，咱先看看皮球丸子再慢慢说
皮球丸子上～～～～
原料大家都知道，看图说话吧 www.foood.com.cn
配料大家也都知道，偶就多加了一个鹌鹑蛋
精肉馅内加入葱末、姜末、生粉、白胡椒粉、一个鸡蛋、一个鹌鹑蛋、生抽、精盐、香油，顺一个方向打馅
偶连续打了五分钟以上，效果很好
糯米偶泡了一晚上，效果超好。偶觉得糯米泡得时间久一些容易熟不说，而且很糯很粘很好吃
然后就是做丸子，尽自己的本事去努力做圆吧
偶是挖一团肉馅在两个手心里来回摔打，效果特棒，丸子结果有嚼劲哈 www.foood.com.cn
全部摆盘，其实已经被偶干掉了一个哈 www.foood.com.cn
继续谝，近看看来～～～ www.foood.com.cn
最后谝一下皮球丸子哈，好了吃吧吃吧，一个管饱，两个管撑啦 www.foood.com.cn
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