神马文学网韭菜和香椿属发物
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 14:46:55
糖尿病人少吃为宜
初春季节，各种新鲜上市的蔬菜成为市民热情追捧的对象，尤其是韭菜和香椿。昨日，中山区糖尿病防预协会会长于东雷告诉记者，这两种蔬菜对于普通健康人来说，有很好的补养作用，但是糖尿病人在食用时却要格外注意了。
“香椿，性干、味苦，有解毒化湿的作用，本身带有发散性，被称为初春生发作用的一种蔬菜。”于东雷解释说，中医认为，香椿多走肝经络，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，如果阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。另外，有眼疾的人，也应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
不过，对于普通人来说，香椿的好处也很多。因为香椿本身有健脾的作用，香椿入胃经，可以锻炼胃肠，帮助消化。此外，香椿也入肾经，可以化湿、解毒，因此有缓解泌尿系统疾病的作用。
与香椿类似，韭菜也不利于糖尿病人的恢复。韭菜也是春季的一种发菜，有温阳、伤阴的作用，适用于肾阳不足、阳火虚弱的人，女性月经不调时，吃韭菜有调节作用。但是，像糖尿病人这样阳火过盛的人则应尽量少吃。
初春季节，各种新鲜上市的蔬菜成为市民热情追捧的对象，尤其是韭菜和香椿。昨日，中山区糖尿病防预协会会长于东雷告诉记者，这两种蔬菜对于普通健康人来说，有很好的补养作用，但是糖尿病人在食用时却要格外注意了。
“香椿，性干、味苦，有解毒化湿的作用，本身带有发散性，被称为初春生发作用的一种蔬菜。”于东雷解释说，中医认为，香椿多走肝经络，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，如果阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。另外，有眼疾的人，也应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
不过，对于普通人来说，香椿的好处也很多。因为香椿本身有健脾的作用，香椿入胃经，可以锻炼胃肠，帮助消化。此外，香椿也入肾经，可以化湿、解毒，因此有缓解泌尿系统疾病的作用。
与香椿类似，韭菜也不利于糖尿病人的恢复。韭菜也是春季的一种发菜，有温阳、伤阴的作用，适用于肾阳不足、阳火虚弱的人，女性月经不调时，吃韭菜有调节作用。但是，像糖尿病人这样阳火过盛的人则应尽量少吃。