神马文学网冬季羊肉美味粥食谱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 00:02:44
粳米羊肉粥
原料：新鲜羊肉200克、葱、生姜2片、盐少许、粳米100克。
制作方法：新鲜羊肉洗净切成小片，与淘洗干净的粳米和调味品一同入锅，加水1000克，用旺火烧开，再转文火熬煮，至肉烂粥稠。功效：日服1剂，分数次饮用，宜冬季服用，具有益气补虚；温中暖下，壮胃健脾的功效。适用于早泄，阳痿，气血亏损，体弱羸瘦，中虚反胃，畏寒怕冷，腰膝酸软，产后虚冷，寒疝腹痛等症。健康人服用可祛病强身。凡是痰火热实邪﹑热病者均不宜服用。 羊肉高粱粥原料：羊肉100克、高粱米100克、盐少许制作方法：羊肉洗净切成小丁，再加入淘净的高粱米，加水1000克一同煮成稀粥，加入食盐调味，功效：日服1剂，分数次食用。具有开胃助消化的功效，适用于脾胃虚弱所致消化不良，腹部隐痛等症。 羊骨粥原料：羊骨1000克、粳米100克、盐、生姜、葱白各适量。制作方法：将羊骨洗净打碎，加水煎汤，然后取汤代水与淘洗干净的粳米一同入砂锅，用旺火烧开，转文火熬煮，待粥快煮熟时调入精盐，生姜，葱白，再稍煮功效：温热空腹空腹食用，10至15天为一疗程，宜冬秋季食用。具有补肾气，强筋骨，健脾胃的功效，适用于再生障碍性贫血，血小板减少性紫癜等症。感冒发热期间不宜服用。 羊骨韭菜粥原料：羊骨600克、鲜韭菜50克、生姜、葱、醋、精盐、粳米100克制作方法：先将韭菜洗净切碎；羊骨洗净，用刀背劈碎，加水煎汤，烧开后，加入葱，生姜，醋，继续煮至汤浓，取汤汁与淘洗干净的粳米煮粥，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，快熟时加入韭菜，稍煮，加盐调味。功效：日服1剂，分数次食用。具有补肾壮阳，强筋健骨的功效，适用于肾虚阳痿，遗精等症。 肉苁蓉羊肉粥原料：肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米50克。制作方法：1、将肉苁蓉加水100克煮烂去渣，备用；精羊肉切片放入砂锅内，加水200克，煮数沸2、待肉烂后再加入淘洗干净的粳米，煮至米花汤稠时加入肉苁蓉汁，再煮数沸，加食盐，味精调味，停火后盖紧盖闷5分钟功效：每日早晚温服。具有补肾壮阳，润肠通便的功效，适用于阳痿，遗精，早泄，性功能减退，女子不孕等症。大便泄泻者不宜服用。 豆豉羊髓粥原料：豆豉15克、葱白、薄荷6克、生姜片6片、羊髓100克、粳米100克、精盐少许。制作方法：1、先煎葱，姜和豆豉，后下薄荷，稍煎后去渣取汁，与淘洗干净的粳米煮粥2、待粥熟时加入羊骨髓和精盐，搅匀功效：日服2次，空腹食用。具有祛风，清热，解毒的功效，适用于乳腺炎初起，局部红肿热痛 枸杞羊肾粥原料：枸杞子30克、羊肾一个、羊肉50克、粳米50克、葱、五香粉适量。制作方法：1、羊肾，羊肉洗净切片，与枸杞子并入佐料先煮20分钟2、再将淘洗干净的粳米入锅，熬煮成稀粥，每日晨起作早餐服用。功效：具有益气，补虚，通脉的功效，适用于中风遗症。 羊肝菠菜粥原料：羊肝200克、菠菜50克、粳米150克。制作方法：羊肝洗净切片，菠菜洗净切段，与淘洗干净的粳米一同煮粥功效：日服1剂，早晚食用。具有抗癌的功效，适用于肝癌。
原料：新鲜羊肉200克、葱、生姜2片、盐少许、粳米100克。
制作方法：新鲜羊肉洗净切成小片，与淘洗干净的粳米和调味品一同入锅，加水1000克，用旺火烧开，再转文火熬煮，至肉烂粥稠。功效：日服1剂，分数次饮用，宜冬季服用，具有益气补虚；温中暖下，壮胃健脾的功效。适用于早泄，阳痿，气血亏损，体弱羸瘦，中虚反胃，畏寒怕冷，腰膝酸软，产后虚冷，寒疝腹痛等症。健康人服用可祛病强身。凡是痰火热实邪﹑热病者均不宜服用。 羊肉高粱粥原料：羊肉100克、高粱米100克、盐少许制作方法：羊肉洗净切成小丁，再加入淘净的高粱米，加水1000克一同煮成稀粥，加入食盐调味，功效：日服1剂，分数次食用。具有开胃助消化的功效，适用于脾胃虚弱所致消化不良，腹部隐痛等症。 羊骨粥原料：羊骨1000克、粳米100克、盐、生姜、葱白各适量。制作方法：将羊骨洗净打碎，加水煎汤，然后取汤代水与淘洗干净的粳米一同入砂锅，用旺火烧开，转文火熬煮，待粥快煮熟时调入精盐，生姜，葱白，再稍煮功效：温热空腹空腹食用，10至15天为一疗程，宜冬秋季食用。具有补肾气，强筋骨，健脾胃的功效，适用于再生障碍性贫血，血小板减少性紫癜等症。感冒发热期间不宜服用。 羊骨韭菜粥原料：羊骨600克、鲜韭菜50克、生姜、葱、醋、精盐、粳米100克制作方法：先将韭菜洗净切碎；羊骨洗净，用刀背劈碎，加水煎汤，烧开后，加入葱，生姜，醋，继续煮至汤浓，取汤汁与淘洗干净的粳米煮粥，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，快熟时加入韭菜，稍煮，加盐调味。功效：日服1剂，分数次食用。具有补肾壮阳，强筋健骨的功效，适用于肾虚阳痿，遗精等症。 肉苁蓉羊肉粥原料：肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米50克。制作方法：1、将肉苁蓉加水100克煮烂去渣，备用；精羊肉切片放入砂锅内，加水200克，煮数沸2、待肉烂后再加入淘洗干净的粳米，煮至米花汤稠时加入肉苁蓉汁，再煮数沸，加食盐，味精调味，停火后盖紧盖闷5分钟功效：每日早晚温服。具有补肾壮阳，润肠通便的功效，适用于阳痿，遗精，早泄，性功能减退，女子不孕等症。大便泄泻者不宜服用。 豆豉羊髓粥原料：豆豉15克、葱白、薄荷6克、生姜片6片、羊髓100克、粳米100克、精盐少许。制作方法：1、先煎葱，姜和豆豉，后下薄荷，稍煎后去渣取汁，与淘洗干净的粳米煮粥2、待粥熟时加入羊骨髓和精盐，搅匀功效：日服2次，空腹食用。具有祛风，清热，解毒的功效，适用于乳腺炎初起，局部红肿热痛 枸杞羊肾粥原料：枸杞子30克、羊肾一个、羊肉50克、粳米50克、葱、五香粉适量。制作方法：1、羊肾，羊肉洗净切片，与枸杞子并入佐料先煮20分钟2、再将淘洗干净的粳米入锅，熬煮成稀粥，每日晨起作早餐服用。功效：具有益气，补虚，通脉的功效，适用于中风遗症。 羊肝菠菜粥原料：羊肝200克、菠菜50克、粳米150克。制作方法：羊肝洗净切片，菠菜洗净切段，与淘洗干净的粳米一同煮粥功效：日服1剂，早晚食用。具有抗癌的功效，适用于肝癌。