榄菜肉碎四季豆

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 21:47:47
榄菜肉碎四季豆的做法：

　　原料：肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末

　　料酒 酱油 盐 糖 鸡精

　　原料中不写具体的重量了，这个菜嘛，很简单，可以根据自己的口味，随意调整原料的多少哈！有了剁椒和榄菜，咋做都会好吃的！

　　做法：

　　1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。

　　

　　2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。

　　

　　3）起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。

　　

　　4）再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。

　　

　　5）将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。

　　

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