刘桂莉、余绮=>中国名花异草故事

刘桂莉、余绮=>中国名花异草故事（转载）

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他年我若修花史，列为人间第一香- -



梅雨倏忽而过，炎夏初临，去超市买了香居源和茉莉花。香居源摆在案头，茉莉花则掺兑着绿茶冲饮，夜读时有淡淡的茉莉香渗入骨子里，令心绪静和、尘恼顿消。倦读之余，用GOOGLE搜索茉莉的资料，竟颇有所得。

茉莉花祖籍据传在波斯湾，也有说是印度的，于1700年前由丝绸之路传入我国。晋代嵇含《南方草木状》记载：“那悉茗花与茉莉花，皆胡人自西域移植南海，南人怜其芳香，竟植之”。汉初赵佗《南越行记》有茉莉花的记载：“南越之境，百花不香，惟茉莉素馨花特芳香，女子以彩线穿心，以为首饰。”宋以后，士大夫阶层熏香之风盛行，朝廷每年从海外进口大量香料，尤其是清香浓郁、可以制作香精和窨茶的茉莉花。《本草纲目》载：“茉莉花辛热无毒……长发润燥香肌，亦入茗汤”。《本草会编》记：“茉莉根热有毒，以酒磨一寸服，则昏迷一日乃醒……凡跌损骨节脱臼接骨者用此，则不知痛也”。宋代伊始，南国的女子做茉莉花环以绕云鬓，或蒸油取液作面脂发油，芳气袭人，美容之风一度盛行江南。近代医学证实茉莉花根酒浸液对中枢神经有麻醉止痛作用。现代药理研究表明，茉莉含香精油、芳樟醇脂等物质，可抑制皮肤色素形成，活化表皮细胞。茉莉花中含有吲哚，将茉莉花晒干研粉，每次取5克调粥服用，可使体味呈清淡茉莉香型。茉莉花入茶在中国已是历史悠久了。据中国茶叶交易网资料，茉莉花茶的生产遍布闽、浙、苏、川、粤等地，其中以福建产茉莉花茶最为著名，苏州窨制茉莉花茶亦负盛名，其中香气最佳者为苏州“伏花”茉莉。中医认为茉莉花茶可使平滑肌收缩，降低血压，能长发、润燥、生津、香肌等。若取茉莉花十余朵，沸水冲泡代茶饮，则有理气和中、芳香化湿之功效，对治疗慢性痢疾和慢性结肠炎亦有效。茉莉的益处真是一言难尽啊！

历代文人墨客都喜欢茉莉，屡有传神佳作留于后世。在静夜里地低唱吟喁，有齿颊留香之感。
唐太宗李世民有咏茉莉花的诗句：
冰姿素淡广寒女，雪魄轻盈姑射仙。
塘代民间有首曲谣唱道：
卖花伧父笑吴儿，一本千钱亦太痴。
侬在广州城里住，家家茉莉尽编篱。
宋代王梅溪诗道出了茉莉的出处为西天佛国，即今天的印度：
茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。
宋代许裴诗赞美茉莉花小巧且洁白如雪：
荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉。
情味于人最浓处，梦回犹觉髻边香。
宋代苏轼贬谪海南岛时，曾作诗描写当地黎族妇女用茉莉花装饰鬓发和含槟榔的习俗：
暗麝着人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔。
北宋叶廷珏在泉州任职期间写了一首《茉莉》诗：
露华洗出通身白，沈水熏成换骨香，
近说根苗移上苑，体渐系出本南荒。
南宋诗人刘克庄喜欢把茉莉置于枕畔以熏香消夏，诗云：
一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。
野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁。
明代诗人钱希言曾描写买花窨制花茶的忙碌热闹场面：
斗茶时节买花忙，只选头多与干长，
花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。
明末清初岭南诗人屈大均《阳江道上逢卢子归自琼州赋赠》描写了茉莉花开的繁盛景象：
天晴空翠满，五指拂云来。
树树奇南结，家家茉莉开。
清末广州竹枝词反映当时种花卖花之盛况：
茉莉蔷薇夹马樱，携竺唤卖一声声。
双飞蝴蝶频追逐，跟筒卖花人入城。
清代长洲诗人陈学洙咏《茉莉》诗：
玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。
山塘日日花城市，园客家家雪满田。
新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。
银床梦醒香何处，只在钗横髻发边。
清代王士禄的诗把茉莉比作冰清玉洁的美少女：
冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗开。
香从清梦回时觉，花向美人头上开。
茉莉有人间第一香的美誉，典出于清代江奎的诗：
虽无惊态惊群目，幸有清香压九秋。
应是仙娥宴归去，醉来掉下玉搔天。
灵种移来自越裳，何人提挈上蛮航，
他年我若修花史，列作人间第一香。

“他年我若修花史，列作人间第一香。”茉莉花的幽香淡雅着实令酸情倾倒，吟咏茉莉文字的细腻传神又使酸情叹服。呵呵~~是花香醉我，还是墨香醉我？细细想来，不由得痴了.....

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嵇含与《南方草木状》


关键词：嵇含 魏晋 生平 《南方草木状》


魏晋时期，我国社会各方面都发生了重大而又深刻的变化，各个领域的一些人物及其论著，至今人们仍在研究、品评。嵇含，也是应该引起注意的一位。

仕族世家

戎马生涯

嵇含(公元262～306年)，字君道，谯国?(今安徽宿县西)。祖父嵇喜，有当世才，历任曹魏太仆、宗正、徐州刺史。父亲嵇蕃，为太子舍人。那个在襁褓中就失去父亲、全靠母兄鞠育成人，诗文高妙，精于管弦，为“竹林七贤”之一，后与曹魏宗室联姻，拜中散大夫，为人尚奇任侠、刚肠嫉恶、锋芒毕露，非汤武、薄周孔，为司马昭不容，终遭杀身之祸的嵇康，就是他的叔祖父。嵇康的儿子、晋惠帝朝的侍中大夫，在皇家内部发生叛乱，兵交御辇、飞箭雨集的生死关头，用自己的身躯护卫司马衷，致血溅御衣、毙于帝侧，被历代封建统治阶级视为忠君典范的嵇绍，是他的叔父。嵇含是叔父抚养长大的，叔父象对亲生儿女一样爱护、关心、培养他。他一直到出仕才离开叔父身边。

嵇含出仕是在西晋太康十年(公元289年)，时年已27岁。当时楚王司马玮都督荆州诸军事，征召他为椽。永平元年(公元291年)六月，司马玮被杀，他没有被定罪，反而被推荐为秀才，授职郎中。永宁元年(公元301年)六月被荐为征西参军，袭爵武昌乡候；不久长沙王司马义任他为骠骑记室督、尚书郎。豫章王司马织当上抚军将军，以他为从事中郎；惠帝北征，转中书侍郎，旋改任太弟中庶子。永兴二年(公元304年)，范阳王司马羉为征南将军，驻扎在许昌，重以嵇含为从事中郎，很快又任命他振武将军、襄城太守。后来，司马羉为刘乔所破，嵇含投奔驻在襄阳的镇南将军刘弘、受到礼遇。此时正值陈敏作乱，江扬震荡，南越远阻，广州刺史王毅又病卒，刘弘就任命他为平越中郎将，广州刺史；尚未赴任，弘就病故了。这时，又有人举荐他统率荆州。由于嵇含性情刚躁，跟刘弘帐下司马郭劢不合，当成都王司马颖兵败南奔襄阳，郭劢欲拥颖为主，却碍于嵇含，于是在一个夜晚，趁他不防备，将他杀害。时为光熙元年(公元306年)八月，年仅44岁。豫章王即帝位，追谥他曰“宪”，以表彰他对皇帝的忠心，并号召官员效法他。

从上可知：嵇含出身于仕族世家，短暂的一生是在司马氏统治集团内部为争夺中央权力，太后与皇后，皇后与太子、中央政权与诸候王、诸候王与诸候王之间相互攻击，历时十六年之久，史称“八王之乱”的时日里度过，最后又是在这场旷日持久的政治残杀中了结一生的。〔1〕

嵇含出仕前居住在巩县亳丘(今河南巩县境内)，自号“亳丘子”，家称“归厚之门”书斋叫“慎终之室”。他天性通敏，好学能文，有文集十卷，现今能见到的只有《南方草木状》三卷，其余各卷均失。

一束《草木》

孤篇横绝

嵇含的才华，从《南方草木状》这部著作更可以看出。

这部书问世于西晋永兴四年(公元304年)，距今已近一千七百年，是我国现存古代最早的植物学文献之一，是他在军旅中每到一处就悉心谘访当地风土习俗，将别人讲述的岭南一带的奇花异草，巨木修竹，笔记下来，整理、编辑而成。隋、唐经籍艺文等志对它都没有记载，宋朝陈振孙所写的《直斋书录解题·地理类》著录有一卷。书的名称，后魏贾思勰的《齐民要术》及《艺文类聚》、《文选注》引，都作《南方草物状》，引文今本没有见到。我们现在能看到的最早版本，是清朝乾隆进士、建昌教授王谟纂辑的。

全书分上、中、下三卷，介绍的草木分为四类、80种。卷上草类29种，卷中木类28种，卷下果类17种，竹类6种。这些草木都是当时出产在交州南海、番禺、高凉、交趾、合浦、桂林、日南、九真、林邑、扶南和大秦(即现在广东、海南、广西以及东南亚、中印半岛、波斯湾)等地。其中有揣在怀里能使丈夫怜爱的鹤草，佩在身上能生男孩的水葱花，有要架上梯子才能采摘的多年生茄树，在芦苇杆上挖孔下籽、扎排浮在水面上就能生长、收获的蕹菜；有“一木八香”的蜜香树，300人坐在锯倒的树干上吃饭还有空处走路的杉树，一节就能做船载人的云邱竹等等。还有关于甘薯栽培、食用和储藏的记载，用竹做原料织布的介绍及用蚂蚁防治柑橘虫害的植保记录。书中还对留求子、乞力伽等50多种草木着重提及了它们的药用价值，介绍了许多岭南人民早期用药经验。因为这部书所记述的草木与当时岭南一带人民的生产、生活有紧密的联系，所以它一问世，就引起了人们的注意。同时代著名的中医药学家、道家葛洪(公元283～363年)对这部书就作过认真的研究，在他的医书《肘后备急方》中，就有对书中一些药用草木扩大应用范围的记载。以后各朝的药学专著，如唐朝编写的《唐本草》宋《证类本草》、中的药用草木大多录入；许多中医药家也一直把它视为岭南最早、最重要的中草药文献。就连以后的花谱、地志，如南宋陈景沂辑的《全芳备祖》(被今人誉为“世界最早的植物学辞典”)，对书中的草木也多加援引。书中讲述的风土人情，引述的故事趣闻，我国历代研究岭南史地、民俗的专家学者，也常把它作为重要参考资料。





2 嵇含及其《南方草木状》

《南方草木状》这部书，纲目分明，条分缕析。它在形式上分条叙述，但内容各异，互不牵连，所以可以独立成篇。且言简意赅、短小精悍，长的不过三百来字，短的仅十余言；加之语言流畅，技巧灵活，一则就是一篇笔记小品。如“榕树”一则：榕树，南海桂林多植之。叶如木麻，实如冬青。树干拳曲，是不可以为器也；其本棱理而深，是不可以为材也；烧之无焰，是不可以为薪也。以其不材，故能久而无伤；其荫十亩，故人以为息焉。而又枝条既繁，叶又茂细，软条如藤垂下，渐渐及地；藤梢入地，便生根节，或一大株有根四、五处，而枝会及邻树即连理。南人以为常，不谓之瑞木。

在这里，作者按照事物本身的条理性和人们的认识规律，有层次地把叙述和议论交替进行，不仅使读者对此树的形态，用途有所了解，也领会到其中包含的哲理。又如“槟榔”一则：

槟榔，树高十余丈，皮似青铜，节如桂竹，下本不大，上枝不小，调其亭亭，千万若一；森秀无柯，端顶有叶，叶似甘蕉，条派开破。仰望眇眇，如插丛蕉于竹梢；风至独动，似举羽扇之扫天。叶下系数房，房缀数十实，实大如桃李；天生棘重累其下，所以御卫其室也。味苦涩，剖其皮，鬻其肤，熟如贯之，坚如甘枣；以扶留藤、古贲灰并食则滑美，下气消谷。出林邑。彼人以为贵，婚族客必先进，若邂逅不设，用相嫌恨。一名“宾门药饯”。

这则，作者用文学语言，恰当地采取多种修辞手法，把被说明的事物描绘得非常生动，增强了形象性和真实感，使读者如身临其境，眼见其物；同时又知道了当地的习俗。

书中许多条目里，还有逸闻趣事、民间传说的引用。如“荔枝”一则的结尾就有这样一段：

……汉武帝元鼎六年，破越南，建扶荔宫。扶荔者，以荔枝得名也。自交趾移植百株于庭，无一生者，连年移植不息。后数岁，偶一株稍茂，然终无华实，帝亦珍惜之。一旦，忽萎死，守吏坐株，死者数十，遂不复茂矣。其实则岁贡焉，邮传者疲毙于道，极为生民之患。

此处的引用，既提高了可阅读性，激发了人们的阅读兴趣，也说明了荔枝不易移植的特点，反映了封建统治者好奴役和残害老百姓的罪恶。

这部著作问世后，客观上推动了当时笔记文学的发展。不久，记述岭南珍奇物类的著作。如沈莹的《临海水土异物志》，朱应的《扶南异物志》、杨孚的《交州异物志》陆续出现。到南北朝，刘庆义(公元403～444年)的《世说新语》、杨苩之(生卒年不详)的《洛阳伽蓝记》、郦道元(公元?～527年)的《水经注》等名作也面世，以后各个朝代著名的随笔专著就更多了。

嵇含，这位魏晋时期仕族世家出身的子弟，在我国历史上那混乱的年代被卷入王权争斗的旋涡，最终成为牺牲品，是可以理解的。但他热爱生活，嫉恶如仇的性格，给我们的印象应该是深刻的。他著的《南方草木状》，由于包括的地域辽阔，涉及的内容宽广，加之历史条件限制，有些现代科学还不能作出解释的内容，出现某些不当说法，也势在必然，但它对我国古代岭南农林、园艺、医药的深远影响，及在我国古代文学发展阶段所起的作用，则是不可忽视的。

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花5块钱买的茉莉花，没想到两天后便开放了，清香扑鼻，雅致好看。转载说明如下：

人间第一香

洁白如雪，馥魂缭绕的茉莉花，虽然身价平平，却历来赢得许多少女的垂青。每当夏日，人们常可看到“香从清梦回时觉，花向美人头上开”的迷人景象。有些贪香的姑娘，还把茉莉花集串成环，挂在襟上，让鬓丝和肌肤都渗进缕缕芬芳。单凭这点，可否说女子比男人更懂得对生活美的追求呢？
并不尽然，位处地中海东部的突尼斯是一个只有700多万人口的小国，那里气候温和，四季都盛产茉莉花。他们除了把最好的产品集中运销巴黎外，剩下的就扎成小束，由妇女和儿童拿到街上兜售。本来大多数国家的男士买花主要是为了送给女子。但突尼斯的男士们却普遍养成了一种特有的癖好，每天都买一束茉莉花夹在自己的耳后，以便品味那阵阵的花香，即使外宾来访，他们也送一束给他。
茉莉花于1700年前传入我国。原名是梵语的译音。古书《洛阳名园记》称它为“抹厉”，而《王黾龄集》又叫它做“没利”。人们对这些名称深感“意头” 不吉。后来不知是那位文人把它改名为茉莉。不错，这名才受芸芸众生的认可。民间有首曲谣道：“卖花伧父笑吴儿，一本千钱亦太痴，侬在广州城里住，家家茉莉尽编篱。”这表明昔日在广州种得较多，人们都把它作为门前的篱笆哩。
按植物分类，茉莉属木犀科植物，可作木本，也可作藤本。它之所以令人如痴如醉并不在于芳容，而是取决于它的花香。经化验分析，其花内含有苯甲酸叶醇脂、芳香醇、石竹烯、乙酸苯甲酯等成分。在正常情况下，每400千克花朵才能提炼出1千克茉莉香油来，可供制香料、香精、香脂等化妆品和工业品之用。由于香味清新，鼻感适宜，深受大众欢迎。昔日诗人宋江奎曾赞美道：“他年我若修花史，列为人间第一香”。这绝句一出，世人跟着把茉莉花推崇为香花之首了。
啊，“好一朵茉莉花，花开万朵香万家……”，这歌声现今依然在四方回响。

茉莉又名茉莉花，原产我国西部和印度。喜温暖湿润和阳光充足环境，抗寒力差，怕干旱，不耐湿涝和碱性土壤，以肥沃的酸性沙壤土为最好，冬季温度不低于5℃。

繁殖
常用扦插和压条繁殖。扦插，4-10月均可进行，以夏季生根最快，剪成熟的一年生枝条10厘米长，去除下部叶片，插于沙床，60天后生根。压条，选取较长的枝条，于15厘米处，最好在节下部轻轻刻伤，埋入盛沙泥的盆内，经常保湿，2-3周后生根，2个月后与母株割离成苗。

栽培
浇水是关键，盛夏每天早晚浇水，如空气干燥，需喷水增加空气湿度，切忌中午浇水。冬季生长迟缓，控制浇水。茉莉耐肥，生长期每周施肥1次。栽培场所阳光要充足。春季换盆后，要摘心整形。盛花期后，需重剪更新，并施1次重肥。

病虫害
常发生叶枯病、枯枝病和白绢病，用65%代森锌可湿性粉剂800倍液喷洒。虫害有卷叶蛾、红蜘蛛和介壳虫危害，可用50%杀螟松乳油1000倍液喷杀。

应用
茉莉叶色翠绿，花色洁白，香味浓郁，南方多地栽，布置成花坛或做花篱，盆栽时可点缀阳台、窗台和居室。

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卢贤生
茉莉花小素淡，它没有绚丽的异彩，也没有妩媚的花姿，但它珠园玉洁，仪态雅素，特别是其芳香浓郁，花期长久，为众花之冠。正如清代江奎《茉莉》诗云：
虽无惊态惊群目，幸有清香压九秋。
应是仙娥宴归去，醉来掉下玉搔天。
灵种移来自越裳，何人提挈上蛮航，
他年我若修花史，列作人间第一香。
“灵种移来自越裳”，说明茉莉花原产于异邦，后移植到中国。关于茉莉花原产地有二种说法。一说原产印度，宋代王梅溪诗 ：“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”。“佛国”即印度，所以它的名称是梵语，在佛经翻译上又有“抹利”、“ 鬟华” 、“抹厉”等称号。

另一说茉莉花祖先在亚洲西南、中国西域波斯地方。所以王梅溪又诗云：“西域名花最孤洁，东山芳友更清幽”。晋代嵇含《南方草木状》说，“那悉茗花与茉莉花，皆胡人自西域移植南海，南人怜其芳香，竟植之”。又据史志记载：汉初在广州称王的赵佗与汉代分庭抗礼，汉代派大夫陆贾向赵佗劝说，陆贾完成使命后回到京都，著有《南越行记》，内有茉莉花的记载：“南越之境，百花不香，惟茉莉素馨花特芳香，女子以彩线穿心，以为首饰。”

茉莉花属木犀科，是一种常绿攀援灌木，性喜炎热、高温，在我国广东、福建、苏杭南方诸省均有广泛栽培。
南国的广东，家家户户竟植茉莉，明末清初岭南诗人屈大均《阳江道上逢卢子归自琼州赋赠》诗云：
天晴空翠满，五指拂云来。
树树奇南结，家家茉莉开。
清末广州竹枝词反映当时种花卖花之盛：
茉莉蔷薇夹马樱，携竺唤卖一声声。
双飞蝴蝶频追逐，跟筒卖花人入城。
福建也是我国茉莉花大面积露地栽培的主要产地。早在八百多年间，北宋崇安人叶廷珏在泉州任职期间写了一首《茉莉》诗：
露华洗出通身白，沈水熏成换骨香，
近说根苗移上苑，体渐系出本南荒。
南宋著名诗人刘克庄，莆田人，他也写过赞《茉莉》诗：
一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。
野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁。
茉莉花在夏季开放，一枝茉莉花就能使一室香气弥漫，使人在炎热天气中还觉得玉肌生凉，心旷神怡，忘却暑热之感。
江苏也是全国驰名的茉莉花产地，江苏的苏州素有“茉莉花城”之称。清代诗人陈学洙，江苏长洲人，他下面这首《茉莉》诗，比较细致地描写了茉莉花特征、种植茉莉花盛况，以及采摘和妇女以它为首饰的风气。
玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。
山塘日日花城市，园客家家雪满田。
新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。
银床梦醒香何处，只在钗横髻发边。
茉莉花溢香消暑，香味迷人，是妇女们喜爱装饰品。古代妇女喜欢把它簪在发髻上或者用细线把它串成球，挂在衣襟上。早在晋代就有“倚枕斜簪茉莉花”的风尚，到唐宋时期，长安妇人头簪茉莉花己习见。宋代许裴诗云：
荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉。
情味于人最浓处，梦回犹觉髻边香。
苏轼被贬谪海南岛时，曾作诗描写当地黎族妇女也爱用茉莉花装饰鬓发和含槟榔的习俗： 暗麝着人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔。
清代王士禄的《茉莉花》诗：
冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗开。
香从清梦回时觉，花向美人头上开。
把茉莉花描述为妙龄少女，喻为睡梦中的 美人，香气可人，同时说此花常被美人簪与发上，人花俱香美。
茉莉花是一种小型花，花径约二厘米，花小淡雅，所以不为人所注目，宋代以后，中国上流社会熏香之风盛行，那时朝廷每年都要从海外进口大量香料。茉莉花清香浓郁，可以制作香精和窨茶，茉莉花应运而生。
在窨茶花卉中，茉莉花居首位，用茉莉花薰制的花茶，芳香耐久，清甜可口。所谓“薰”，就是茶叶吸收茉莉花的香气，通过热处理，使香气固定下来。明代在江南一带出现许多窨制花茶的手工作坊。
明代诗人钱希言曾描写当时，买花窨制花茶的忙碌热闹场面：
斗茶时节买花忙，只选头多与干长，
花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。
茉莉花之所以芳香是因为茉莉鲜花含油０．２～０．３％，油中主要成分是苯甲醇及其酯类，茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇脂等。茉莉花可分为单瓣、双瓣和多瓣三大类型。现在栽培的茉莉花都是白色的，但从古诗描述中得知，古代还有红色和粉红色的茉莉花。“佛香红茉莉，番供碧玻璃”，“手拈茉莉腥红朵，欲插逢人问可宜”。在《本草纲目》和《花经》中也提到有红色的茉莉。

茉莉花还可入药，根能理气、活血、安神镇痛，用茉莉根适量捣绒，酒炒，包患处治跌伤筋骨。花能开郁、辟秽，叶能消肿解毒。《本草纲目》载，茉莉花“辛热无毒……长发润燥香肌，亦入茗汤”。《本草会编》记：“茉莉根热有毒，以酒磨一寸服，则昏迷一日乃醒……凡跌损骨节脱臼接骨者用此，则不知痛也”。近代医学证实茉莉花根酒浸液对中枢神经有麻醉止痛作用。茉莉花慷慨无私，它把全身贡献给人类，直至芳馨散尽。

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第十一章 兄弟和睦话茉莉
茉莉花，虽然没有娇艳的色彩和婀娜的风姿，但是朴素自然、清净纯洁，且栽植非
常普遍，不论是在南国的公园，还是北国的庭院中，茉莉已是一种常见的花卉。正如人
们形容的“月挂荔枝树上，人行茉莉花中。”可见人人都喜爱它。
茉莉花的确有它的独特之处。每当夜幕徐徐降临，在绿得发亮的叶子间。那形似荷
花，大似豌豆的白色小花，便悄悄地张开了笑嘴，吐出了浓醇馥郁的芳香。就像那纯洁、
谦虚又害羞的小姑娘一样展的趋势，表现为和逻辑实证主义合流，具有了逻辑主义的，
不喜欢在人前夸耀自己，只有在夜里，在人们不注意的时候，才轻轻舒展了它洁白的花
蕾，从纯净的花心里吐出一缕缕的芳香。诗人刘子翚形容茉莉花是“翠叶光如耀，冰葩
淡不妆。”是的，茉莉花的特色就在于它那非凡的娇态，它以小巧玲拢的白色花卉，衬
以一身翠碧光润的叶片，自然、清纯、与众不同。
茉莉花的独特，更在于它的香气，在夜色笼罩的炎炎夏夜，徐徐清风给人们送来一
缕缕芳香，那么清新创了化学哲学的研究。以后在苏联又得到较快发展。研究的，那么
浓烈，那么幽远，又那么持久，使人陶醉，使人心旷神情。有人评论说，茉莉的花香，
兼有玫瑰的甜郁，梅花的清芬和兰花的幽远。真是“虽无艳态惊群目，幸有清香压九
秋”。它的香气独特之处在于雅俗共赏，百闻不厌。诗人江奎曾说：“他年我若修花史，
列作人间第一香。”若论香气之浓、清、久、远，茉莉花确可算是“人间第一香”。
茉莉花是木犀科茉莉花属的常绿灌木，同属的植物约有２５０种，我国茉莉品种约
有６０多个。喜欢炎热、潮湿的气候，畏寒怕冷。这可能跟它祖籍印度、阿拉伯等亚热
带地区的渊源有关。据历史文献记载：茉莉自汉朝就从古波斯传入我国。首先栽莳此花
的当推海南地区，次及广东、福建、台湾等南方诸省均有广泛栽培由兽性状态到人性状
态的演变，政权和国家都是兽性的产物，，继而遍布全国。今天尤以杭州、苏州、广州、
福州种得最为普遍。
茉莉清香浓郁，已成为窨茶和制作香精的重要原料。用茉莉花熏制的花茶，芳香持
久，清甜可口，称之为香片斯》两文，作为代序。选集采用《马克思恩格斯全集》中的，
畅销于国内外市场。用茉莉花提取的茉莉浸膏，是制造香脂、香精的原料。茉莉浸膏的
提取一般采用浸提法。先将鲜花放人石油醚等有机溶液中，使花瓣中的芳香物质进入溶
剂，然后再通过蒸馏，回收掉有机溶剂，就可以得到茉莉浸膏。据说，茉莉的出膏量较
低，一千公斤茉莉花，只能提取二公斤半浸膏，足见其珍贵了。
茉莉花蕊若圆珠、香气袭人，是妇女们极喜爱的装饰品。宋朝民间妇女用细铝丝串
花成花球或花串，佩挂衣襟，或系于发辫上作装饰，所谓“香熏茉莉球”米利都而得名。
企图把某种物质性的东西当作世界的本原，并，已成为一种时尚。有的妇女还把茉莉放
在精巧玲珑的小花囊或小花篮里，挂在蚊帐中，让茉莉花香把自己送入甜美的梦乡。
茉莉花的寿命一般是十至二十年，花盛期一般是七八年，尤其在三五龄时开花最盛。
茉莉的花期颇长，这也是茉莉花的优越之处。从夏天至深秋，茉莉是天天孕蕾，夜
夜开花，连绵不绝。其花大致可分三期：小满到夏至，因时值梅雨季节，故称“梅花”；
小暑至处暑期的，称为“伏花”；白露至秋分，名曰“秋花”。其中：伏花占全年产量
之大半，尤为芳香，香胜质佳，居三者之魁。这其中的原因是：花香的程度和花瓣中的
芳香油含量多少有关，而芳香油的形成，又是由花体内的一种生物催化剂——酶的作用
所致。赤日炎炎的伏天，酶的活动分外活跃，因而制成的芳香油也格外充裕，含量特别
多。所以越是骄阳似火的伏天的夜晚，茉莉的花香越为浓烈持久。
我们现在栽培的茉莉，都是“冰姿澹不妆”的白色茉莉。然而据古籍记载，我国古
代还有红色和粉红色的茉莉。此外，《花经》中还提到一种金色的金茉莉。而所谓金茉
莉，即“浓香探春”，是原产我国西南的大花素馨，又称大花茉莉。是与茉莉不同属的
异种植物。
由于茉莉是外来花种。它的花名也是由音译而得。因此古书上有多种写法都是音同
字不同的。如抹厉、抹利、莫丽、摩尼等。据传说，现在的花名“茉莉”二字来历，还
有一段故事。
从前，在苏州某山下有一户人家姓田。父母已亡，只剩下三兄弟，老大叫家福，老
二叫家禄，老三叫家寿。一家人靠种花采茶过日子。
然而，三兄弟经常斗嘴吵架，甚至动手相打，有时相互打得头破血流，一家人难以
相安。是什么原因呢？原来三兄弟中，老大贪利，老二贪财，老三贪钱，三个人都自私
贪婪。
有一年，弟兄三人在北山背阴面种了茶树，在南山朝阳面栽了花。栽的是一种据说
是从印度传来的花，叫摩尼花。摩尼本是印度国王给公主的帽冠上镶嵌的一颗宝珠，洁
白光亮，珍贵无比。这花儿的形状就很像那颗宝珠，洁白圆润，芬芳四溢，因此就叫它
“摩尼花”。
这年的春末夏初，摩尼花儿开了，茶树也长大可以采摘了。南山的花香被风儿吹到
北山的茶树林。老大头一个发现今年的茶叶上有一股甜香味儿。甜得沁人心脾，香得使
人陶醉。老大高兴极了，瞒着老二、老三，偷偷把茶叶抢先摘下来，拿到市场上去卖了。
果然人人喜欢、争先恐后地来买，价钱也比往年高了许多，一会儿就卖完了。
这事儿给老二、老三知道了。老二说：北山的茶树是他种，南山的摩尼花是他栽，
卖茶叶的钱应该全归他。老三说：种茶他出了力，栽花他吃了苦，卖的钱应该全归他。
老大却说：摩尼是大家栽，茶叶是大家采。但是发现茶叶有香味的却是他老大一个人，
所以卖的钱理应只归他。三兄弟吵得不可开交，就动手打了起来。俗话说“相骂无好言，
相打无好拳”，这一打就打了个三败俱伤，头破血流地还不肯罢休，你揪着我，我揪着
你，就闹到戴逵那儿去了。
戴逵何许人呢？原来他是当时有名的雕塑家兼琴师。据说他弹出的琴声可以把凤凰
引来，可以使鸟儿跳舞。当朝宰相知道了，就派人去找他来宰相府弹琴。他却不愿为权
贵弯腰，把琴砸了，就隐居到苏州的深山中来了。因此，苏州一带的百姓，人人都知道
他为人正直、办事公道，都尊重他，有事都愿找他帮个忙，评个理。
这一天，田家三兄弟就找到戴逵这儿来了。三人争着把事情前后叙说了一番。戴逵
听了，笑笑说：“摩尼花香茶叶贵，本是好事。但是，摩尼、摩尼，不要变成谋利，要
认作末利。人不能过分求利，而更不能因利忘义。为谋利而伤了兄弟的手足情，太不值
得。若是你们兄弟三人一条心，门前的黄土也会变成金。我看以后把‘摩尼’改成‘末
利’吧。只要你们三人都牢记住这两个字：末利，就再也不会吵闹打架了。”兄弟三人
听从了戴逵的劝导，从此，团结一心，共创幸福生活。这件事也教育了四方百姓。从此
这一带民风淳朴，百姓和睦相处。人们都把“摩尼花”改叫作“末利花”。后人兴许末
利既是花草，就都加了个草字头，叫作“茉莉花”。
这传说是否真有其事，目前尚未找到确切证据。但茉莉花的名字就这样流传下来了。
是茉莉花那清纯、自然，超凡脱俗的高雅气质；还是它那不追名逐利，总是在寂静的夜
晚，默默地给人们送去一缕缕芳香的、高尚的奉献精神，使人们更相信了这传说呢。还
是这传说就是根据茉莉的非凡气质、高尚精神而来的呢？目前笔者也还没考证出来。
夜幕降临了，茉莉花又飘香了。

 

　　

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