神马文学网柑桔粉
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 09:06:19
柑桔粉
柑桔粉 ：
浓缩柑桔汁-→配料-→干燥-→筛分-→包装-→成品
主要工艺参数：
l 配方：浓缩果汁（含固形物75%）6-7kg，砂糖粉末（约为浓缩果汁8倍）50kg，柠檬粉末200g，高级食用柑桔香精油200g，食用色素姜黄液加苋菜红调成橙色，酌用微量。
l 干燥：温度55-60℃，烘干到含水量不超过3%。
产品所用的标准：
SB/T 10198-93 浓缩果汁通用技术条件
关键设备：
饮料加工机械
调配缸 干燥机 包装机