神马文学网原汁原味：苏式红烧肉.
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 21:31:00
原汁原味：苏式红烧肉 苏式红烧肉
女士多半望而却步，不过浓郁的肉香诱惑却是很难抵挡
原料：带皮五花肉、料酒、老抽、冰糖
制作：1、五花肉切块（不要太小，否则没型）、加入少许料酒腌制15分钟后放入砂锅，加水清炖，大火炖30分钟后转中火，肉软后加入老抽、冰糖，中火收汁，最后转为小火，注意火候。
2、起锅时无需再加入任何调料
后记：苏式红烧肉的精髓在于品尝肉香原味，最简单的调料很好的保持了肉香，口感非常好!
女士多半望而却步，不过浓郁的肉香诱惑却是很难抵挡
原料：带皮五花肉、料酒、老抽、冰糖
制作：1、五花肉切块（不要太小，否则没型）、加入少许料酒腌制15分钟后放入砂锅，加水清炖，大火炖30分钟后转中火，肉软后加入老抽、冰糖，中火收汁，最后转为小火，注意火候。
2、起锅时无需再加入任何调料
后记：苏式红烧肉的精髓在于品尝肉香原味，最简单的调料很好的保持了肉香，口感非常好!