教你煮鸡蛋

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 18:29:08
鸡蛋富含蛋白质和维生素，营养又健康。但不适合胆固醇高的人群。你可以吃生鸡蛋，煮鸡蛋，炒蛋或者是蛋卷。煮鸡蛋是吃蛋蛋的最简单的方法之一。eHow在这里给出了简单教程，教你六步煮鸡蛋。

步骤  


                                                                1.将生鸡蛋放在平底锅里。
2.往锅里加冷水至没过鸡蛋约2-3厘米  
                     
3.把平底锅放在炉子上，用中火烧，直到锅里的水沸腾        
4.降火调到抵挡                   5.想吃半熟的鸡蛋就煮两2-3分钟，想吃全熟的就煮10-15分钟。 

6.用勺子将鸡蛋去除，等其慢慢冷却，或浇上冷水快速冷却（也容易使鸡蛋和蛋壳分离）

提示和注意

  • 吃魔鬼蛋或者鸡蛋沙拉三明治的话要用全熟鸡蛋。
  • 煮鸡蛋时间不能过长，否则蛋黄周围会因为鸡蛋中的铁盒算产生一圈绿色的圆环。虽然不会影响鸡蛋的口感，但是这样会破坏鸡蛋里面的蛋白质。
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