米糊的做法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2021/10/16 07:01:46
[黑芝麻糊]
用料:大米70克,黑芝麻50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将黑芝麻炒香备用;将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好网罩,启动“米糊/  关”键,十几分钟后做出芝麻糊,加糖即可。
功效:乌发养颜,健脑益智;
[花生糊]
用料:大米70克,花生50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将花生炒香备用;将炒香的花生和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后做出花生糊。
功效:益气补肾,预防和辅助治疗动脉粥样硬化,心脑血管病,降血脂。
[花生芝麻糊]
用料:大米70克,芝麻和花生共50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将芝麻,花生炒香备用;将炒香的花生、芝麻和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后做出花生芝麻糊。
功效:润五脏、补肺气、降血脂。
杏仁糊
用料:大米70克,杏仁50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将杏仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出杏仁糊。
功效:治咳嗽,除肺热,润声气,润心肺
[薏米糊]
用料:大米70克,薏米50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将薏米和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出薏米糊。
功效:健脾益胃,补肺清热,去风祛湿,利肠胃。
[莲子羹]
用料:大米70克,莲子50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将莲子用开水浸泡至发软,将莲子和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出莲子羹。
功效:健脾胃,止泻痢。
[松子仁糊]
用料:大米70克,松子仁50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将松子仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出松子仁糊。
功效:润心肺,调大肠。
益智米糊:
[核桃糊]
用料:大米70克,核桃50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将核桃仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出核桃糊。
功效:补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿毒、健脑益智。
[黑米芝麻糊]
用料:大米70克,黑米与黑芝麻共50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将黑芝麻炒香备用;将黑米,炒香芝麻和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出黑米芝麻糊。
功效:强身健脑,增发益智。
食疗米糊:
[百合绿豆羹] 在制作绿豆或红豆时个别地区会因水质、豆质等问题出现糊锅现象,此时可减少配方中绿豆、红豆的配量,或加入约20枚花生,可减少糊锅现象的发生。
用料:大米70克,百合绿豆50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将百合绿豆浸泡后和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出百合绿豆。
功效:滋阴清火、消暑补中、养心安神、补脑抗衰、是夏令防暑佳品。
[花生莲子羹]
用料:大米70克,花生莲子共50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将花生炒香,莲子用开水浸泡至发软,将炒香的花生,泡好的莲子和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出花生莲子羹。
功效:益气补肾,降血脂,健脾胃,止泻痢。
[枸杞粥]
用料:大米70克,百合绿豆50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将百合用开水浸泡至发软,,绿豆浸泡6-16小时备用;将泡好的百合、绿豆和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出百合绿豆。
功效:滋阴清火、消暑补中、养心安神、补脑抗衰、是夏令防暑佳品。
[红枣枸杞粥]
用料:大米70克,大枣去核与枸杞子共50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将去核大枣,枸杞子和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出大枣枸杞粥。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
[黑豆芝麻蜜]
用料:大米70克,黑豆、黑芝麻共50克,蜂蜜少许,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将黑豆浸泡(6-16小时)、黑芝麻炒香备用;将泡好的黑豆,炒香芝麻和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出黑豆芝麻蜜,加入蜂蜜即可饮用。
功效:强身健脑,增发益智。
[红枣冰糖银耳粥]
用料:大米70克,红枣、银耳共50克,冰糖50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将红枣去核银耳洗净用温水浸泡至发软,摘成小朵备用;将去核的红枣、银耳和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水放入冰糖,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出红枣冰糖银耳粥。
功效:滋阴养肺,养胃生津、补气活血、强身健脑。
[萝卜米粉粥]
用料:大米70克,核桃仁,胡萝卜切共50克,牛奶1升(1000毫升),糖适量。
制法:将胡萝卜洗净切块备用;将洗好切块的胡萝卜,核桃仁和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量牛奶,放入少许盐,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出萝卜米粉粥。
功效:益智健脑,补肾固精,强筋壮骨。
美丽豆沙
[绿豆沙]在制作绿豆或红豆时个别地区会因水质、豆质等问题出现糊锅现象,此时可减少配方中绿豆、红豆的配量,或加入约20枚花生,可减少糊锅现象的发生。
用料:大米70克,绿豆50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将绿豆浸泡(6-16小时)备用;将泡好的绿豆和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出绿豆沙。
功效:清热解署,利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多
饮用,以防腹泻。网罩内的渣加入适量白糖,制成豆沙,特别爽口。
[红豆沙] 在制作绿豆或红豆时个别地区会因水质、豆质等问题出现糊锅现象,此时可减少配方中绿豆、红豆的配量,或加入约20枚花生,可减少糊锅现象的发生。
用料:大米70克,红豆50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将红豆浸泡(6-16小时)备用;将泡好的红豆和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出红豆沙。
功效:清热利水,排脓消肿、治水肿、脚气、黄疸、止痢。
注:网罩内的渣加入适量白糖,制成豆沙,爽脆可口。
[黑米芝麻糊]
用料:大米70克,黑米与黑芝麻共50克,水1升(1000毫升),糖适量。
制法:将黑芝麻炒香备用;将黑米,炒香芝麻和米洗净装入糊来王网罩内;往杯体内加入定量清水,装好米糊机启动“米糊/关”键,十几分钟后即可做出黑米芝麻糊。
功效:强身健脑,增发益智
美白抗皱糊
主料:大米
配料:红枣、核桃
制作方法:将洗净的桶及紊流杯装好,再将洗净的物料放入桶内,然后加水至上下水位线之间。安装完毕后按养生香糊键,二十分钟左右即可制作完成,可依据个人口味适量加入蜂蜜。
功效:益气活血,养颜抗皱,用于预防和治疗身体早衰,改善血液循环。
杏仁核桃乳
主料:干黄豆或湿豆
配料:杏仁、核桃
制作方法:将洗净的桶及紊流杯装好,再将洗净的物料放入桶内,然后加水至上下水位线之间。安装完毕后选择干豆或湿豆功能按键,二十分钟左右即可制作完成,可依据个人口味适量加入白糖。
功效:养颜益智,润肺补肾,清热解毒。
明目清肝糊
配料:大米1量杯、绿豆1量杯、海带(切块)1/2量杯。
功效:海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。豆类配以海带熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益气,为良好的夏季防暑甜品。
养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
健脾养胃糊
配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。
功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素,长期熬夜者连续喝几次后,即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热,反胃呕吐,腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识:黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
补血养颜糊
配料:大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣(去核)8个。
功效:改善血液循环,滋养心脏,补血养颜,让脸色更加红润动人。
养生小常识:红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。
养心安神粥
配料:燕麦1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、莲子1/4量杯、百合1/4量杯。
功能:滋阴清火,消暑补中,养心安神,补脑抗衰,是白领阶层最佳养生补品。
养生小常识:白色食物能使肺脏功能活跃。
益肾健脑糊
配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大枣3颗、花生(炒熟)1/2量杯。
功效:驻颜,明目,乌发,使皮肤变白嫩,抗衰老,更有益于肾脏的机能。
如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面;大鱼大肉带来了什么呢?高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食,它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等;杂粮在我国分布广泛,作物种类繁多,新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。
——玉米:纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
——小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。
——莜麦:蛋白质比大米、面粉高;莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用;莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。
——荞麦:含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁",都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。
——大麦:蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性甘温胃,可消食、下气、回乳。
——大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。
——绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
——豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。
——芝麻:提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇。
——红豆:它里头的“石碱酸”成份,可增加肠胃蠕动,促进排尿,消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素,帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。
——花生:有“维他命B2国王”的雅称,有丰富的维他命B2,高蛋白含量极高,是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。
作为营养配餐的重要组成部分,杂粮营养丰富,具有保健效果,即可直接食用,也可与口感好的小麦粉搭配,制作出的不同种类的食品;马铃薯、甘薯等还可制作成果脯、休闲食品等。杂粮对健康的意义,越来越引起人们的关注。
一、全豆豆浆
配料:干黄豆一杯。
功效: 滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。有降血压、消水肿的作用。
二、黑芝麻豆浆
配料 :干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
功效 :补肾填精、健脾益智。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。
三、绿豆豆浆
配料 :干绿豆1/2杯。
功效 :清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
四、百合莲子绿豆浆
配料 :干绿豆1/2杯,百合干1/3杯,莲子5枚。
功效 :健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。
五、五谷豆浆
配料 :干黄豆2/3杯,大米2/3杯。
功效 :健脾益气,补虚祛脂,降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。
六、小米豆浆
配料 :干黄豆1/2杯,小米1/3。
功效 : 健脾益气、补肾虚损。对素体亏虚,产后气血虚弱者,优为适宜。
七、荞麦豆浆
配料 :干黄豆1/2杯,荞麦1/3杯。
功效 :健脾,消积。止汗。
八、玉米豆浆
配料 : 干黄豆1/2杯,玉米碴1/2杯。
功效 : 健脾益气,清热解毒,祛脂降压。适用于慢性胃炎、动脉硬化、三高等症。
九、小麦豆浆
配料 : 干黄豆1/2杯、小麦仁1/2杯。
功效 :消渴除热、益气宽中、养血安神。常食可滋补壮体、降压、降脂、维持人体正常生理功能。
十、经典五谷豆浆
配料 :干黄豆1/5杯、干大米、小米、小麦、玉米碴按1:1:1:1比例混合均匀后取2/3杯。
功效 :营养均衡全面,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和食物纤维,具有降脂、祛斑斑、抗动脉硬化、养胃养心安神,补肝解毒、利尿通便、预防糖尿病和癌症等功效。
十一、高梁小米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、干高梁1/5杯,小米1/5杯。
功能:和胃、健脾、消积止泻。防治神经衰弱。
十二、大、小、米豆浆
配料 : 干黄豆1/2杯、干大米1/3杯、小米1/5杯。
功效 : 补中益气、止池痢、壮筋骨、补肠胃、利小便、止烦渴。对素体亏虚,病后体虚、产后气血虚弱者尤为适宜。
十三、枸杞小米豆浆
配料 : 干黄豆1/2杯、干小米1/2杯、枸杞10粒。
功效 : 滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺、化痰止咳,适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰酸软等。
十四、核桃、花生、大米豆浆
配料 : 干黄豆1/2杯、干大米1/2杯、花生20粒,核桃仁5辨。
功效 : 养血健脾、润肺化痰、润肠通便、止血通乳、健脑。适用于营养不良、乳汁缺乏、贫血、便秘、动脉硬化、心血管病等病症。
十五、黑豆黑芝麻豆浆
配料:黑豆1/2杯,糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯。
功效:祛风除热、调中下气、活血、解毒、利尿、明目、养肝补气,生精养发。适用于肝肾不足、大便结燥。病后虚蠃,须发早白等症。
十六、黄米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、黄米1/3杯。
功效:补肝肾,健脾胃,疗疮解毒。适用于体弱多病,面生疗疮者食用。具有安眠功效,主治阳盛阴虚、夜不得眠。
『黄豆豆浆』
『用料』黄豆70克、水1200毫升
『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。
『功效』 滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆豆浆』
『用料』 黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
『制法』 1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
『功效』降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
『五豆·红枣豆浆』
『用料』黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
『制法』 1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。
『功效』降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
『枸杞豆浆』
『用料』 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
『功效』 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
『红枣枸杞豆浆』
『用料』 黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
『功效』 补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
『红枣莲子浆』
『用料』 红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
『制法』 1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
『功效』 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。