学校附近学生街上的火爆大排档

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学生街上赚钱忙照强大排档(1)
依托厦门大学及厦门理工学院成教院所累积的人气，在这两所高校附近形成了一个不大不小的学生街特殊商圈。与别处一样，学生街上餐饮店最多，而且生意都不错。前些时候跟朋友小企和少年在亚尖大排档吃饭的时候还在感慨，这里的生意怎么这么的好做！几人闲聊总结了以下几点——一是现在的大学生身上有钱的多了；二是喝酒吃饭的借口很多，不用说毕业之前的狂欢畅饮、找个女朋友也要庆祝吃饭、失恋了心情不好也要喝酒解闷、踢赢了一场球也可以庆祝吃饭，只要口袋里有钱，啥借口都成。诸多因素，学生街上餐饮店大排档生意好做、钱好赚也就不足为奇了。
如果说顶澳大排档处于学生街的末端，那今天介绍的这照强大排档可以说是位于学生街的外围，就在大学路上厦大医学院对面。这家排档开8年多了，生意一直不错，特别是双休节假日，几乎都是爆棚客满。

学生街上赚钱忙照强大排档（2）照强大排档边上是刚从顶澳海鲜大排档旁边搬来新开的亚尖大排档，楼上是美丽时光咖啡屋，这些都是厦大商圈小有名气的店铺。

学生街上赚钱忙照强大排档（3）干煎加力(真鲷)鱼段：
野生加力鱼，这一块估计有小半斤，腌制后干煎，鱼皮金黄鱼肉鲜嫩，店里没有沙拉酱，要不沾着吃口感更好。

学生街上赚钱忙照强大排档（4）熏鸭：
排档自制熏鸭，这一盘刚好半只。

学生街上赚钱忙照强大排档（5）吧浪鱼饭：类似于潮汕的巴浪鱼饭，新鲜吧浪鱼煮过盐水后放入冰箱冰镇，这道菜的特点是咸鲜香。

学生街上赚钱忙照强大排档（6）
厦门薄饼：
厦门薄饼，人手一卷。

学生街上赚钱忙照强大排档（7）辣炒淡菜：
淡菜小了些，现在还不是季节。
入夏的淡菜更加肥美，因是寒凉之物，需加入姜丝辣椒一同爆炒。

学生街上赚钱忙照强大排档（8）海鲜豆腐煲：
感觉用这本地豆腐比起日本豆腐口感更好。

学生街上赚钱忙照强大排档（9）番茄炒猪腰：

学生街上赚钱忙照强大排档（10）清蒸黄魟：
黄魟算是魟鱼之上品，鱼肉极其细嫩，清蒸或煮羹汤最为好吃。

学生街上赚钱忙照强大排档（11）炒美人蛏：长得跟老蛏有点相似。

学生街上赚钱忙照强大排档（12）
鱼丸黄瓜汤：
这鱼丸汤底用沙蚬熬制，排档老板家里有手工制作鱼丸外卖，鱼丸口感还算不错，没有冷冻食品那明显的香精味道。

学生街上赚钱忙照强大排档（13）蹄筋煲：

学生街上赚钱忙照强大排档（14）蒜香排骨酥：

学生街上赚钱忙照强大排档（15）炭烧海鲜：
跟水煮三鲜没啥区别，不外乎鱿鱼，虾，蛤蜊，加了藕片，鱼丸，玉米片。

学生街上赚钱忙照强大排档（16）炒油蛤：

学生街上赚钱忙照强大排档（17）牛腩土豆煲：

学生街上赚钱忙照强大排档（18）上面这十五道菜外加两大瓶可乐、一大瓶麦仔茶、8瓶雪津纯生啤酒，一共是580 元。
参加人数十一人，人均53元。
不能算贵，也不算便宜，菜量还算可以。
用餐环境一般，天气转暖了可以在室外用餐时相对好些。
超强的战斗力！这是中途加点的白米饭

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