神马文学网智利的葡萄栽培
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来源: 中国葡萄酒信息网 作者: 中国葡萄酒信息网 作者: Ph. Pszczólkowsk 类型: 其他 发表: 2005-8-26 浏览: 0 【大 中 小】 依我之见 推荐给朋友 打印文档
葡萄栽培
智利地跨三大洲：大洋洲，拥有与世隔绝的复活岛；南极洲，在荒凉而白色茫茫的陆地上拥有一片广袤无垠的领土；以及南美洲，其狭窄、细长的西部领地濒临太平洋。
1493年11月3日，克里斯托弗-哥伦布第二次远洋航行，其快艇登上拉德斯拉德和多米尼加岛屿时，葡萄树也就被随之带到了美洲，尽管葡萄的种植在当时收获无几。第葡萄在美洲的成功种植始于1519年的墨西哥，那里葡萄的生长得益于高海拔所带来的更丰富热量。十六世纪中叶，葡萄树或许是从墨西哥，也许是直接从金丝雀岛被引入到了秘鲁，尤其是被引入到库斯科。1548年，传教士弗朗西斯科-德-加拉班特从库斯科旅行到智利，在贡塞浦雄登陆时带来了葡萄树。此后八年，葡萄又从智利引进到了阿根廷。
智利葡萄酒发展历史简介
智利的葡萄酒生产和栽培种植可以分为三个历史阶段。从1548年至1830年的西班牙时期。贯穿这一时期，葡萄园都是不采用灌溉的，园里的葡萄树藤茎粗短，没有支架支撑。葡萄园大都经常开垦在山坡可以接受日照多的一侧，或者为了保证更充足的供水，开垦在地势低洼的草场上。与此形成鲜明对比，在中央峡谷地区，葡萄种植使用上了无铁丝支架，并且通过沟渠系统进行灌溉。引进许多品种如玫瑰香以及派斯（País）。葡萄酒的酿造基础设施和方法都很简单。葡萄皮和其他酒脚等采用铜蒸馏器蒸馏。
第二阶段，自1830年至最近1982-1986年危机的法国时期。在获得完全独立后，智利的政治和贵族精英从法国和其他欧洲国家带来了深受欢迎的欧洲技术人员，这些技术人员大都是为了逃避当时在欧洲爆发的葡萄根瘤蚜危机而来的。在模仿法国的篱架种植模式后，智利的葡萄种植栽培进入了现代化。同时也修建了新型酒窖。葡萄酒生产和栽培种植在十九世纪末二十世纪初达到了巅峰。然而，二十世纪的历史环境、一系列的政治事件以及议会法令把葡萄酒酒业拖进了危机深渊里。最严重的当数1982年到1986年发生的那场危机了。其灾难性的后果就是到1994年为止，葡萄园的种植面积锐减了一半，仅为5万3千公顷。
第三阶段，就是始于1986年全球化时代。由于加利福尼亚和澳大利亚所进行的研究，当然也包括智利所进行的研究，葡萄种植正经历着显著的变化。外来品种的引进以及品系的选择，由于市场的追捧而获得发展。新的葡萄种植区域在诸如埃尔基、利马里、卡萨布兰卡、莱达、穆尔成和特拉甘出现了。过时的葡萄酒酿造技术已经被新的技术所代替。葡萄的栽培也取得了惊人的进步。出口型葡萄酒生产开始形成。
葡萄产区
葡萄的栽培主要分布在世界的两大带上：北纬30度与北纬50-52度之间，以及南纬30度与南纬40度之间。只有在这些纬度间的区域，才有可能找到最适合葡萄生长的地中海式气候。相应地，北半球比南半球有着更多的适合葡萄生长的土地。令人吃惊的是，南半球很大一部分的地中海式气候分布在智利，覆盖了这个平均只有185公里宽南北延伸达4330公里大陆领地中的1600公里。
智利的葡萄生长在南纬27度到38度从北到南1300公里的这一区域内。北方的界限以地球最干旱的阿塔卡马沙漠为标志，东部到达安第斯山脉，西部到达太平洋和海岸山脉，南部到暖温带。
葡萄栽培
在智利，葡萄栽培按照用途划分（2003年12月）如下：鲜食葡萄，52685公顷；生产皮斯科酒的葡萄，9853公顷；酿造葡萄酒的葡萄，110097公顷，其中25622公顷种植各类白葡萄，82947公顷种植各类红葡萄。智利的葡萄产区面积共为172635公顷。
鲜食葡萄大部分种植于北部考皮阿泊、浩斯考、埃尔基、利马里、朝阿帕和阿贡加瓜山谷，另外有一些都种植在中部地区。气候是地中海式气候，表现为干旱，半干旱和半湿润，炎热和光照充足。山谷的土壤是典型的贫瘠土质，许多都是盐碱地。出口总量超过6亿美元。主要品种，按出口量（箱数），为苏丹尼纳或者汤姆逊无核(32.8%)，红地球（27%），火焰无核(16.4%)和克瑞森(11.1%)。
在考皮阿泊、浩斯考、埃尔基、利马里和朝阿帕山谷，葡萄酒生产和种植栽培用作皮斯科酒的生产，这是一种新的烈酒，于1931年才定名的名字。这些山谷的气候都是极干旱或干旱的地中海式气候，炎热而日照充足。土壤非常贫瘠，碱性土质。皮斯科在智利非常受推崇：只有2%用于出口，创收入42万美元。主要的品种用于生产皮斯可的葡萄品种有粉红玫瑰香，佩德罗-基梅内，奥地利麝香葡萄，亚历山大和托容特尔等。
用于酿造葡萄酒的葡萄有两种不同种植方式：非灌溉方式-保留了西班牙时期的方式，以及在中部地区的灌溉栽培方式。
超过6千公顷的亚历山大麝香葡萄（占总面积5.48%）和将近1万5千公顷的帕伊斯（占总面积13.58%）进行非灌溉种植。那里也种植一小部分神索，以及一些其他品种。非灌溉葡萄园尤其是在海岸山脉东面斜坡的山谷间可以找到。采用“头状整枝”，无支撑。该部分葡萄生产大部分用于国内葡萄酒市场。
超过2万公顷的白葡萄品种和7万公顷的红葡萄品种采用灌溉种植。大部分的葡萄园采用篱架(2.5 x 1.0-1.25 米 和 2.0 x 1.0-1.25 米)（高登整形采用5道铁丝），也有些采用L整形(3.0 x 1.0 米)和倒垂整形(4.0 x 2.0-4.0米)。该部分葡萄酒生产大部分用于出口（2004年8.43亿美元），另外国内消费人均近17升。
红葡萄品种包括加赤霞珠(36.08% - 39,731公顷)，美乐(11.69% - 12,879 公顷), 卡莫耐(5.49% - 6,045 公顷)，拉克利玛-克里斯蒂和其他染色品种(2.8% - 3,089 公顷)，西拉(2.24% - 2,468公顷)，马尔贝克(0.86% - 951公顷)，以及其他种植量更少的品种，如品丽珠，桑尼奥维，佳丽酿，小味尔多，增芳得，摩尔威德，内比奥罗和汤普拉尼洛。
卡莫耐在此值得特别一提。它是于1994年在智利的一家葡萄园里被识别出来的。事实上，许多人把它误认为是美乐。卡莫耐有着辉煌的过去，在根瘤蚜危机爆发前，这一品种使得梅多克葡萄酒远近闻名。因此，1995年智利Pontificia Universidad Católica大学建议智利葡萄酒行业应该把卡莫耐作为智利的象征性葡萄酒品种。这一提议一开始受到了阻力，但是随后就被热情地播撒开来。在1997年到2003年间，卡莫耐的种植面积扩大了18.3倍，即6045公顷。不过，实际上卡莫耐仍然是智利的第三大普通品种，假如“美乐”的种植面积也包含在内：卡莫耐或许有14000公顷种植面积。在意大利也发现了卡莫耐，在那里被混为品丽珠，以及在中国的山东省被人们认为是蛇龙珠。
白葡萄的主要品种包括霞多丽(6.87% - 7,565公顷) 和 白索味浓(6.69% - 7,368 公顷)。后者很多事实上有的是绿索味浓或者是托凯，但是只有少数宣称是这些品种(0.19% - 209 公顷)，虽然在葡萄学上，它很容易从白索味浓和灰索味浓中辨别出来。其他白葡萄种类还包括亚历山大麝香葡萄(5.48% - 6,035公顷), 赛美容 (1.65% - 1,821 公顷), 以及托隆德尔 (0.94% - 1,039 公顷)。另外，还有少量的夏瑟拉，雷司令，粉玫瑰香，琼瑶浆，白奥维帝，威欧尼，白诗南，白皮诺，佩德洛 基梅内，灰索味浓，灰皮诺和马尔萨内。
气候
智利的每一葡萄产区都是地中海式气候，虽然“北部-南部，东部-西部”各地存在明显差异。从北到南，各地气温和湿度不同，由极干旱到湿润气候；北部稀疏的降雨(考皮阿博20 毫米, 27° 30´ S)，而南部却雨量丰富(奥绍尔诺1,500 毫米, 40° 15´ S)。不同地形造就了东部和西部的不同气候条件。安第斯山脉和海岸山脉两地的气候明显不同。中间地带降雨量少，并且更炎热，干燥。在智利，自东到西的气候差别比自北到南的来得更加明显。
大部分降雨集中在四月到十月（南半球的秋天，冬天和春天），并且受来源于赤道太平洋厄尔尼诺现象(ENSO)的严重影响。在厄尔尼诺年份里，信风减弱，南美海面温度升高导致冬季多雨。当“尼娜”出现时，翰伯特寒流盛行，导致大地干旱。
在少雨的夏季，葡萄产区日照充足。由于南极洲的臭氧空洞，夏天紫外线的照射强度更加厉害（紫外线变化范围从8-12，最高范围为15）。这种条件有利于红葡萄的多酚合成。所以，智利有着独天特厚的生产富有结构、色泽深厚的高质量红葡萄酒条件。
温度受来自太平洋清爽的微风调节，尤其是在春季和秋季也受到蔓延到山谷的海雾的影响。夏天的最高气温在33到35度范围之间。东部海拔超过6000米的安第斯山脉，创造了凉爽的夜晚，夏天的气温可以降到8到13度。这两个因素可以使得温度变化幅度在18度到22度之间，这也或许是智利葡萄栽培最为独特的特点，因为这有利于红葡萄合成作用以及多酚物质的积累或者白葡萄品种的香气物质积累。
土壤
在智利1300公里的葡萄栽培土地上自北向南永远呈现：太平洋，海岸山脉，中央山谷和安第斯山脉等不同地貌。从阿贡卡瓜山谷(32°30´ S) 到南部，两座山脉的山脊突出，创造出一系列的横断山谷。
从地理学上来说，现在我们称之为海岸山脉的地方，任何一面都曾经是一片汪洋。智利葡萄栽培地区的形成始于新生代时期岩石折叠，从而创造出高于海平面3000米的大平原。之后，火成岩的侵入改变了大平原，形成了坚硬的安第斯岩基，这就是智利随处可见的山峰和山脉。在白垩纪和第三纪，折叠和火山运动形成了安第斯山脉。第三纪期间，大陆架间地壳的抬升和下降把安第斯岩基分成了两块，从而重新形成了海岸山脉。在上新世时期，巨大的白垩纪和第三纪地层下沉，两座山脉之间产生了中间的低谷部分。低谷部分下陷了500米，后来在第四纪堆满了冲积的淤泥，冰渣。最终在第三纪和第四纪，一系列的平台连接在海岸山脉上，从而形成了海岸平原。这种地形学的构造对气候产生了深深的影响。
葡萄病虫害
智利从来就没有得过葡萄根瘤蚜，或许这得益于隔离的地理条件。因此，大部分的葡萄树在这儿自然生长，虽然有一小部分种植使用嫁接苗，尤其是考虑到线虫，像在卡萨布兰卡山谷和其他地方的一种根结线虫。其他地方土壤里的害虫是葡萄绵蚧，这种害虫见于迈博河山谷和隆考米拉以及墨尔河附近。即使砧木也不能阻止这种害虫的侵害。最抗害虫侵入的品种是罗马诺或者凯撒和赤霞珠。
虫包括：葡萄短须螨和葡萄瘿螨，Naupactus xanthographus, 扁平球坚介蚧,葡萄粉蚧, Pseudococcus maritimus, P. affinis 并且偶然有P. longispinus, Proeulia auraria, Vespula germánica 以及 Micrapate scabrata.
其他病害有灰霉病，酸腐病，白粉病；在晚采收葡萄中有枝孢霉穗粒腐和褐点病。而且，在墨尔河南部也发现有霜霉病，但是仅在厄尔尼诺年间才有。
虽然有葡萄卷叶病(GLRV)，葡萄扇叶病(GFLV)，斑驳花叶病，但是，智利的葡萄园很少有侵染性病害爆发。另外，其他最近报告的病菌有：葡萄黄花叶病，番茄环斑病毒，樱桃卷叶病毒(CLRV)以及 (RSPaV)。
尽管有这些病害，相对于其他南美地区和世界其他地方来说，智利葡萄园的整体健康状况毫无争议地仍是最好的。
相关主题
·智利的葡萄栽培
·一个独特酿酒葡萄品种——黑虎
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·葡萄种提取物可治疗胃溃疡
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·品尝第一颗吐鲁番葡萄
·红葡萄之王——赤霞珠
·葡萄栽培简史
·世界葡萄产业概况
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葡萄栽培
智利地跨三大洲：大洋洲，拥有与世隔绝的复活岛；南极洲，在荒凉而白色茫茫的陆地上拥有一片广袤无垠的领土；以及南美洲，其狭窄、细长的西部领地濒临太平洋。
1493年11月3日，克里斯托弗-哥伦布第二次远洋航行，其快艇登上拉德斯拉德和多米尼加岛屿时，葡萄树也就被随之带到了美洲，尽管葡萄的种植在当时收获无几。第葡萄在美洲的成功种植始于1519年的墨西哥，那里葡萄的生长得益于高海拔所带来的更丰富热量。十六世纪中叶，葡萄树或许是从墨西哥，也许是直接从金丝雀岛被引入到了秘鲁，尤其是被引入到库斯科。1548年，传教士弗朗西斯科-德-加拉班特从库斯科旅行到智利，在贡塞浦雄登陆时带来了葡萄树。此后八年，葡萄又从智利引进到了阿根廷。
智利葡萄酒发展历史简介
智利的葡萄酒生产和栽培种植可以分为三个历史阶段。从1548年至1830年的西班牙时期。贯穿这一时期，葡萄园都是不采用灌溉的，园里的葡萄树藤茎粗短，没有支架支撑。葡萄园大都经常开垦在山坡可以接受日照多的一侧，或者为了保证更充足的供水，开垦在地势低洼的草场上。与此形成鲜明对比，在中央峡谷地区，葡萄种植使用上了无铁丝支架，并且通过沟渠系统进行灌溉。引进许多品种如玫瑰香以及派斯（País）。葡萄酒的酿造基础设施和方法都很简单。葡萄皮和其他酒脚等采用铜蒸馏器蒸馏。
第二阶段，自1830年至最近1982-1986年危机的法国时期。在获得完全独立后，智利的政治和贵族精英从法国和其他欧洲国家带来了深受欢迎的欧洲技术人员，这些技术人员大都是为了逃避当时在欧洲爆发的葡萄根瘤蚜危机而来的。在模仿法国的篱架种植模式后，智利的葡萄种植栽培进入了现代化。同时也修建了新型酒窖。葡萄酒生产和栽培种植在十九世纪末二十世纪初达到了巅峰。然而，二十世纪的历史环境、一系列的政治事件以及议会法令把葡萄酒酒业拖进了危机深渊里。最严重的当数1982年到1986年发生的那场危机了。其灾难性的后果就是到1994年为止，葡萄园的种植面积锐减了一半，仅为5万3千公顷。
第三阶段，就是始于1986年全球化时代。由于加利福尼亚和澳大利亚所进行的研究，当然也包括智利所进行的研究，葡萄种植正经历着显著的变化。外来品种的引进以及品系的选择，由于市场的追捧而获得发展。新的葡萄种植区域在诸如埃尔基、利马里、卡萨布兰卡、莱达、穆尔成和特拉甘出现了。过时的葡萄酒酿造技术已经被新的技术所代替。葡萄的栽培也取得了惊人的进步。出口型葡萄酒生产开始形成。
葡萄产区
葡萄的栽培主要分布在世界的两大带上：北纬30度与北纬50-52度之间，以及南纬30度与南纬40度之间。只有在这些纬度间的区域，才有可能找到最适合葡萄生长的地中海式气候。相应地，北半球比南半球有着更多的适合葡萄生长的土地。令人吃惊的是，南半球很大一部分的地中海式气候分布在智利，覆盖了这个平均只有185公里宽南北延伸达4330公里大陆领地中的1600公里。
智利的葡萄生长在南纬27度到38度从北到南1300公里的这一区域内。北方的界限以地球最干旱的阿塔卡马沙漠为标志，东部到达安第斯山脉，西部到达太平洋和海岸山脉，南部到暖温带。
葡萄栽培
在智利，葡萄栽培按照用途划分（2003年12月）如下：鲜食葡萄，52685公顷；生产皮斯科酒的葡萄，9853公顷；酿造葡萄酒的葡萄，110097公顷，其中25622公顷种植各类白葡萄，82947公顷种植各类红葡萄。智利的葡萄产区面积共为172635公顷。
鲜食葡萄大部分种植于北部考皮阿泊、浩斯考、埃尔基、利马里、朝阿帕和阿贡加瓜山谷，另外有一些都种植在中部地区。气候是地中海式气候，表现为干旱，半干旱和半湿润，炎热和光照充足。山谷的土壤是典型的贫瘠土质，许多都是盐碱地。出口总量超过6亿美元。主要品种，按出口量（箱数），为苏丹尼纳或者汤姆逊无核(32.8%)，红地球（27%），火焰无核(16.4%)和克瑞森(11.1%)。
在考皮阿泊、浩斯考、埃尔基、利马里和朝阿帕山谷，葡萄酒生产和种植栽培用作皮斯科酒的生产，这是一种新的烈酒，于1931年才定名的名字。这些山谷的气候都是极干旱或干旱的地中海式气候，炎热而日照充足。土壤非常贫瘠，碱性土质。皮斯科在智利非常受推崇：只有2%用于出口，创收入42万美元。主要的品种用于生产皮斯可的葡萄品种有粉红玫瑰香，佩德罗-基梅内，奥地利麝香葡萄，亚历山大和托容特尔等。
用于酿造葡萄酒的葡萄有两种不同种植方式：非灌溉方式-保留了西班牙时期的方式，以及在中部地区的灌溉栽培方式。
超过6千公顷的亚历山大麝香葡萄（占总面积5.48%）和将近1万5千公顷的帕伊斯（占总面积13.58%）进行非灌溉种植。那里也种植一小部分神索，以及一些其他品种。非灌溉葡萄园尤其是在海岸山脉东面斜坡的山谷间可以找到。采用“头状整枝”，无支撑。该部分葡萄生产大部分用于国内葡萄酒市场。
超过2万公顷的白葡萄品种和7万公顷的红葡萄品种采用灌溉种植。大部分的葡萄园采用篱架(2.5 x 1.0-1.25 米 和 2.0 x 1.0-1.25 米)（高登整形采用5道铁丝），也有些采用L整形(3.0 x 1.0 米)和倒垂整形(4.0 x 2.0-4.0米)。该部分葡萄酒生产大部分用于出口（2004年8.43亿美元），另外国内消费人均近17升。
红葡萄品种包括加赤霞珠(36.08% - 39,731公顷)，美乐(11.69% - 12,879 公顷), 卡莫耐(5.49% - 6,045 公顷)，拉克利玛-克里斯蒂和其他染色品种(2.8% - 3,089 公顷)，西拉(2.24% - 2,468公顷)，马尔贝克(0.86% - 951公顷)，以及其他种植量更少的品种，如品丽珠，桑尼奥维，佳丽酿，小味尔多，增芳得，摩尔威德，内比奥罗和汤普拉尼洛。
卡莫耐在此值得特别一提。它是于1994年在智利的一家葡萄园里被识别出来的。事实上，许多人把它误认为是美乐。卡莫耐有着辉煌的过去，在根瘤蚜危机爆发前，这一品种使得梅多克葡萄酒远近闻名。因此，1995年智利Pontificia Universidad Católica大学建议智利葡萄酒行业应该把卡莫耐作为智利的象征性葡萄酒品种。这一提议一开始受到了阻力，但是随后就被热情地播撒开来。在1997年到2003年间，卡莫耐的种植面积扩大了18.3倍，即6045公顷。不过，实际上卡莫耐仍然是智利的第三大普通品种，假如“美乐”的种植面积也包含在内：卡莫耐或许有14000公顷种植面积。在意大利也发现了卡莫耐，在那里被混为品丽珠，以及在中国的山东省被人们认为是蛇龙珠。
白葡萄的主要品种包括霞多丽(6.87% - 7,565公顷) 和 白索味浓(6.69% - 7,368 公顷)。后者很多事实上有的是绿索味浓或者是托凯，但是只有少数宣称是这些品种(0.19% - 209 公顷)，虽然在葡萄学上，它很容易从白索味浓和灰索味浓中辨别出来。其他白葡萄种类还包括亚历山大麝香葡萄(5.48% - 6,035公顷), 赛美容 (1.65% - 1,821 公顷), 以及托隆德尔 (0.94% - 1,039 公顷)。另外，还有少量的夏瑟拉，雷司令，粉玫瑰香，琼瑶浆，白奥维帝，威欧尼，白诗南，白皮诺，佩德洛 基梅内，灰索味浓，灰皮诺和马尔萨内。
气候
智利的每一葡萄产区都是地中海式气候，虽然“北部-南部，东部-西部”各地存在明显差异。从北到南，各地气温和湿度不同，由极干旱到湿润气候；北部稀疏的降雨(考皮阿博20 毫米, 27° 30´ S)，而南部却雨量丰富(奥绍尔诺1,500 毫米, 40° 15´ S)。不同地形造就了东部和西部的不同气候条件。安第斯山脉和海岸山脉两地的气候明显不同。中间地带降雨量少，并且更炎热，干燥。在智利，自东到西的气候差别比自北到南的来得更加明显。
大部分降雨集中在四月到十月（南半球的秋天，冬天和春天），并且受来源于赤道太平洋厄尔尼诺现象(ENSO)的严重影响。在厄尔尼诺年份里，信风减弱，南美海面温度升高导致冬季多雨。当“尼娜”出现时，翰伯特寒流盛行，导致大地干旱。
在少雨的夏季，葡萄产区日照充足。由于南极洲的臭氧空洞，夏天紫外线的照射强度更加厉害（紫外线变化范围从8-12，最高范围为15）。这种条件有利于红葡萄的多酚合成。所以，智利有着独天特厚的生产富有结构、色泽深厚的高质量红葡萄酒条件。
温度受来自太平洋清爽的微风调节，尤其是在春季和秋季也受到蔓延到山谷的海雾的影响。夏天的最高气温在33到35度范围之间。东部海拔超过6000米的安第斯山脉，创造了凉爽的夜晚，夏天的气温可以降到8到13度。这两个因素可以使得温度变化幅度在18度到22度之间，这也或许是智利葡萄栽培最为独特的特点，因为这有利于红葡萄合成作用以及多酚物质的积累或者白葡萄品种的香气物质积累。
土壤
在智利1300公里的葡萄栽培土地上自北向南永远呈现：太平洋，海岸山脉，中央山谷和安第斯山脉等不同地貌。从阿贡卡瓜山谷(32°30´ S) 到南部，两座山脉的山脊突出，创造出一系列的横断山谷。
从地理学上来说，现在我们称之为海岸山脉的地方，任何一面都曾经是一片汪洋。智利葡萄栽培地区的形成始于新生代时期岩石折叠，从而创造出高于海平面3000米的大平原。之后，火成岩的侵入改变了大平原，形成了坚硬的安第斯岩基，这就是智利随处可见的山峰和山脉。在白垩纪和第三纪，折叠和火山运动形成了安第斯山脉。第三纪期间，大陆架间地壳的抬升和下降把安第斯岩基分成了两块，从而重新形成了海岸山脉。在上新世时期，巨大的白垩纪和第三纪地层下沉，两座山脉之间产生了中间的低谷部分。低谷部分下陷了500米，后来在第四纪堆满了冲积的淤泥，冰渣。最终在第三纪和第四纪，一系列的平台连接在海岸山脉上，从而形成了海岸平原。这种地形学的构造对气候产生了深深的影响。
葡萄病虫害
智利从来就没有得过葡萄根瘤蚜，或许这得益于隔离的地理条件。因此，大部分的葡萄树在这儿自然生长，虽然有一小部分种植使用嫁接苗，尤其是考虑到线虫，像在卡萨布兰卡山谷和其他地方的一种根结线虫。其他地方土壤里的害虫是葡萄绵蚧，这种害虫见于迈博河山谷和隆考米拉以及墨尔河附近。即使砧木也不能阻止这种害虫的侵害。最抗害虫侵入的品种是罗马诺或者凯撒和赤霞珠。
虫包括：葡萄短须螨和葡萄瘿螨，Naupactus xanthographus, 扁平球坚介蚧,葡萄粉蚧, Pseudococcus maritimus, P. affinis 并且偶然有P. longispinus, Proeulia auraria, Vespula germánica 以及 Micrapate scabrata.
其他病害有灰霉病，酸腐病，白粉病；在晚采收葡萄中有枝孢霉穗粒腐和褐点病。而且，在墨尔河南部也发现有霜霉病，但是仅在厄尔尼诺年间才有。
虽然有葡萄卷叶病(GLRV)，葡萄扇叶病(GFLV)，斑驳花叶病，但是，智利的葡萄园很少有侵染性病害爆发。另外，其他最近报告的病菌有：葡萄黄花叶病，番茄环斑病毒，樱桃卷叶病毒(CLRV)以及 (RSPaV)。
尽管有这些病害，相对于其他南美地区和世界其他地方来说，智利葡萄园的整体健康状况毫无争议地仍是最好的。
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