神马文学网临海正月初一“摆三界”
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 04:24:32
正月初一“摆三界”，是临海春节时的一个特色。
“三界”指的是天、地、佛三界，“摆三界”也叫“请三界”，属于祭神仪式，是新年第一天民间共同祭祀天地人各界神灵、祈祷来年风调雨顺的一种古老仪式。
祭祀以“透”为单位，住同一院子（即每透屋）的几户人家，凌晨时刻就把供品陆续搬到堂前，供品很多，以素食为主，既有苹果、香蕉、梨等各种水果，又有糖、饼干、红枣等等，还有一溜麻糍放在铜盘里，供品统统放在供桌上。这里，还有两样供品特别值得一提，那就是豆腐粥与糕制品。
每年第一天即正月初一清晨，我们家乡的风俗，每户人家都要烧豆腐粥，烧好后第一件事就是先盛六小碗的粥，和其它供品一起拿到堂前。为什么要用豆腐粥，一直难以解释，近年想想，可能与我国的传统习俗有关。
江南地区民间大多数家庭信佛，而佛教的教义非常复杂，什么“八戒”、“十戒”、“菩萨戒”、“三皈依”等等，出家五众即和尚、尼姑当然必须遵守其中的每一条，但另外的“在家二众”即佛家所言的“优婆塞”、“优婆夷”，可以不遵守某些戒律。出家五众吃的是斋饭即素食，而在家二众则可以免去这一戒律陈规，但一个月内有两天是例外，即每月的初一、十五，在家二众要吃斋饭（至于为什么是放在初一、十五这二天，我无从得知）。不信佛的民间人士当然可以不用吃素食，但正月初一却是个例外，因为这一天要“请三界”，其中一界即“佛”，几乎所有人都不自觉地吃素食，而这素食，就以豆腐粥为主， “摆三界”，也就少不了豆腐粥。
其次就是糕制品，就是用糕头制作的。记得我们年轻的时候，年末都要捣年糕，在捣年糕的同时，一些心灵手巧的长者，总会把糕头捏成各种各样的形状，如狗、猴、老虎的形状，大的如手掌，小的如大拇指，制作相对简单的是元宝状。这些成品，相当一部分是我们小孩子的玩具，在糕制品中间插一根筷子，很是好玩。但也有一些是大人们特地制作的，当作祭祀品，用得最多的，就是“元宝”，一般大人们都先藏着，等正月初一才拿出来“摆三界”，但现在很少见到糕制元宝了，多以纸折代替。
祭品分二组，分别放在堂前屋中间和堂前屋里边，中间祭的是“天、地”， 里边祭的是佛。堂前中间的供品，一般放在八仙桌上，八仙桌必须直放，即桌板的缝应与堂前方向垂直，这与前一天大年三十的祭祖不同，祭祖时八仙桌应该横放，不能弄错。而放在堂前屋里边的没有什么讲究，供桌可以是小桌子，也可以用一些板支起来，比八仙桌矮一点。两边各放三碗豆腐粥，以及各种供品，供品的多寡，视家庭经济状况而定。
准备好供品之后，就开始焚香点蜡，需要上二支蜡烛五支香（祭祖则需要三支），点燃后先到天井外祈祷，一边向天、地、佛三界神灵鞠躬，一边念念有词：“今天是××年大年初一，新年换旧年，一年好一年，今日请天地，祈求各方神灵保佑全家身体健康，五谷丰登，六畜兴旺……”祭词不一，但内容基本相同。然后回到供桌前，把香、蜡烛插在供品前。
一般早上六时左右，堂前的供品已摆齐，远远看去，五颜六色，蔚为大观。
“摆三界”要一整天，因此，这一天，家中的所有家畜家禽不得放出，否则糟蹋了祭品，即是对神的大不敬。
直到下午五时左右，幕色降临，各家才把供品拿回，整个正月初一“摆三界”才宣告结束。
（台州晚报）
“三界”指的是天、地、佛三界，“摆三界”也叫“请三界”，属于祭神仪式，是新年第一天民间共同祭祀天地人各界神灵、祈祷来年风调雨顺的一种古老仪式。
祭祀以“透”为单位，住同一院子（即每透屋）的几户人家，凌晨时刻就把供品陆续搬到堂前，供品很多，以素食为主，既有苹果、香蕉、梨等各种水果，又有糖、饼干、红枣等等，还有一溜麻糍放在铜盘里，供品统统放在供桌上。这里，还有两样供品特别值得一提，那就是豆腐粥与糕制品。
每年第一天即正月初一清晨，我们家乡的风俗，每户人家都要烧豆腐粥，烧好后第一件事就是先盛六小碗的粥，和其它供品一起拿到堂前。为什么要用豆腐粥，一直难以解释，近年想想，可能与我国的传统习俗有关。
江南地区民间大多数家庭信佛，而佛教的教义非常复杂，什么“八戒”、“十戒”、“菩萨戒”、“三皈依”等等，出家五众即和尚、尼姑当然必须遵守其中的每一条，但另外的“在家二众”即佛家所言的“优婆塞”、“优婆夷”，可以不遵守某些戒律。出家五众吃的是斋饭即素食，而在家二众则可以免去这一戒律陈规，但一个月内有两天是例外，即每月的初一、十五，在家二众要吃斋饭（至于为什么是放在初一、十五这二天，我无从得知）。不信佛的民间人士当然可以不用吃素食，但正月初一却是个例外，因为这一天要“请三界”，其中一界即“佛”，几乎所有人都不自觉地吃素食，而这素食，就以豆腐粥为主， “摆三界”，也就少不了豆腐粥。
其次就是糕制品，就是用糕头制作的。记得我们年轻的时候，年末都要捣年糕，在捣年糕的同时，一些心灵手巧的长者，总会把糕头捏成各种各样的形状，如狗、猴、老虎的形状，大的如手掌，小的如大拇指，制作相对简单的是元宝状。这些成品，相当一部分是我们小孩子的玩具，在糕制品中间插一根筷子，很是好玩。但也有一些是大人们特地制作的，当作祭祀品，用得最多的，就是“元宝”，一般大人们都先藏着，等正月初一才拿出来“摆三界”，但现在很少见到糕制元宝了，多以纸折代替。
祭品分二组，分别放在堂前屋中间和堂前屋里边，中间祭的是“天、地”， 里边祭的是佛。堂前中间的供品，一般放在八仙桌上，八仙桌必须直放，即桌板的缝应与堂前方向垂直，这与前一天大年三十的祭祖不同，祭祖时八仙桌应该横放，不能弄错。而放在堂前屋里边的没有什么讲究，供桌可以是小桌子，也可以用一些板支起来，比八仙桌矮一点。两边各放三碗豆腐粥，以及各种供品，供品的多寡，视家庭经济状况而定。
准备好供品之后，就开始焚香点蜡，需要上二支蜡烛五支香（祭祖则需要三支），点燃后先到天井外祈祷，一边向天、地、佛三界神灵鞠躬，一边念念有词：“今天是××年大年初一，新年换旧年，一年好一年，今日请天地，祈求各方神灵保佑全家身体健康，五谷丰登，六畜兴旺……”祭词不一，但内容基本相同。然后回到供桌前，把香、蜡烛插在供品前。
一般早上六时左右，堂前的供品已摆齐，远远看去，五颜六色，蔚为大观。
“摆三界”要一整天，因此，这一天，家中的所有家畜家禽不得放出，否则糟蹋了祭品，即是对神的大不敬。
直到下午五时左右，幕色降临，各家才把供品拿回，整个正月初一“摆三界”才宣告结束。
（台州晚报）