入秋降火清心吃莲子--清炒莲子 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 00:32:25
原料:莲子、大蒜、黄瓜、黑木耳、红辣椒、盐。
做法:
1、莲子去除心,莲心不可丢了,泡茶喝可清热降火;
2、黑木耳用冷水泡涨,洗净,撕小块,黄瓜削皮切小块,红辣椒半个,切小块,大蒜拍碎,切末;
3、锅热后倒油,放入蒜末,煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳,中火,翻炒2分钟;
4、倒入莲子和红辣椒,撒入盐,把盐味翻炒均匀即可。
注:
1、此菜属快炒菜,炒过头,各食物少了其自身的爽脆,也不好吃了,莲子也可生吃,炒时最后倒入快速翻炒起锅,保持其莲子清香味。
2、炒制时不停翻动,不要停住,可让食物受热均匀,还可让黑木耳少接蟹锅面,以免像放鞭炮一样响。
入秋降火清心吃莲子--清炒莲子 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
酸辣汤 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
手撕饼 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
手撕饼 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
寿司 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
蘑菇家常六吃 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
<1>18道北方饮食习惯的家常菜 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
<2>18道北方饮食习惯的家常菜 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
炝炒西兰花的做法 - 美食天下>>美食厨房 私房菜、家常菜的做法
脆皮豆腐的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
香菇西兰花的做法 - 美食天下>>美食厨房 私房菜、家常菜的做法
奶白鲫鱼汤的做法 - 美食天下>>美食厨房 私房菜、家常菜的做法
无意经典-鱼香肉丝的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
回锅肉的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
详解美味酸菜鱼的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
鱼香茄条的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
韩国泡菜的做法全程图解 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
萝卜泡菜的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法57
豆瓣鲫鱼的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
蒜蓉西兰花的做法 - 美食天下>>美食厨房 私房菜、家常菜的做法
金沙玉米的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
椒麻鸡的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
香浓意大利面的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
奶白鲫鱼汤的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法