炸鸡高手VS烤鸡专家终极对话

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/03 18:57:33


                                
 ◣楔子◥ 教室里的美术课。老师的命题是“静”，同学们可以自由发挥！ 第一位同学作品：平静的湖面上停着一只小船，静的没有一丝波纹。 第二位同学作品：远处，一条从天而降的瀑布呼啸而下，抛起几十丈的水雾，近处的树技上有个鸟窝，一只小鸟在睡觉。 
◣介入◥ 像没有参照物就无法确定事物是运动还是静止一样，没有对比就无法判断谁优谁劣！在百富烤霸与传统美式快餐的巅峰对话中，你究竟对谁情有独钟？ 鉴于此，让我们还是首先参看一组对比吧！  
◣立论◥ 综上图表所示，越来越多的人已经对油炸食物有了清晰的认识，这无疑为我们辨请了未来世界西式快餐的发展方向。 “拒绝油炸，我选烤鸡”！      
◣论证◥ 注：用论据证明论点的过程叫做论证。 为什么拒绝油炸？ 第一， 研究成果显示，高温烹炸的肉类其表层出不穷1/3沾满了致癌物质，循环油炸可使油脂劣变焦化为多脂肪酸聚合物，毒害肝脏，诱发癌变。 第二， 油炸类食物在入锅炸制前大多需要沾裹淀粉糊，而淀粉糊在油锅中膨化后，会有大量的油脂吸附中，造成更多的热量摄入。 关于油炸类食不健康的原因，已经被越来越多的人们所熟知，“健康炸干，营养炸干，健康拒绝油炸！”这里我们就不赘述了。 百富烤鸡与传统意义上的烤鸡有何区别？何为“边蒸边烤” “边蒸边烤”工艺的渊缘。在一次新疆和田之行中，聪明的百富人细心的发现了当地勤劳的维吾尔族人在烤制一种叫“馕坑肉”的民族特色美食时，不断的向馕坑里的火堆上撒少许清水，以便于馕坑内充满了丰富的水蒸汽，以此来达到烤肉的焦香与鲜嫩。至此，百富的科研人员产生了一个大胆的想法：能否利用水蒸汽来调节烤箱中的温度，以达到“边蒸边烤”，使所烤的食物外焦里嫩，富含水分的目的？“任何伟大的发明都源自于大胆的猜想和小心的实践！”果然功夫不负有心人，经过一段时间的研发，百富现在推行“边蒸边烤”技术已经进一步的完善，不可同日而语。 传统的火烤工艺虽然也可将食物烤制的香气四溢，但食物中水分大量流失，焦化难以控制，而全面启用“边蒸边烤”工艺，利用水蒸汽作温控调解，有效避免食物焦糊现象的出现。在蒸烤过程中，不断有大量水分子补充到食品内部，使出炉后的食品外酥里嫩，味香多汁。全自动非明火蒸烤流水线，完全控制食品营养、水分，排出多余脂肪，均衡油脂摄入，避免蛋白质的焦化给人们带来的健康隐患。全面保证食物自身的营养,同时也避免了燃料中的粉尘污染和有害气体对肉质的影响。 烤熟后的百富大漠烤鸡鲜嫩多汁，富含水分？ 在回答这个问题的时候，请先让我们关注一种自然现象。冬日里因为室外室内的温差较大，我们经常可以在窗户上看见美丽的冰花。这是为什么呢？这是因为室内的热空气在窗户的玻璃上与户外的冷空气进行热交换，热空气因为遇冷而液化，进而凝固而形成的。 通过这种物理现象来阐明百富的大漠烤鸡为什么鲜嫩多汁，富含水分就容易多了。常温下，经过腌制的鸡肉进入到高温的烤箱中，密闭的空间内，鸡肉在烤箱内的相对温度最低的，根据温差越大，冷热对流速度越快的原理，200多度温差促使大量的高热空气水分子高速穿透鸡肉表皮，进入鸡肉组织，及时的补充在烤鸡过程中鸡肉内的水分的流失，同时，蒸制的过程使鸡肉充分膨胀，鸡肉的皮下脂肪迅速被液化、排出。经过这样蒸烤工艺加工出来的烤鸡，营养美味，肉质细嫩，即使吃再多也不会感觉油腻。 除了在加工工艺外，大漠烤鸡如何保持其品质卓越？ 人们通常说的“安全肉”、“放心肉”是指生产厂家经过对畜禽检疫后，生产的符合卫生条件的肉食品。事实上真正的放心安全肉贯穿于饲料、饲养、生产加工的全过程，特别是饲料中滥用国家违禁添加的药物，造成的兽药残留，对人类健康有着直接危害。 为了保证百富大漠烤鸡的品质纯正，百富选择内蒙和新疆天然生长的草原鸡为原料，在供应的各个环节上，完全按照国际化的物流标准，并达到出口要求。以上这些标准都是国内其它品牌无可比拟的。
 ◣结语◥ 雄关漫道真如铁，而今迈步从头跃！ 每一次的幻想都不曾遥远而泯灭，是实践的汗水让所有体验　真切； 每一次的非凡都不曾暗淡而失色，是创想的灵光让全部表现　叫绝。 我们百富烤霸的烤鸡专家与炸鸡高手们的对话其实才刚刚开始，请相信我们会继续努力，相信我们会在下一次的辨驳中拿出更为有力的论据，赢的更加精彩！
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