宁波炒年糕

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 00:18:48
材料：年糕250克，白菜200克，竹笋200克，瘦肉100克
调料：油3汤匙，酱油1汤匙，盐1/5汤匙，鸡粉1/3汤匙
做法:
1、年糕洗净切片；白菜、竹笋和瘦肉洗净，都切成丝。
2、烧热3汤匙油，倒入瘦肉、白菜和竹笋拌炒1分钟，倒入年糕翻炒均匀。
3、加入1汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1杯清水，与锅内食材一同炒匀入味。
4、加盖以中火焖煮3分钟，待年糕变得软身，便可出锅。
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