鱼的做法 - 美食天下专题 鱼怎么吃|如何吃鱼
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 18:09:34
水煮鱼的做法
鱼,相伴人类走过了五千多年历程,与人类结下了不解之缘,成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物,因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。
原料:
草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、黄豆芽200克、干辣椒(剪成段)100克、花椒20克、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙(30ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤;五香油材料:八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml。
做法:
- 先处理鱼。将杀好的鱼洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头;
- 紧贴鱼骨将鱼身的肉片下;
- 将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半;
- 将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清......
鱼的做法 - 美食天下专题 鱼怎么吃|如何吃鱼
鱼的做法 - 美食天下专题 鱼怎么吃|如何吃鱼
广式月饼的做法 - 美食天下专题 广式月饼怎么吃|如何吃广式月饼
火锅的做法 - 美食天下专题 火锅怎么做|如何做火锅
司康的做法 - 美食天下专题 司康怎么做|如何做司康
粥品专题 - 美食天下 > 美食厨房 - 粥的做法,煮粥,怎么煮粥,营养粥
吃鱼的做法
吃鱼的做法
吃鱼的做法
蘑菇家常六吃 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
入秋降火清心吃莲子--清炒莲子 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
秋季让您不后悔的滋补养颜汤煲 - 美食天下专题 怎么滋补|如何养颜
相伴一生的好菜-如何做出最好吃的红烧大排 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
鱼的常吃做法
面食专题 - 美食天下 > 美食厨房 - 面食的做法,面食制作,面食大全,如何做面食,面的...
面食专题 - 美食天下 > 美食厨房 - 面食的做法,面食制作,面食大全,如何做面食,面的...
无意经典-鱼香肉丝的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
鱼.禽.畜类不能吃的部位!!怎么吃大闸蟹
鱼类做法 - 美食天下 > 美食厨房 - 鱼的做法,海鲜鱼类,海鲜的做法,红烧鱼,酸菜鱼,...
糖尿病患者如何吃水果 - 美食天下 - 华声论坛
鱼松的做法,鱼松怎么做最好吃 - 甜点 - 美食网
看芬兰人怎么吃鱼罐头的
变着花样吃菠菜—【鱼香菠菜】菠菜也能鱼香味 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做...
鱼香鸡蛋 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法