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茶油简介

山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。，含油率一般为25～30%。甘、凉。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。
      具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。
      茶油有一个很大的功用，那就是去瘀血，广东高州就有一大名菜－－茶油鸭，其去瘀血，化老伤，功效特大。

每一百克茶油中含有营养素

可食部 100     水分(克) 0.1     能量(千卡) 899
      能量(千焦) 3761     蛋白质(克) 0     脂肪(克) 99.9
      碳水化合物(克) 0     膳食纤维(克) 0     胆固醇(毫克) 0
      灰份(克) 0     维生素A(毫克) 0     胡萝卜素(毫克) 0
      视黄醇(毫克) 0     硫胺素(微克) 0     核黄素(毫克) 0
      尼克酸(毫克) 0     维生素C(毫克) 0     维生素E(T)(毫克) 7.9
      a-E 1.45     (β-γ)-E 10.3     δ-E 16.15
      钙(毫克) 5     磷(毫克) 8     钾(毫克) 2
      钠(毫克) 0.7     镁(毫克) 2     铁(毫克) 1.1
      锌(毫克) 0.34     硒(微克) 0     铜(毫克) 0.03
      锰(毫克) 1.17     碘(毫克) 0

营养功效

新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。
　　在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：
　　孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
　　婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
　　老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
　　有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

适用人群

高血压高血脂高血糖、孕妇产妇、肥胖、肠胃不调、糖尿病、肿瘤癌症、口舌生疮、过敏性皮肤、亚健康、中老年人、婴儿孩子、运动员、精力不济四肢乏力、白发秃顶头发生叉、皮肤发黄有暗斑、习惯性便秘。

茶油六大功效

1.维护心脑血管健康
　　茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶油老而益壮，健康长寿。
      2.提高生殖保健
　　茶油的作用还体现在它能增强、平衡脑垂体、促进性腺功能，提供生命必需的生育酚；提升精子数量使生命力更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，让你的宝宝吃的舒舒服服。茶油是孕妇产后最佳的补品，能加快产妇身体复原，产妇食用有助消除小腹脂肪和妊娠纹；并能提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲和；有助于婴儿大脑及骨骼发育。
      3.调节肠胃吸收
　　茶油独门秘笈--"不聚脂"性：消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他疾病。野茶油的单不饱和酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。
      4.调整神经内分泌
　　茶油的作用还在于它能调节中枢神经系统，改善毛细管的通透性和弹性，促进内分泌腺体激素分泌、缓解紧张,从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。很多女性身材好容貌佳,但脸部易长小痘严重影响美观,这实际是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都属于热性油；而茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气,属凉性。吃茶油使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻。
      5.提升免疫力
　　预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。野茶油中还含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中没有的活性物质。其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。
      6.最符合人体细胞的营养比例
　　单不饱和酸含量越高越好，能够降低体内饱和酸和清除自由基。各种食用油中单不饱和酸的比例是:野茶油78%，橄榄油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%。茶油最符合人体需要，是与人体最为亲和的一种油,抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收,茶油不仅可以食用、药用,还是高档女性婴儿护肤品的底油和高级精油的基础油。

茶油药疗法

将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：
　　一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
　　二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
　　三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
　　四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
　　五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
　　六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。
　　七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（Virus）。
　　八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。
      九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。

茶油枸杞炖猪心-缓解胃痛

茶油枸杞炖猪心，民间偏方，本人长期吃饭不规律引起来了胃痛，老妈就按老家的偏方给俺这样炖了吃。今天下午才吃一个，感觉这么好的东西就要跟大家一起分享哦。下面我讲讲做法。
配方： 枸杞子10克，鲜猪心1个，茶油50克。
调料：盐适量
用具：小炖罐一个。（适合一个人吃的量）
制法： 将猪心和枸杞子洗净，然后把枸杞子全部装入猪心内空系里。加入茶油盖过半个猪心的量，最后加少许盐调味，（这里注意千万不能加水哦）。
过程：一起文火煮1个小时左右
功效：滋补肝肾，益精明目， 养胃，能缓解胃痛，胃痛者可以经常吃。
可能有一些人觉得全部用茶油做出来的哪吃了一定很腻，其实不会的，猪心的汁流出，汤很鲜美有清甜，肉香（用小刀像吃西餐哪样切成一片一片的，真是美味啊），一定要把上面一层茶油吃掉，因为这道菜主要功效就是茶油来。

体虚盗汗吃茶油拌面

我提供这些食谱都是民间便方，都是在我们老家时候上一辈的人哪里看到听到的。小时候老爸因是农民，种地非常辛苦，因为经常体虚，夜里盗汗不止，每逢这时，老妈就会拿出珍藏茶油，做茶油拌面给老爸吃哦。功效自然不错，不然就不会拿出来给大家分享了。做法非常简单哦。
主料：线面
辅料：茶油、葱（其他调料）也可以适当加些肉沫、
调料：酱油
烹制方法：很简单哦，锅里烧好开水，待水开后放入线面，煮透，起锅，加放茶油酱油拌好。即食。
功效：适合体虚引起的盗汗。

月子鸡-茶油米酒鸡

其实红酒红菇炖鸡的做法是我们这妇女做月子的吃法。妻子做月子每天一头鸡。吃了三十头。还没吃怕。现在还时时回忆月子鸡。说现在怎么弄都没那个味道了。
　 我想无外乎有两点。一是当时的妻子胃口好。二是的确鸡好酒好红菇好做法好。
　 不过说明一下。妻子做完月子脸色甚好。而且体重不加倒减轻了重量。于是我觉得应该有些价值。我写出来献给朋友。呵呵。
　 配料应该很简单。 鸡。最好是本地鸡。注意整头切成四把腿。 酒。最好是老酒。会喝酒的多放。
做法也简单。 加油猛炒鸡。加红酒。加盐巴。最后加水。然后加到一个大盆慢火炖。多少分钟自己掌握哦。
　 呵呵。我没亲自下厨过。技术不是要求很高。
　 如果时间紧。直接用锅煮酒可以了。不过可能味道稍微差些。
茶油米酒鸡做法：
主 料： 鸡半只、姜30克
配 料： 清水5碗、茶油3汤匙、米酒半瓶
做 法： 1、将鸡洗净去内脏，切1/2只备用。2、把鸡斩成3公分大的块状，姜切片备用。3、用3汤匙的茶油热锅后，加入姜片爆香。4、将鸡块倒入锅内翻炒数下。5、加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。6、用中火焖煮至熟透即起锅。
营养价值： 活血、祛风、催奶，是产妇月子中的好食谱。

医用茶油的美容功效

　1、预防妊娠纹：
　　孕期5-7个月是妊娠纹的高发期，经常会有肚皮痒胀的感觉，有的还会出现小红点，这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者请每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，一方面请坚持使用茶油滋润皮肤外，请一定注意控制体重过快增长，同时使用托腹带，减少肚肚的拉伸负荷。
　　2、淡化和祛除妊娠纹：
　　睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效，产后1年后一般20天见效，完全淡化则需要坚持按摩2个月。
　　不同部位妊娠纹的按摩方法如下：
　　1、腹部：以肚脐为起点，以顺时针方向不断地画圈按摩，画圈时应由小至大向外扩散，直至均匀地涂满整个肚皮为止。2、臀部：涂抹时可将双手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻按摩即可。3、大腿：以膝盖为起点，由后侧往上推向髋部10次。4、乳房：涂抹乳房时，可以乳沟做为起点，以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈按摩，直至贴近下巴的脖子为止。5、背部：双手由脊椎的中心往两侧10次。
　　3、护肤保湿：早晚洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可达到24小时保湿；（茶油只能锁住水分和保湿，不能补水，皮肤特别干燥者请同时补水。）
　　4、面膜：洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。每周2-3次。
　　5：去斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
　　6、消痘：洗脸后，用1滴医用茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。（如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理）
　　7：护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可，一次见效。（适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况）
　　8、除皱 ：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；
　　9、上妆：在抹粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1～2滴茶油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。
　　10、卸妆：用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。
　　11、蚊虫叮咬：即可涂即刻止痒止疼，效果比皮炎平好
　　12、烧烫伤、破皮、刀伤：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。
　　13、小孩红肿、奶藓、湿疹：直接涂，1-2天见效（如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再用）
　　14、皮肤干燥、皴裂和瘙痒：直接涂，马上见效
　　15、刮痧：于刮痧处（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。
　　16、黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服；
　　17、嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害。
　　18、毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好：可通过每天用茶油按摩而改变。
　　19、防晒和防辐射：可通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。