希腊烤羊排 DIY-搜狐吃喝

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 21:07:16

希腊烤羊排

　　美食达人：出尘素影

　　原料：羔羊羊肋排4根，连皮蒜子5、6粒，蒜蓉2粒量，牛至1小把，柠檬汁半个量，黑胡椒碎粒少许，盐适量，丁香（粉）2、3粒（少许），橄榄油 3大匙

　　制作：

　　1、羊排用清水冲洗干净，用厨房纸吸去多余的水分，用手将混合后的橄榄油、丁香、盐、黑胡椒、柠檬汁、牛至和蒜蓉均匀地抹到羊排上，冷藏腌渍过夜。

　　2、从冰箱中取出羊排回至室温，放上带皮蒜子，200度烘烤15分钟左右。

　　3、冷却10分钟，将羊排切开即可食用。（我将羊排切开后，切面朝上又烤了5分钟，因为考虑到小女生的口味。爱吃辣的可加适量辣椒粉烤。）

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