神马文学网把中秋春节连起来过的规矩 :: 24小时在线博客
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 06:10:27
把中秋春节连起来过的规矩
在中国人来讲，过节的讲究很多，过节的故事也是很多。而此间尤其很多的又是关于节庆时分的吃食。中秋便是一例。
我们自懂事起大概就知道了元旦的饺子、元宵，立春的春饼、春盘，端午的粽子，重阳的菊酒、花糕，冬至的馄饨，到了中秋那就必当是月饼当家了。那么这里面又有些什么我要讲说的故事呢？
大约是七岁前后，我有过年年回祖籍过年节的经历，这包括春节，也包括中秋。老父戎马一生，到成功后就真的也成功了那个一头牛两亩地，老婆娃娃热炕头的农人之梦。我们就去祖籍所在的陕甘宁边区寻求年的韵味。父亲有抢，去时总是带了，这也是吸引我的最最。过节-回老家-打狼-吃西瓜-月夜望月食饼，就似乎连缀起一条我的童年梦幻之链……
老家在黄土塬形成的沟壑里，上到塬上看，一马平川，好象江南，行走着就忽然见脚底豁出大到几里路程的谷沟，便见谷底里烟气氤氲，于团团的古槐树下凝聚着人的活动，人却住到了崖壁下开凿的洞子里，谓之“窑洞”。黄土地带的沟壑是天然的口袋阵，往往于谷底的出处就如万夫莫开的锁口，封了那口就可以打狼。我和父亲就是在那口上埋伏了，乡亲们则配合了去到谷底的四围大声吆喝，狼就到了我们的抢口。日本人当年没有能打入潼关，若是来了大抵不外乎我们这样如若打狼一样的游戏。
接着就是中秋了，有诸般吃食在向小孩子们招摇，令孩儿们兴奋不已。我好奇地问父亲咋就不见吃那狼呢。父亲的解释是含混着，直觉是他也不知。我就莫名其妙地有了凡是与人为敌的生灵也大概是不为人所能食用的东西。那肉或许是酸涩的，也许就苦。
那时候的中秋夜是有月亮的，真的就是一只大大的银盘。父亲唤了全家到窑洞前的场上。女人们早早在场上摆上了案桌，桌上有大大小小的盆钵，里面都盛了果子、核桃、柿子，有肉，是难得的猪头、猪尾、四蹄，取此是象征为全猪，后来知道人穷就有了这样智慧中的富贵。孩子们围了桌案看似非常活跃，钻进钻出捉谜藏耍，却时时不忘去看那桌上的供品，看到眼里就发瓷，露着可怜，知道会有自己吃它们的时候，就又安心去耍，悲惨的是直到最后也没有把那肉享用，后来怯怯地问过母亲，母亲只说给祖先吃了。祖先是谁，在哪里，怎么就能吃了，我们怎就不知道？母亲却总也未能说清……
月亮越发地亮了，就由祖父在月下念族谱。张家族系源远流长，族谱就厚重无比，分了一卷二卷，直到怀抱了才能拿走。念到一位陌生的张姓，我们就一律对着香案作揖。念了很久，直到念得孩子们腿困，觉到不好玩的时候就悄悄地从大人的腿缝里溜走……
月亮更亮了，祖父终于合起了族谱。就由父亲出面宣布：起瓜！
我们小孩子就睁大了惊讶的眼睛，看着叔叔们竟然就在我们时常玩耍的地下挖出了一只真正的西瓜。后来才知道那瓜是夏天就埋下的。因为是北方，这样的储存也是几代人摸索出的经验呢。那时的瓜巨大，总有八十斤上下，现在已经绝了那种。张家就全体分吃那瓜，到那时，我们娃娃就十分地乖巧，围了那瓜案，眼看人们给祖先敬过了，那下来的大概就是给我们的了。
月下，父亲和我们吃瓜，边吃，是讲白天打狼的经历。老的人就早早去窑洞歇息了，女人们都到窑里油灯那边纳鞋底，听父亲吆喝叫出来赏月，母亲从窑里回说：“你们就赏吧，闲着纳会儿底子，闲也是闲着……”父亲就不再强求。
月饼端出了，是在月亮最大最圆的时分。族人们又都到齐了，在母亲的亲手安顿下，我们每人分得一只自制的月饼，饼上嵌着青的红的甜丝儿，有麻仁儿、核桃、杏仁儿，孩子们就抠那各种的仁儿先吃。吃尽了仁儿，又舍不得吃那饼，就使舌头去舔，舔到嘴里甜甜地，心里就觉得过节真的是很好哩……
儿时的中秋之夜是那样不同寻常，似乎再也难在当今寻找得到。只是有一点直到大时我才有了明白。那夜总要省下些月饼，第二天就放在窗洞上让风吹着，再过些天，女人们就把那饼在砧板上碾细了，重新合起，加水揉了，做成一只大的饼，母亲说那仍然叫了月饼。是要存到除夕那夜再取出供族人共享的，也只有到那时才叫做真正团圆了呢……可惜，过年的时候我却没有一次机会回去，爸爸是去了，我还要在城市里参加学校里的寒假兴趣小组活动。
古人有说——八月十五“家家供月饼瓜果，候月上焚香后，即大肆饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰团员饼也”[《酌中志》]。想到古人传续至今如许习惯，且把两个都具有团圆意味的年节跨月而连缀一气，真乃用心睿智。
在中国人来讲，过节的讲究很多，过节的故事也是很多。而此间尤其很多的又是关于节庆时分的吃食。中秋便是一例。
我们自懂事起大概就知道了元旦的饺子、元宵，立春的春饼、春盘，端午的粽子，重阳的菊酒、花糕，冬至的馄饨，到了中秋那就必当是月饼当家了。那么这里面又有些什么我要讲说的故事呢？
大约是七岁前后，我有过年年回祖籍过年节的经历，这包括春节，也包括中秋。老父戎马一生，到成功后就真的也成功了那个一头牛两亩地，老婆娃娃热炕头的农人之梦。我们就去祖籍所在的陕甘宁边区寻求年的韵味。父亲有抢，去时总是带了，这也是吸引我的最最。过节-回老家-打狼-吃西瓜-月夜望月食饼，就似乎连缀起一条我的童年梦幻之链……
老家在黄土塬形成的沟壑里，上到塬上看，一马平川，好象江南，行走着就忽然见脚底豁出大到几里路程的谷沟，便见谷底里烟气氤氲，于团团的古槐树下凝聚着人的活动，人却住到了崖壁下开凿的洞子里，谓之“窑洞”。黄土地带的沟壑是天然的口袋阵，往往于谷底的出处就如万夫莫开的锁口，封了那口就可以打狼。我和父亲就是在那口上埋伏了，乡亲们则配合了去到谷底的四围大声吆喝，狼就到了我们的抢口。日本人当年没有能打入潼关，若是来了大抵不外乎我们这样如若打狼一样的游戏。
接着就是中秋了，有诸般吃食在向小孩子们招摇，令孩儿们兴奋不已。我好奇地问父亲咋就不见吃那狼呢。父亲的解释是含混着，直觉是他也不知。我就莫名其妙地有了凡是与人为敌的生灵也大概是不为人所能食用的东西。那肉或许是酸涩的，也许就苦。
那时候的中秋夜是有月亮的，真的就是一只大大的银盘。父亲唤了全家到窑洞前的场上。女人们早早在场上摆上了案桌，桌上有大大小小的盆钵，里面都盛了果子、核桃、柿子，有肉，是难得的猪头、猪尾、四蹄，取此是象征为全猪，后来知道人穷就有了这样智慧中的富贵。孩子们围了桌案看似非常活跃，钻进钻出捉谜藏耍，却时时不忘去看那桌上的供品，看到眼里就发瓷，露着可怜，知道会有自己吃它们的时候，就又安心去耍，悲惨的是直到最后也没有把那肉享用，后来怯怯地问过母亲，母亲只说给祖先吃了。祖先是谁，在哪里，怎么就能吃了，我们怎就不知道？母亲却总也未能说清……
月亮越发地亮了，就由祖父在月下念族谱。张家族系源远流长，族谱就厚重无比，分了一卷二卷，直到怀抱了才能拿走。念到一位陌生的张姓，我们就一律对着香案作揖。念了很久，直到念得孩子们腿困，觉到不好玩的时候就悄悄地从大人的腿缝里溜走……
月亮更亮了，祖父终于合起了族谱。就由父亲出面宣布：起瓜！
我们小孩子就睁大了惊讶的眼睛，看着叔叔们竟然就在我们时常玩耍的地下挖出了一只真正的西瓜。后来才知道那瓜是夏天就埋下的。因为是北方，这样的储存也是几代人摸索出的经验呢。那时的瓜巨大，总有八十斤上下，现在已经绝了那种。张家就全体分吃那瓜，到那时，我们娃娃就十分地乖巧，围了那瓜案，眼看人们给祖先敬过了，那下来的大概就是给我们的了。
月下，父亲和我们吃瓜，边吃，是讲白天打狼的经历。老的人就早早去窑洞歇息了，女人们都到窑里油灯那边纳鞋底，听父亲吆喝叫出来赏月，母亲从窑里回说：“你们就赏吧，闲着纳会儿底子，闲也是闲着……”父亲就不再强求。
月饼端出了，是在月亮最大最圆的时分。族人们又都到齐了，在母亲的亲手安顿下，我们每人分得一只自制的月饼，饼上嵌着青的红的甜丝儿，有麻仁儿、核桃、杏仁儿，孩子们就抠那各种的仁儿先吃。吃尽了仁儿，又舍不得吃那饼，就使舌头去舔，舔到嘴里甜甜地，心里就觉得过节真的是很好哩……
儿时的中秋之夜是那样不同寻常，似乎再也难在当今寻找得到。只是有一点直到大时我才有了明白。那夜总要省下些月饼，第二天就放在窗洞上让风吹着，再过些天，女人们就把那饼在砧板上碾细了，重新合起，加水揉了，做成一只大的饼，母亲说那仍然叫了月饼。是要存到除夕那夜再取出供族人共享的，也只有到那时才叫做真正团圆了呢……可惜，过年的时候我却没有一次机会回去，爸爸是去了，我还要在城市里参加学校里的寒假兴趣小组活动。
古人有说——八月十五“家家供月饼瓜果，候月上焚香后，即大肆饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮合家分用之，曰团员饼也”[《酌中志》]。想到古人传续至今如许习惯，且把两个都具有团圆意味的年节跨月而连缀一气，真乃用心睿智。
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