神马文学网科学减肥膳食
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 09:19:34
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chanzz @ yeeyan.com 2009年02月06日 双语对照 原文 字体大小 小 中 大
简介
看到题目就被吸引了
后来一看原来是科学节食
感觉不错
通过合理的锻炼、节食或是医（食）疗中任一方法，都可能让你实现在30天内减去20英镑（约18斤）的体重。我也曾经见证过一些专业的运动员完美地验证了上面这三种方式。在这个基础上，我们将探索出一种Dean Karnazes曾用过的“低碳水化合物”的多变食疗法,他曾以连续50天穿越50个国家完成了50次马拉松的事迹闻名海外。但是最令我感动不可思议的是他竟然成功了，不是以那种典型的体弱虚虚的表情来完成，而仍然是一身健美的体格。
过去六个星期的时间里，我的体重从180磅降到了165磅，同时增重了10磅的肌肉，也就是说减去了有25磅的脂肪。这是唯一的除了用那种极端的让静脉穿过最后可以减肥的地方——胃部，称作“循环生酮饮食（CKD）”来治疗的一种方法了（该死的Scandinavian genetics)。以下是我遵守的四条简单的守则：
1、拒食“白色”碳水化合物食品
拒绝一切“白色”或是可能是“白色”碳水化合物食品。下面这些就是被禁食的：面包、大米、麦片、土豆、生面团和一些烧烤的油炸食品。而不是让你用不到1.5个小时的时间完成一项至少20分钟的耐力训练练习。如果你做到了，你也就安全了。
2、总吃那几样
那些最最成功的节食者们，不论他们的目标是锻炼肌肉或是减肥，他们吃的东西都是那几样。每餐都是从下面三种种类中混合搭配而成：
蛋白质：
鸡蛋外的蛋白
鸡胸或鸡大腿
食草的天然牛肉
猪肉
豆类：
扁豆
黑豆
刀豆
蔬菜：
菠菜
芦笋
豌豆
什锦蔬菜
上面菜谱中的你喜欢吃多少就吃多少。但要记住：尽量简单一点。选三套或四套膳食，定下来就吃只它们了。几乎所有的餐馆都会提供给你一份沙拉或是蔬菜来替代薯条或土豆。令我惊讶的是，我发现墨西哥食物中可以用蔬菜来代替米饭，这是一种非常有效的有利于”低碳水化合物“疗法的烹饪之一。
大多数采用这种“低”碳水化合物疗法的人们通常会抱怨说体能不足而放弃，不能说这个疗法没有用，而是因为他们消耗不足的卡路里。半杯大米相当于300卡路里，然而半杯菠菜却只有15卡了！蔬菜不属于卡路里密集型食物，因此用豆类来补充卡路里是关键。
一些运动员试图通过一天吃6—8顿饭来分散卡路里的摄入和避免脂肪的获得。我觉得这样做很荒谬而且也不方便。我每天有4次进餐：
上午10点—早餐
下午1点—午餐
下午5点—午餐补充
晚上7点——9点—体育锻炼
晚上10点—晚餐
零点—睡前喝一杯葡萄酒、看《探索》频道
下面是我自己的固定的膳食：
炒蛋 ：鸡蛋，黑豆，蔬菜
食草牛牛肉，刀豆，什锦蔬菜，鳄梨色拉酱（墨西哥餐馆提供）
食草牛牛肉（来自JOE），小扁豆，什锦蔬菜
鸡肉，胡荽叶，菠萝，大蒜，脱水土豆，甜椒，红洋葱
3、不要喝进卡里路
喝大量的水和多喝不加糖的冰茶，茶，食疗汽水，咖啡（不含白乳酪），或是其他不含或低含量卡路里的你喜欢的。不要喝牛奶，平常的软饮料或果汁。我是一个狂热的葡萄酒爱好者，每晚至少喝上一杯，我相信这能够抑制艾滋的运动还能减肥。最近的关于白藜芦醇的研究也证明了这点。
4、每个星期空出一天的时间
我建议将星期六作为你们的”节食者自由日”。我允许自己在星期六吃任何自己想吃的，然后我也放任自己去吃冰淇淋，巧克力棒，披萨和其他的堆积的恶习。我让自己生点小病然后这个星期其他时间就不再让这样的状态重演。奇怪的是，戏剧化地让卡路里摄取量大幅攀升，这样每周一次的摄入弥补了脂肪的损失，确保你的代谢率（甲状腺功能等）不会因长期限制卡路里的摄入而降低。没错！照这种法子吃下去，可是会帮你减肥的哦！祝早日减肥成功。