长矼豆肉末
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 23:03:42
制作方法:
主 料: 长豆角,猪肉
辅 料:
1、长矼豆(长豆角),四川叫姜豆,一斤剁碎。
2、入沸水煮一下先。
3、精肉半斤切碎。
4、姜丝、蒜片备用。一瓶湖南剁辣椒(剁辣椒是个好东西,有没有湖南来的朋友,推荐一些好的品牌,我用的是红翻天,上海地区这个品牌是最早进入市场的)
5、姜丝,蒜片,辣椒一起入熟油爆香。
6、肉末爆炒。
7、待肉变色。
8、下长矼豆,翻炒。
9、放盐,炒两下。
10、起锅,成品:家常做法,很下饭的菜。用掉半瓶剁辣椒呀!
主 料: 长豆角,猪肉
辅 料:
1、长矼豆(长豆角),四川叫姜豆,一斤剁碎。
2、入沸水煮一下先。
3、精肉半斤切碎。
4、姜丝、蒜片备用。一瓶湖南剁辣椒(剁辣椒是个好东西,有没有湖南来的朋友,推荐一些好的品牌,我用的是红翻天,上海地区这个品牌是最早进入市场的)
5、姜丝,蒜片,辣椒一起入熟油爆香。
6、肉末爆炒。
7、待肉变色。
8、下长矼豆,翻炒。
9、放盐,炒两下。
10、起锅,成品:家常做法,很下饭的菜。用掉半瓶剁辣椒呀!