大棚葡萄采后怎么管

2009年7月28日

　　2004-2007年，我们连续进行了大棚葡萄采后精细管理和粗放管理的田间对比试验，结果表明：采后精细管理的葡萄园较粗放管理的葡萄园产量提高10%-20%、成熟期提前3-7天。现将我们总结的葡萄采后管理技术介绍如下：

　　一、修剪和清园 　　大棚栽培葡萄的株行距比较小，而葡萄的生长量又比较大，采果后又是葡萄的生长旺季，所以细致地做好夏剪工作、整好树形尤为重要。首先做好摘心打杈，除去卷须和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。其次是做好结果枝、营养枝和更新枝的三枝配套。最后，要及时处理计划外的二次结果的现象。 　　采果后要清除园中杂草，将剪下来的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物集中带出园外深埋或烧毁，以减少病虫源。 　　二、施好果后肥

葡萄园里套栽蘑菇和草莓技术

2009年7月28日

　　 一、把握季节，茬口合理。1 0月上旬在1-4年生的幼龄葡萄园葡萄篱架行间种栽植草莓，翌年2-4月采收。4月下旬-5月上旬播种蘑菇，7 月初-9月中旬采收。7 月上旬-9月下旬采收葡萄。

　　二、整地施肥，合理密植。10月上旬在葡萄架行间结合翻耕整地施入腐熟的圈肥4000公斤，人粪尿400公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙100公斤；同时均匀撒施多菌灵和呋喃丹，以对土壤消毒和防治地下病虫害。雨多潮湿地区应作成高畦或高垄。少雨高燥地区宜作成平畦。每亩葡萄约500株。草莓行距 20-25厘米，株距15-20厘米，亩栽苗约6500株。蘑菇按常规方法及密度播种即可。　 　
　　三、良种选择与配置。为便于田园管理、采收、销售等，葡萄和草莓均应选择早、中晚熟品种搭配栽培，草莓还应在同一园内（相对集中）按不同成熟期，以一个主栽品种再配置不少于3个授粉品种，以利其异花授粉。蘑菇可选用新登96高温蘑菇新品种。
　　四、保护地栽培措施。草莓栽植后应适时覆盖地膜。一般以日均温度3-5℃时盖膜、扣棚为宜。
　　五、适时追肥。⑴葡萄应（隔年一次）结合草莓施基肥。早春追施1次腐熟人粪尿，开花前约7天追施氮磷复合肥，同时叶面喷施0.3%的硼砂，桨果长到黄豆粒大时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.1%尿素液，采收前4-5天追施和喷施速效磷钾肥。⑵草莓在顶花序即将现蕾时、顶果开始采收时、采果盛期各追施1次0.3%尿素液和2次0.2%磷酸二氢钾。盛花期喷施0.3%硼砂1次。⑶蘑菇采收三批后应及时合理增施追肥。
　　六、用好植物生长调节剂。结合叶面施肥，采取适时适量增施高效植物生长调节剂。

信息来源：中华园 　　在果实采收后，视植株长势，每亩施入速效氮肥12公斤左右，喷施0.3%尿素液2-3次，以促树势恢复正常生长。如果树长势旺盛，则少施，以防新梢徒长。 　　在9月下旬至11月上旬完成秋施基肥。采用条沟施肥法。条沟施肥法是在行间、株间或隔行用人工或机械开沟施肥。一般亩用腐熟的厩肥3-4吨或优质土杂肥4-5吨，施于沟内，然后用细土覆盖。另外，为 了保叶，防止过早落叶，采果后即用0.3%的尿素、0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硼肥混合液叶面喷施，每5-7天喷施1次，连喷3-4次。 　　三、松土防渍防旱 　　夏秋季果园容易杂草丛生，采果后要及时中耕除草。同时要进行深翻。深耕松土宜在9-10月间进行，这时被切断的根系可迅速愈合。果树基部深耕18厘米左右，深耕可与施肥结合进行。雨水多时要及时清沟排水。8-10月份，葡萄常面临秋旱威胁，因此要注意抗旱灌溉，如果连续出现晴天15-20天，应及时灌溉，保持田间持水量不低于60%。大棚葡萄一般采取沟灌方式，即在葡萄的行间开沟，深 20-25厘米，宽40-50厘米，并与灌溉水道垂直。行距2米的成年葡萄园在两行之间开一条沟即可，灌溉完毕将沟填平。大棚葡萄栽培解决了长期以来困扰我们地区露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品种单调及品质次四大难题。使葡萄提早或延后成熟并使露地难以栽培欧亚种葡萄栽培得以成功，通过大棚栽培还可以确保葡萄充分成熟采收，提高品质。 

　　一、建园 

　　1、大棚结构采用单栋或拱形钢管或竹木棚，棚宽6～8米，肩宽1.6～2.0米，顶高2.8～3.2米，长不限，南北向，覆盖薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯－醋酸乙烯膜等。 

　　2、架式每棚栽培两行，行距为3～4米，采用“Y”形或“双十字”   形篱架或每棚栽植1～2行顶高1.8～2.0米的拱形小棚架。 

　　二、定植 

　　1、定植前准备：开直通大沟，深60～80厘米，宽80厘米，长不限。以每4～4.5米间距埋水泥柱，以每亩5000公斤腐熟有机肥混合加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，并与土充分拌匀翻入沟中，准备定植。 

　　2、定植：成苗在冬季12月或春季2～3月定植完成。电温床育苗在1月下旬～2月上旬催根，4月中下旬出圃定植。大棚内栽植二行，行距3～4米；株距：树势强的品种为1.5～2米，弱势品种为1米。当年幼苗实行避雨栽培。 
　　　　　  
　　三、幼苗管理： 

　　1、薄肥勤施　定植后浇水，在幼苗发芽或缓苗期结束后，每隔半月左右施薄肥一次（切忌肥料过浓），至8月中旬，停止氮肥施用，施磷钾肥数次，结合喷药，增施根外追肥。 

　　2、防病治虫：一般欧亚种葡萄品种对多量或石灰的波尔多液较敏感，嫩叶期间改用杀菌剂，如：百菌清功多菌灵或甲基托津或杜邦福星等，秋季叶片老熟后可用波尔多液或大生m－45防霜霉病等，已发生霜霉病的改用乙磷铝甲霜灵防治。严防金龟子食叶，忌喷除草剂。 

　　3、树形培养：篱架：在幼苗70－80厘米高时摘心定干，选上端2个付梢，在70～80厘米处拉上一铁丝，使二付梢分向两侧作主蔓，当主蔓长82～100厘米时再摘心，促进增粗，其后抽生的二次付梢，留4～6叶摘心；小棚架：使幼苗单轴延伸至棚面1米后摘心。这样，至秋季树体均已基本具备结果条件。 

　　四.栽培要点： 

　　1、促成栽培:葡萄冬季休眠需低温时数7.2℃以下约1500－2000小时，充分的低温休眠可提高发芽和开花的整齐度。在江浙沪常年月1月底至2月上旬结束休眠，因而2月上旬是保温（不加温）大棚覆膜的最佳时期，此时已避开全年最低温度（1月），温度开始缓慢上升，充分利用光能，利于蓄热保温。如在冬季落叶后（1-12月），用20%石灰氮液处理一年生枝芽，对葡萄有明显的提早一周左右破眠、萌芽、开花、结果的效应。对保温或加温大棚均适当提早覆盖。石灰氮先用温水搅拌溶解，沉淀后的清液，随时随用，可用毛刷涂刷休眠的芽眼，而对花质量无不良影响。 

　　2、覆膜后萌芽前的管理:（1）薄膜选择与覆膜。薄膜的强度高低地南方大棚葡萄栽培的重要因素，夏季高温、强紫外线照射使用薄膜迅速老化，经初秋台风袭击使薄膜损坏漏水，导致果实发生病害。目前国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。早熟品种从２月覆盖到8月果实采收后揭膜；晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收，历时均不越过半年，长寿膜老化不明显，因而可以连续使用２季（2年）。但晚熟品种每档棚架均需加上压膜线，以增加抗风能力，膜取下需第上标签注明棚号，以备用来年盖在相同棚上，大棚膜幅以8米为宜，可以直接覆盖两侧，有利于避雨控水。促成栽培大棚（早、中熟品种）上盖薄膜，下拦围裙保温；避雨栽培大棚（晚熟品种）无需保温，可以不加裙边，使两侧通风性更好，有利于延后成熟。（2）棚内保温和保湿。覆膜后大棚应保持日温28℃，夜温不低于10℃。事实上2月份江、浙、沪一带棚内外温度差需保持15℃以上，才能使大棚内达到理想的温度，大棚内温度高低地萌芽早晚的决定因素，而提高夜温则比提高昼温更重要。（3）增加棚内温度的方法：采用双层膜覆盖或在植株上浮面覆盖薄膜，根际覆膜等，增加地温；棚西北面加风障档风提高棚温等。（4）覆膜前大棚内充分灌水，使棚内空气相对湿度在萌芽期间保持90%以上高湿，有利于萌芽整齐，如萌芽前大棚内空气湿度过低，枝芽过干，会推迟萌芽，甚至枯芽。覆膜后大棚内充分灌水会导致土温下降，因而尽量避免覆盖后中途灌水，可以采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。 
  
 
　　四、防治病虫害 　　葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、锈病等。8-9月份是霜霉病的发病盛期，多雨年份尤为严重，葡萄采果后仍要继续抓好对病害的防治，可选用200倍半量式波尔多液、5 0%克菌特可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等交替喷雾，每隔10-15天喷一次。如发生病斑，要用瑞毒霉可湿性粉剂700倍液或灭霜灵250倍液，或用50%退菌特、75%百菌清500-800倍液喷洒。 　　另外，要注意金龟子、葡萄天蛾、二星叶蝉等害虫的防治。 信息来源：河北科技报