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广东省农业地方标准
DNB440500/T 32—2002
ICS 65.020.20
B 05
备案号：065－2002
DNB44
2002-11-29发布
2002-11-29实施
潮汕蕉柑栽培技术规程
广东省汕头市质量技术监督局 发布
本标准中的11.1是强制性条文，其余条文是推荐性条文。
本标准由汕头市质量技术监督局、汕头市农业局提出。
本标准起草单位：汕头市果树研究中心、潮阳市金玉镇农业技术推广站。
本标准主要起草人：廖玉章、郑广才、曾少敏、陈开林、黄武强。
1　范围
本标准规定了潮汕蕉柑的品种与砧木、园地选择与规划、栽植、土肥水管理、树冠管理、花果管理、灾害防御管理、病虫害综合防治和采收等技术要求。
本标准适用于潮汕蕉柑优质丰产栽培。也可作为其它潮汕柑桔品种栽培的技术参照实行。
2　规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 7172      土壤水分测定法
GB 4285      农药安全使用标准
GB/T 8321    农药合理使用准则
3　术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1　主枝
指从主干分生出来的大枝条。
3.2　副主枝
指从主枝上分生出来的较大枝条。
3.3　侧枝
指从主枝、副主枝上分生出来担负结果与更新的枝群。
3.4　绿叶层厚度
指树冠下部至顶部之间叶片相对密集部分的厚度。
3.5　树高率
指树体高度与树冠直径的比例。
3.6　树冠复盖率
指树冠垂直投影面积与园地面积的比例。
3.7　摘心
摘去营养枝顶部幼嫩部分。
3.8　抹芽
抹除嫩芽。
3.9　短截
剪去枝梢的一部分。
3.10　疏删
从基部剪除过多过密的枝条。
3.11　回缩
在多年生枝上短截。
3.12　叶节瘤
在多次抹芽的部位所产生的瘤状芽眼。
3.13　营养生长期(幼年树,1年～2年)
从定植起到开始结果的时期。
3.14　生长结果期(初结果树,3年～4年)
从开始结果到有一定经济产量的时期。
3.15　盛果期(5年以上)
从稳定产量期至产量出现连续下降阶段的初期。
3.16　衰老期
经盛果期后，产量持续下降到营养生长衰退，树冠侧枝逐步枯死的阶段。
3.17　暂时萎蔫
指由于高温干旱期间，在叶片蒸腾作用下，中午前后出现萎蔫的叶子或嫩梢，傍晚能够恢复原状的现象。
3.18　放梢
采取技术措施, 培养新梢在计划时间萌发。
4　品种与砧木
4.1　品种。
潮汕蕉柑，别名招柑，桶柑。主要种植的优良品系有：孚优选，85-2，新一号，南三号等。
4.2　砧木。
酸桔，江西红桔。红木黎檬(建议只作为新一号蕉柑的砧木)。
5　园地选择与规划
5.1　园地选择
5.1.1　气候条件。年平均温度21℃～22 ℃，1月平均气温13℃左右,≥ 10℃的年积温7500℃以上。
5.1.2　土壤条件。土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，活土层最好在60cm以上，地下水位1m以下。水田应经种植一年水稻。
5.1.3　排灌条件。旱季有充足的水源供灌溉用, 雨季能排水防涝。
5.1.4　防风条件。沿海地区应选择较避风或有良好的防风林保护的地方。
5.1.5　地形地势。山地宜选择坡度25°以下，修筑水平梯田。园地周围2km以内没有柑桔黄龙病树。
5.2　园地规划
合理用地，区域成片便利管理；修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林品种与柑桔没有共生性病虫害。
5.2.1　山地柑园
5.2.1.1　定植密度，株距×行距：(1.5～2)m×(3.5～4)m，每667m2栽80株～120株。
5.2.1.2　丘陵山地应筑等高梯地，梯地梯面宽3.5m～4m，双行6.6m～7m，梯地水平走向应有0.3％～0.5％的比降。
5.2.1.3　挖100cm宽，80cm深的植穴或壕沟，然后以每立方米50kg土杂肥或绿肥、与挖起的表土分层回填，踏实回填后，培土应高出梯面15cm～20cm，在种植前一个月以前完成。土壤pH值小于5.5，回填时每立方米拌入石灰0.5kg。
5.2.2　水田柑园
5.2.2.1　株距×行距：（1.6～2）m×（3～3.3）m，每667m2栽100株～160株。做好道路、排灌沟渠、防洪堤围、肥坑等园地规划基建。
5.2.2.2　整地种植的方式有：
a)     开沟筑墩式，定点搬土筑墩，直径1m成馒头形土墩, 间隙地种水稻, 第一年水稻收割后培成小畦宽1m, 翌年秋收后扩宽成畦旱管。
b)     高畦深沟式，定点筑墩，高于地面30cm宽70cm馒头状，畦沟宽40cm, 深17cm, 逐年修沟, 三年后畦沟深约70cm。
c)     低畦浅沟式，筑墩高出田面17cm，沟宽40cm，深10cm，实行旱园管理。
5.3　定植时间
a)     春季定植：4月下旬至5月中旬。
b)     夏季定植：6月下旬至8月上中旬。
c)     秋季定植：9月至10月秋梢老熟。
d)     冬季定植：11月至12月中旬种植
6　栽植
6.1　苗木按大小、强弱分选，分丘分行种植，方便管理。
6.2　在定植墩中心挖好种植穴，宽50cm，深30cm，种植前5d～10d施腐熟的基肥或复合肥并拌匀；定植时把苗木垂直放入穴中，使根系自然舒展，用细土填盖根系，一层根一层土，一边填土一边压实，并使苗木的嫁接口高出土面5cm～10cm。
6.3　 以苗木主干为中心，把定植墩做成直径50cm左右的盘状穴，浇透水，再盖上草 。用竹子等固定苗木。
6.4　栽后保持土壤湿润，10d～15d检查成活情况，发现死苗，立即补种。
7　土肥水管理
7.1　土壤管理
7.1.1　间种或生草
间种的原则：选择有利于改良土壤，以园养园的浅根性矮生作物，对柑树生长结果无害，没有和柑桔共生性病虫害的作物。
以豆科作物和绿肥为主，与柑树主干距离50cm以上，第4年开始停止间种，实行生草管理。未实行间种的柑园，可采用生草管理。生草与柑树主干距离50cm～100cm,，树冠垂直投影范围保持无草，园沟内不留草，保证排灌水畅通；及时挖除有害杂草，杂草生长旺盛时适当刈割。
7.1.2　中耕
山地柑园中耕以松土为主，在秋旱前（8月底至9月初），冬季采果后各作一次中耕，深度10cm。水田柑园夏季不中耕，冬季中耕松土，深5cm～10cm。
7.1.3　复盖和客土。
树盘内用绿肥杂草等复盖，覆盖在须根密生分布处，面积等于或大于树冠垂直投影面积，幼龄树不小于定植穴面积，厚度10cm左右，复盖物与柑树主干保持5cm～10cm左右的距离。
客土在冬季中耕松土后进行，5年生以上柑树，每株150kg～250kg或厚度5cm～10cm。
7.1.4　土壤改良和水土保持
7.1.4.1　山地柑园深翻扩穴改良土壤, 在秋梢停长后进行, 从树冠外围垂直投影处开始，逐年向外扩展 40cm～50cm，回填时施入绿肥、树枝叶、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层，踏实培土高于畦面。pH值小于5.5的园地，改土时施石灰，每667m2用量50kg～100kg。
7.1.4.2　修好梯级园后沟，蓄水保土。
7.2　施肥
7.2.1　施肥诊断
取4月～7月龄的春梢营养枝顶端第3张叶片，分析其元素含量，或按树体形态观察其营养状况，诊断缺乏何种营养元素，以确定施肥方案。见表1。
表1
项    目
高  量
适  量
缺  乏
各元素叶片分析含量缺乏时形态表现
氮，％
＞3.0
2.5～2.7
＜2.2
叶片小，枝梢细弱，叶脉出现黄化，叶早落，树势衰退。
磷，％
＞0.30
0.12～0.16
＜0.09
叶色变暗、失去光泽，严重时老叶呈紫红色枯焦，引起早期落叶，果皮厚而粗糙，酸度较高。
钾，％
＞2.4
1.2～1.7
＜0.7
叶片厚皱缩不平、叶尖发黄，新梢细弱、短而丛生、果小。
钙，％
＞7.0
3.0～4.5
＜1.5
新梢短弱，先端丛芽易早枯，叶缘先出现退绿，逐渐扩至叶脉间。
镁，％
＞0.8
0.30～0.49
＜0.2
老叶侧脉叶肉先出现退绿，后扩展全叶，叶基部呈倒“V”字型暗绿色。
锌，mg/kg
＞200
25～49
＜18
叶变小，丛生，侧脉间叶肉呈肋状黄色斑块，果小。
硼，mg/kg
＞260
36～100
＜20
新叶叶脉不转绿，呈黄白色，叶脉增 粗，木栓化，落果严重，果小呈僵果、皮厚、白皮层有胶状物。
7.2.2　施肥量
7.2.2.1　幼年树
施肥宜少量多次，在每次放梢前和放梢后。幼年柑每年增加纯氮120g/株，即第1年120g/株、第2年240g/株。按氮磷钾1-0.5-1的比例配施磷钾肥。有机肥与化肥中的N素比例为4:6。(即第１年每株施用尿素150g、过磷酸钙200g、硫酸钾或氯化钾190g、花生并肥650g，第2年加倍。)
7.2.2.2　结果树
根据树势和挂果量，基本肥加挂果肥定施肥指标。按每增加1年树龄增加基本肥纯氮为120g/株，至5年生柑树500g/株，每667m2产量超过2000kg的，按超过产量1000kg加施纯氮120g/株，增加施肥量。N+P+K=1+0.3+0.8。有机肥与化肥施用比例为4:6。
7.2.3　施肥时期及份量
1月重施采果后肥，占全年30％。
3月轻施，占全年15％。
5月～6月补施或根外施肥。
7月重施，占全年35％。
9月轻施，占全年15％。
11月补肥，以P、K肥为主，视树势情况增补。
7.2.4　施肥方法
第一、二年以浅环沟施于树盘四周，第三年以后在树盘外滴水线对边挖10cm～20cm深的条沟施肥，施后回土。
7.2.5　根外追肥
选择树体所需要的营养元素或适当的生长调节剂进行树冠叶面喷施。宜选傍晚、阴天或结合喷洒农药时进行。冬季低温季节，在晴天中午前后喷施。
7.2.6　主要常、微量元素缺乏症的矫治
结果柑园每年施硫酸镁25g/株，在3月份施用, 在新梢期或根外追肥时叶面喷施0.5％硫酸镁溶液1～2次。
花蕾期、盛花期喷洒0.2％硼砂溶液或0.1％硼酸溶液1次～2次。或每株地面施硼砂25g～30g。在秋梢转绿前后，用0.2％～0.3％硫酸锌加等量石灰每7d～10d喷射树冠1次，连喷2次。
7.3　排灌水
7.3.1　排灌水原则
a)     春季：春季吐梢开花期需水量大，如遇春旱，雨水(2月下旬)仍未见萌芽或已见露蕾时即须灌水。即灌即排。
b)     夏季：雨后及时排水，防止渍水伤根引起腐烂。
c)     秋季：秋梢结果母枝生长及果实增大。如十天内降雨量不足10mm即须灌水，速灌速排。
d)     冬季：天气无雨时也宜灌水，但不得在采果前半个月深灌水。冬至后至雨水期间，结果树一般不得灌水。
7.3.2　根据土壤性质及含水量的不同，参照下表土壤含水量，确定需要排水或灌水。
表2
土 壤 性 质
需 灌 水
％
需 排 水
％
砂质土
≤5
≥40
壤质土
≤15
≥42
粘质土
≤25
≥45
7.3.3　排灌水的确定
7.3.3.1　目测法
当旱期观察柑树幼嫩叶片出现暂时萎蔫时应灌水；雨季园地出现积水时应排水。
7.3.3.2　手测法
取园地5cm～15cm处土壤，砂质土手握不成泥团要灌水；壤质土打碎后手握不成泥团要灌水，成泥团可不灌水；粘质土手握后成泥团，稍一挤碰发生裂缝要灌水，无裂缝可不灌水。
7.3.3.3　仪器测定
按GB 7172规定的方法测定土壤含水量。
8　树冠管理
8.1　各生育期树冠管理要求
8.1.1　营养生长期
在苗木定干整形基础上，以整形培养树冠为主，投产前一年树高率控制在1.2～1.5之间，树形开张，树冠紧凑，枝叶茂盛；
8.1.2　生长结果期
继续培育树冠，合理安排骨干枝，适量挂果使枝梢健壮，分布均匀，树冠开张，树高率控制在1.2以下；
8.1.3　盛果期
保持生长结果相对平衡，绿叶层厚度200cm以上，树冠复盖率控制在80％～84％。
8.2　放梢
8.2.1　幼年树
以整形培养树冠为主，一般每年放3次梢，管理条件好的可放4次梢，第二年秋梢培养为结果母枝，见表3。
表3
项    目
春    梢
夏    梢
夏    梢
秋    梢
3次梢
3月上中旬
6月中旬至7月上旬
9月上旬至10月上旬
4次梢
3月上中旬
5月下旬至6月下旬
7月下旬至8月下旬
9月下至10月下旬
8.2.2　结果树
3年～5年生树在8月上中旬，6年～8年树在7月底，9年以上树在7月中旬，山地柑比水田柑提早10天放秋梢。
8.2.3　新梢管理
8.2.3.1　春梢
发生整齐，过密的要疏芽。
8.2.3.2　夏梢
“去早留齐，去长留短，适当修剪”，抹去零星夏梢至全园80％以上植株有60％～70％的芽萌动时放梢。不定芽和树冠内抽生的徒长枝，及时疏除或适当短截。
8.2.3.3　秋梢
在全园70％以上植株萌芽时即可放梢。二年生树在11月中旬以前的早冬梢不要抹除，适当增肥促长，环割促花。11月下旬以后萌发的冬梢，要摘除或剪除。
8.2.3.4　每次新梢自剪后，适当疏梢，一般每条基枝留2～3条新梢。
8.3　修剪
8.3.1　 夏季修剪
修剪时间在放秋梢前15d～20d，主要修剪对象是盛产树和衰弱树、老树等发梢力弱的柑树。
8.3.1.1　疏删
剪除内膛枯枝、病虫枝、冬季修剪遗留下的衰退的结果母枝和无着果的分叉枝。
8.3.1.2　短截
对一些抹芽造成的叶节瘤的春梢顶端短截3～4节；对落花落果枝、纤弱枝修剪，剪口粗0.4cm～0.8cm。
8.3.2　冬季修剪
幼年树短截徒长枝，剪除过密枝、交叉枝和病虫害枝。结果树在采果后进行，主要对纤弱的下垂枝叶片黄化或落叶的结果枝，“果球”枝也可在采果时“大枝修剪”回缩，剪口0.5cm～1.0cm。对树冠顶部适当“大枝修剪”“开天窗”，改善树冠结构。封行柑园，采果时“大枝修剪”回缩树冠，保持行间树冠距离40cm以上。此外，还要剪除无叶的枯枝 弱枝，无叶的结果枝落果枝，内膛枯枝 严重的病虫害枝，低位的下垂枝。
9　花果管理
9.1　促进成花
2年～4年生柑树，特别是水田土层深厚肥沃，地下水位高，柑树生长偏旺的柑园，建议在11月底，在主干上环割1周，深达木质部，使柑树叶片有轻度的退赤。一般的柑园在11月底进行一次制水促花，使柑树叶片有微卷叶和退赤。秋梢成熟期，叶面喷施0.6％三元复合肥2次。
9.2　保果
幼果量较少，生势旺的结果树，在4月下旬至5月上旬环割主枝保果。抹除夏梢。
9.3　疏果
挂果量多的柑树，在放秋梢前疏果，留果密度：叶幕400cm2范围内2～3个果。疏去畸形，粗皮，病虫伤，机械伤和特大特小的幼果。
10　灾害防御管理。
10.1　台风
10.1.1　轻度受害树
近海滩的柑树，用清水喷洗盐份，树势稍恢复后才进行修剪，尽量保留果实和绿叶。
10.1.2　倒伏树
风停时尽快扶正，扶正至推不动时为止，填实树穴的空洞，淋水定根，支撑固定。
10.1.3　受台风兼洪水浸的柑园
受灾后烂根、卷叶、落叶、落果的柑树，采取较重的修剪，保留主枝以上1～2级骨干枝，剪口要平滑并封蜡，树干及树枝喷杀菌剂，刷白或包草防日晒。刷白用0.5kg生石灰加水3kg～4kg、食盐20g左右，涂副主干和大枝。
10.1.4　受灾树树兜用草复盖，新根开始生长才开始中耕施肥。
10.2　冻害的防御
除建园、选择树种、品种、砧木和营造防护林等之外，在霜冻前应做好以下几项措施：
10.2.1　适时施足过冬肥
在采果后施一次速效性与迟效性配合，磷钾肥为主的重肥，提高果树抗寒能力。
10.2.2　培土
在冬季霜冻前用草皮土、火烧土培土保护根颈和根系。
10.2.3　树冠或地面复盖
幼树可用稻草或乙烯膜遮盖树冠，成年树可在树冠下的地面上盖草或地膜。
10.2.4　灌水或喷水
冻前10d灌水或冻前喷水减少地面辐射可以减轻冻害。
10.2.5　枝干刷白、包草
按10.1.3的方法。
10.2.6　熏烟造雾
在霜冻夜，在果园中燃烧堆积的树叶杂草，使全园烟雾弥漫，可减轻冻害。果园熏烟防冻时要专人看护，注意防火。
10.3　冻后挽救措施
10.3.1　合理修剪
冻后及时摘除受冻而未脱落的叶片，以免继续吸收水分扩大冻害。受冻枯干枝条不要立即剪除，应在春季萌芽后死活部分明时，再剪除或短截。
10.3.2　保护枝干，注意病虫防治
受冻果树树势较弱，经修剪易遭日烧和感染树脂病、裙腐病等。枝干涂刷石灰浆，并及时喷药防治病虫害。
10.3.3　及时增肥料和扩穴改土
春季可提早施肥，以有机肥为主，并适当增加肥量，促进抽梢，并在新梢展叶后，进行1～2次根外追肥。
11　病虫害综合防治
11.1　合理使用农药
农药使用按GB 4285、GB/T 8321的规定执行。
11.2　严格防治危害性病害.
11.2.1　黄龙病
每次新梢期喷药防除柑桔木虱，新梢后检查鉴定新病株，及时发现，立即喷药后并挖除、移离柑园。
11.2.2　根腐病、裙腐病
重视夏季排水，秋冬季即灌即排，切勿勤灌久浸。畦面保持干爽不积水。病园或病树可用瑞毒霉或乙磷铝治疗。
11.2.3　树脂病(流胶)
加强柑园透光，剪除枯枝扫除败叶，用托布津喷射或波尔多浆涂抹。
11.3　 掌握发生规律，适时、适药、适量、适法喷药防治下列病害：
11.3.1　黑腐叶斑病（炭疽病）
多发生在春梢及夏梢期，5月间阴雨也常见果实黑腐斑病。应用波尔多液或铜皂液喷射，可兼治疮痂病。
11.3.2　脂斑病、黑星病
在春梢老熟、谢花后幼果期，分别侵染春梢新叶及幼果。4月下旬或5月初喷射一次波尔多液或铜皂液。
11.3.3　溃疡病
在夏梢或秋梢自剪时侵害嫩叶、嫩枝，在6月～7月侵害果实，喷射铜皂液或链霉素、乙磷铝。台风后注意及时防治。
11.4　冬季清园
各种病害发生复杂的柑园,冬季清园时除认真清除病枝、枯枝、落叶外，可喷射1～2次高浓度的石硫合剂。但勿在吹强干冷风时喷射。
11.5　查虫挑治，综合防治红蜘蛛、锈蜘蛛、潜叶蛾、木虱、介壳虫。
11.5.1　定期查虫
定期进行果园病虫害系统调查登记，掌握发生消长趋势，指导防治。
11.5.2　实行四适用药
适时用药，在防治最有效而对天敌损害最轻时用药；适药，选用有效低毒农药，有针对性，不随便使用广谱性农药或无必要的农药混用；适度，使用有效的低浓度，不任意提高使用浓度，延缓害虫抗药性的产生；适法，节约用药，有效用药，保护天敌。
11.6　计划防治与协调防治相结合。
根据各个柑园病虫害历史，制订防治计划，并因果园病虫害发生趋势调整具体措施。潮汕柑桔病虫害一般的防治时间如下：
1月上中旬：清园，防治红蜘蛛、锈蜘蛛、介壳虫；
2月上旬：同上；中旬：防治木虱、蚜虫、花蕾蛆；
3月上、中旬：红蜘蛛、吹绵介壳虫、木虱；下旬：白粉虱、卷叶蛾；
4月上、中旬：红蜘蛛、黑刺粉虱、吹绵介壳虫；下旬:脂斑病、疮痂病、锈蜘蛛、蓟马；
5月上旬：脂斑病、黑腐病、锈蜘蛛、蓟马、卷叶蛾；下旬：溃疡病；
6月上、中旬：介壳虫、木虱、天牛、锈蜘蛛；
7月上、中旬：角肩椿象、天牛；下旬：介壳虫、红蜘蛛、锈蜘蛛；
8月中、下旬：潜叶蛾、木虱、日灼病；
9月上、中旬：潜叶蛾、木虱、沙皮病、溃疡病；
10月上、中旬：红蜘蛛、锈蜘蛛；
11月上、中旬：木虱、蚜虫；
12月：木虱、红蜘蛛、绣蜘蛛。
12　采收
12月中旬至1月中旬，分多次采收。贮藏果比鲜销果宜提旱10d采收。采收前10d停止灌水，采收期不宜灌水。