多吃含铜食物减少白发

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 23:32:18

“少白头”多吃含铜食物
“医学研究和相关实验发现，黑发者的头发中铜的含量明显高于白发者，‘
少白头’等早生白发情况的发生与体内铜缺乏有一定关系。”这是因为铜在黑色
素的合成中起重要的作用。因此，早生白发者应该多吃含铜多的食物。
据了解，含铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、谷类、禽类和一
些蔬菜、水果等。

食品中含铜量以牡蛎中的含量最高，海产品
如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。有关学
者在调查中发现，经常食用海产品的人，其体内
一般不缺乏铜。
此外，医生建议，应多吃养血补肾的食品以
乌发润发，如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。
缺乏维生素Ｂ是造成“少白头”的另一个重要因
素，应增加这类食品的摄入量，含维生素Ｂ较多
的食品有谷物、豆类、干果、动物的肝脏、心、
肾以及奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。
另外，要多摄入富含酪氨酸的食物。酪氨酸是黑色素形成的基础物质，如果
体内酪氨酸缺乏也会造成“少白头”。应适当多吃一些鸡肉、瘦牛肉、瘦羊肉、
兔肉等含酪氨酸比较丰富的食物。

“研究还发现，不吃或很少吃米及谷类等主食，
容易造成营养不良，从而导致头发变灰、变白，年轻
人及中年人中相当一部分白发早生是此原因造成的。
因此，科学、均衡的饮食是非常重要的。”
小妙方：核桃仁500克，黑芝麻250克，桂元肉150克打成粉，每天早上50克
用沸水冲服。经临床验证养血、补肾、乌发、润发效果不错，记住可要长期服。

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