牛排的做法

• 红酒牛排
  原料：牛排一块 混合香料（海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）洋葱 西红柿，红酒 橄榄油，海盐。做法：1.牛排表面撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排，牛排约浸在红酒中1半就好。2.表面撒上混合香料浸泡。3.浸泡好的牛排沥干。4.…
• 烤牛排骨
  原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克；　　调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克；　　做法：　　1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。　　2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤1…
• 英式番茄煎牛排的做法
  先把牛排解冻,调味(生抽,黑椒,胡椒粉)材料/调味料: 生抽,牛油,芝士,油,黑椒,胡椒粉,蒜头,番茄 (今天的材料不太够 )先下油,热了再加牛油,蒜头.下牛排,用大火煎每面2-3分钟,加番茄,再用小火煎(煎多少分钟就看那牛排有多厚,还 有看你喜欢多熟的) 煎…
• 牛排骨
  主料：牛排骨 　　调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末 　　做法： 　　①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀； 　　②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味； 　　③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时…
• 香煎肋眼牛排
  主料：1厘米厚的肋眼牛排1份辅料：大蒜6—8颗，红酒1/2杯（可选）调料/腌料：橄榄油1/2杯，迷迭香少许（可选），盐，胡椒。做法：(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.(2)将2—3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中.(3)大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄后取出,再倒…
• 咖喱牛排
  菜系：广东菜原料：牛排4片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根，料酒1大匙半，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙， 咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯制作方法：1. 牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清…
• 墨西哥风味牛排包饼
  主料：1. 家常摊饼 （若干个）2. 嫩牛排肉 （一斤）3. 各色灯笼圆椒一个，切细条4. 洋葱，紫色半个，白色半个，切细条配料：1. 腌肉料（可用现成的黑胡椒汁烧烤酱，或简单用红葡萄酒，黑胡椒，盐，柠檬汁调味）2. 酸奶油 sour cream （如没有可用…
• 牛排的做法
  主　　料: 牛排500克 调　　料: 葱头汁、黄酒、鸡蛋、辣酱油、蕃茄沙司、黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片制作方法 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取…
• 酥炸牛排的做法
  作为牛肉中最为鲜嫩的部分，牛里脊绝对当仁不让。将它滚上蛋液，再拖上面包糠，制成的炸牛排自然是孩子们的无尚致爱，一抢而光的结局完全可以提前预见。热量标注：此菜热量为187千卡/人 用料牛里脊 2片（每片约100g）盐 1/2茶匙（3g）绍酒 …
• 煎牛排的做法
  易于操作的家常西餐，牛排鲜嫩，滋味醇香。 用料牛排 1块（300g）成品的牛排汁 3汤匙（45ml）橄榄油 2茶匙（10ml）白兰地或威士忌 1茶匙（5g）做法煎锅中倒入橄榄油，放牛排，每面煎30秒钟后再来回煎几次，若有…
• 自家餐桌上的中澳牛排对决
  中式牛腰肉原料：盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克、切成方形的卷心莴苣80克、香葱5克、用牛油、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊、酱油5克、糖3克、鲜鸡高汤粉10克。制法：1、将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎；2、将玉米淀粉加水调好，…
• 肉肠和牛排烧烤的主角
  如同春田花花幼稚园的校友们在校庆时都会放声欢唱：“老师你好吗？校长你好吗？我们问候你。”夏天这个本不适合大块嚼肉的季节对于美国人来说，却正是全民开始围着户外烤炉，高举烤肉叉、烧烤酱和夹牛肉馅饼用的小圆面包大声欢唱“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的季节。…
• 好吃宜做咖喱牛排
  步骤一：胡萝卜切块步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)步骤三：肉切丁步骤四：洋葱切丝步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用步骤…
• 柚汁牛排
  牛排是为数不多的低脂肪肉类之一，每100g牛排仅含0.9g脂肪，比猪肉的脂肪(47g)及鸡肉(9g)要低得多。牛肉中所含的维生素b有利于胸部发育。柚子有润肺、清肠、利便的功效，其含有大量的维生素c，还有美胸效果。橄榄油可以助消化，有瘦身作用。原料：牛排150g…
• 上班族和单身族DIY牛排
  材料： 　　生牛排，你喜欢的蔬菜，我用的是番茄和洋葱。 　　调料： 　　黑胡椒酱，盐，胡椒粉。 　　做法： 　　1、将番茄洗净切片；洋葱洗净切丝，下锅加盐和胡椒粉翻炒，将炒好的洋葱和番茄片摆盘。 　　2、现成的黑胡椒生牛排下锅煎熟，一同摆在盘中，吃的时候挤上适…
• 肉肠和牛排，烧烤的主角
  如同春田花花幼稚园的校友们在校庆时都会放声欢唱：“老师你好吗？校长你好吗？我们问候你。”夏天这个本不适合大块嚼肉的季节对于美国人来说，却正是全民开始围着户外烤炉，高举烤肉叉、烧烤酱和夹牛肉馅饼用的小圆面包大声欢唱“肉肠你好吗？牛排你好吗？我们问候你”的季节。…
• 美味饮食 烤煎牛排
  西冷牛排含有的胶质比较多，口感韧度强、肉质偏硬，煎制时不用过熟，食用时连筋带肉一起，所以在年轻人群里比较受欢迎。 食材：西冷牛肉100克 调料：盐、芥花籽油各少许 原料采买：西冷牛肉是牛外脊部分的肉，在农贸市场都能买到，或者也可以到超市里挑选。 做法： 1、牛…
• 煎牛排 时尚年轻人的最爱
  关键字：牛排 时尚 年轻人 diy 西冷牛排含有的胶质比较多，口感韧度强、肉质偏硬，煎制时不用过熟，食用时连筋带肉一起，所以在年轻人群里比较受欢迎。准备时间：5分钟制作时间：10到15分钟食材：西冷牛肉100克调料：盐、芥花籽油各少许原料采买：西冷牛肉是牛外脊…
• 黑胡椒牛排的做法
  基本资料：〖主料〗：牛排（约350克）〖辅料〗：红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。〖调料/腌料〗：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许,茄汁少许，葱花，水少许，生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 制作过程：1、牛排用腌料腌1…
• 黑椒牛排的做法
  材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里。下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了!锅加热，放黄油。加黑胡椒粉。放洋葱。炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。再加番茄酱下去接着炒, 根据枫铃…