神马文学网鱼香豆腐煲的做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 10:51:45
鱼香豆腐煲的做法简单是胃炎食谱里的常见菜，但怎么做鱼香豆腐煲最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道鱼香豆腐煲吧
菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 气血双补食谱 胃炎食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮
鱼香豆腐煲的制作材料：
主料：咸鱼80克、猪肉(肥瘦)250克、豆腐(北)250克
调料：姜10克、大蒜（白皮）10克
如何做鱼香豆腐煲：
1、洗净咸鱼肉，切粒。
2、猪肉洗净，剁烂成茸，加味拌过。
3、豆腐在清水中泡过，每件豆腐切开两边，放在瓦缸内。
4、烧热锅，下油，入下姜，蒜茸爆香，放入肉松、咸鱼肉煮爆至香，铲起放在豆腐上面，注入半碗清水，原煲煮十分钟，调适味，加些葱段，原煲上席。