神马文学网美容上品丝瓜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 15:55:05
美容上品丝瓜
丝瓜 2007-12-14 13:39:07 阅读35 评论0 字号：大中小 订阅
http://eat.sina.com.cn
丝瓜原产于南洋，明代引种到中国，成为人们常吃的蔬菜。正如李时珍所说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”
丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素如VA、VC的含量都比较高，所提供的热量仅次于南瓜。每100g鲜嫩果含蛋白质1.46g,糖类4.3g,脂肪0.1g,纤维素0.5g,VA0.32mg,VB10.04mg,VB20.06mg,VC8mg,钙28mg,磷45mg,铁0.8mg。其蛋 白质含量比冬瓜和黄瓜高2～3倍.丝瓜还含有皂甙、丝瓜苦味素、多量的黏液、瓜氨酸、脂肪等。种子含有脂肪油和磷脂等。这些营养元素对机体的生理活动十分重要。
丝瓜性凉、味甘.《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性。”所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除烦，生津止渴。平时常食可治痰喘咳嗽、乳汁不通、痈疮疖肿等症。丝瓜所含的皂甙成分有强心作用。老丝瓜干后制成药材称为丝瓜络，以通络见长，用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症。还可作海绵的作用品。此外，把丝瓜捣烂取汁频抹涂，可治痈疽。
丝瓜宜煮宜炒，但天气炎热之时煮汤就更加鲜美了，既能补充营养，又有清热解暑的功效。丝瓜除煮成鸡汤和肉汤，还可以煮草菇鱼头汤，煮时下几片姜和少许酒，既生津解渴，又可解暑消烦，是大热天的一道理想汤品。有机会的话用散落的丝瓜花泡开水饮用，也能清热止渴。
丝瓜也是美容上品。将新鲜肥嫩的丝瓜洗净擦干切碎，用洁净的纱布包好挤出汁液，然后加入等量的药用酒精和优质蜂蜜，混合调匀，均匀地涂抹于面部、手臂上，20分钟后用清水洗去。据说每天早晚涂搽一次，连续一个月左右，可改善皮肤皱纹情况，使皮肤光润而富于弹性。
有关数据：丝瓜100g
蛋白质（g）
脂肪（g）
热量（Kcarl）
1.5
0.1
25