解毒食品

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 09:58:18

毒食品 ZT一、常吃菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒、硒不仅有抗衰老，增强免
疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可起到降血压、降胆固醇，提高机体免疫功
能等。
二、常吃猪血
中医认为，猪血有利肠道通便，清除肠垢之功效。猪血中血浆蛋白被人体内的
胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能对侵入人体内的粉尘，
有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。因此，长期从事有害有毒粉
尘的工作的人员可多吃猪血。
三、常吃海带
中医认为海带性寒，味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带
中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内
的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。
四、常吃绿豆
绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各
种食物中毒均有防治作用。绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、
镉、化肥、农药等有害物质者，日常饮食中应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。
五、常吃富含胡萝卜素的食物
现代人生活环境中有毒物质可使人体内产生自由基。它们会攻击蛋白质、核酸
和脂肪，使其受伤或者引起性变，导致癌症，细胞衰老，中风等发生。据研究表
明，含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基，这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝
卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
遇到急性中毒，下面的说法不知道是否有效，俺抄来的：
蜂蜜：有催吐功效。用于润燥滑肠，解乌头毒。一次取蜂蜜4汤匙，用温开水送
服。
花生油：有催吐功效。滑肠下积，驱除毒素。
茶：有阻毒功效。可取茶适量浓泡，日饮3～4杯。
鸡蛋清：有阻毒功效。以水银、巴豆、白矾等腐蚀性中药中毒为适用。每次取
5～8个鸡蛋蛋清用冷水调服或与蜜糖调服。
牛奶、豆浆：有阻毒功效。均为蛋白质混悬液，其功用与鸡蛋清基本相同，不
过在服用时用量要大。
甘草：有解百毒（吸附解毒）的功能。对一些不明原因的中毒病例，可以先用
甘草解救。
生姜：主要用于半夏、天南星、附子、乌头、百部等药物中毒的解救，单用有
效。而对斑蝥、巴豆等腐蚀性药物中毒则不宜使用。
绿豆：据古籍记载，绿豆可解金石、砒霜、附子及其它草木等毒。对农药、铅
中毒也有可靠的解毒作用。
白果壳：解白果之毒。轻度中毒者，可取白果壳30g，加水煎服。
白菜：解桃仁之毒。可取生白菜捣烂取汁，加红糖适量，频频服用。
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2003-6-18 10:41:00

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