神马文学网杨枝甘露
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 20:45:28
原料：
芒果2粒、柚子肉少、西米50克、椰浆20毫升、牛奶40毫升、白糖10克。
[1] [2] [3] [4] [5] 下一页
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2009-7-2 11:43:49
做法：
1、取芒果果肉，一粒打成芒果泥，一粒切成小丁；柚子剥开取柚子肉；
2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水；
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2009-7-2 11:43:49
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉；
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时；
5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可。
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2009-7-2 11:43:49
杨枝甘露成品图，还吃啦！
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2009-7-2 11:43:49
地瓜的贴心建议：
1、切芒果取肉的方法可以参考--巧切芒果；
2、剥柚子的方法大家都会，不过我还是啰嗦一下给小朋友看，以免像我小时候一样把手割到，现在都有疤。首先把柚子横躺在案板上，用菜刀竖着切下去，给它去掉一个头顶，然后再把柚子立起来，从切口处用小刀每隔5厘米左右就竖着划一刀下去直到底部，最后手从切口处一片片将柚子皮剥开就好啦！
3、因为拍照那天家里没有椰浆和牛奶了，而且我喜欢最纯的自然口味，所以分解图中没有煮牛奶和椰浆的过程，椰浆我推荐新加坡的“佳乐”牌椰浆，国内的家乐福超市进口食品处可以买到，它有大包装和小包装，一般买小包装就可以啦，价格也挺便宜。
原文地址：http://yuruofan.blog.sohu.com/118578884.html
上一页 [1] [2] [3] [4] [5]