谢谢鬼子－－－【香菇花盅】

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 08:35:27

谢谢鬼子－－－【香菇花盅】(2006-06-02 12:22:10) 标签：文怡美食饮食香菇青豆肉馅分类：肉菜

谁是鬼子？昨天，是我们这些老黄瓜们拼命刷了绿漆，也想欢庆一下的节日。在忙忙碌碌的一天中，穿插着无数条和朋友们互祝快乐的短信，真是开心的一天，嘴裂得那叫一个大啊。备注，我说的移动和联通。晚上回家时，余光扫到门厅桌上放着个皱皱巴巴的快递，看了一眼寄件人的名字，陌生的，不认得。地址，国外的，不熟悉。这些年，习惯了这种迅速，却没有任何温度的传递方式，有点温水泡方便面的感觉。能用最快的时间果腹，但对食物本身不抱有任何期待。换鞋，换衣服。把头扎进冰箱里找吃的，西瓜，苹果，酸奶，都抱到沙发上，和我一起看电视，再转战到电脑前一同上网。唉，时间不早了，洗白白，睡觉觉吧。停！！！突然想起那份东西，带着一份没有心情的心情打开它，这份心情却从零下5度，一下飙升到零上50度。是心情突然炎热的缘故吗？水蒸气经过冷凝，从我的眼睛里渗了出来。我忘记在什么时间，什么地点，什么场合下，曾经和鬼子闲谈时说起，我5年前曾喜欢过的一款手表，错失购买良机后，就再也没见过了。我之所以忘记，或许是因为太久太久了。她不知道我是在哪儿见到的，也不知道具体是什么样子的，甚至不知道是什么牌子的，但当我打开包装时，我哭了。我不需要手表，但却能体会到她从听说，记下，到开始策划、寻找，实施，直到这份六一惊喜交于我手上，这份长久以来的缜密用心。记得周星驰说过“让人哭并不难，难的是哭中带笑......” 我想说...... 我想说...... 对不起，我不知道该说什么......

【香菇花盅】

原料：

香菇8朵虾仁50克猪肉馅 50克青豆少许玉米粒少许

料酒、干淀粉、盐、生抽、蛋清、胡椒粉、鸡精

做法：

1）干香菇用温水泡发后洗净，控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合，葱姜剁碎，青豆和玉米粒洗净控干剁碎。

2）把猪肉馅放入碗中，加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下，再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。

3）将肉馅填入香菇内，顶部点缀青豆和玉米粒。

4）盘中铺2张苇叶，将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水，大火沸腾后，将盘子入锅蒸8分种即可。

超级罗嗦：

**用鲜香菇口感更软，但适应前，要记得用盐水浸泡，再用清水冲洗干净。

**没有苇叶，就直接把花盅放入盘中入锅就行啦。不是必须的。

『分解ing.....』

干香菇用温水泡发后洗净，控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅

混合，葱姜剁碎，青豆和玉米粒洗净控干剁碎。

把猪肉馅放入碗中，加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋

清、淀粉和鸡精腌一下，再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均

匀。

将肉馅填入香菇内，顶部点缀青豆和玉米粒。

盘中铺2张苇叶，将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水，大

火沸腾后，将盘子入锅蒸8分种即可。

我不知道我该说什么，但我知道你爱吃什么！

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