五色食物健康秘诀

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/16 21:07:05

五色食物健康秘诀

       红
　　食物来源：红萝卜、蕃茄、草莓、梅子、红豆、西瓜、红肉鱼类。
        食用价值：含有大脑发育所需的卵磷脂维生素-C 脂肪酸。
         绿
        食物来源：所有绿叶蔬菜、绿皮水果。
        食用价值：含有丰富的维生素-E.C及纤维质, 是养颜美容修补受伤组织及抗老不可或缺的食物。
                  　　黑
        食物来源：芝麻、茄子、海带、牛蒡、海藻类、黑豆、鳗鱼、泥鳅及贝类。
        食用价值：含丰富蛋白质、矿物质、纤维质，是增强抵抗力和益智健脑的好食品。

        黄
        食物来源：大豆、麦类、豆腐类、味噌、海胆、菊花、玉米、柿子、南瓜。
        食用价值：含有充分蛋白质、胡萝卜素，可抗衰老。
                      白
        食物来源：山药、白萝卜、洋葱、葱、芋头、莲藕、竹笋、豆腐、乌贼、白肉鱼。
        食用价值：丰富蛋白质、矿物质、维生素、纤维质，是强精壮阳，增强体力不可或缺的食物。

    　五色食物是为了提醒民众要均衡摄取各种营养素，因天地间自然形成的食物几乎都已包含在这五色内。    　

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